Кремлівська дієта
Ті, хто прагне позбутися від зайвої ваги з допомогою різних дієт, дуже часто відчувають дискомфорт від того, що змушені не тільки обмежувати себе в прийомі їжі, але і відмовлятися від улюблених страв. Між тим, існує універсальна і досить демократична дієта, яка була розроблена фахівцями одного з закритих московських медичних центрів для того, щоб допомогти впоратися із зайвими кілограмами відомим партійним діячам.
Принципи кремлівської дієти
Сьогодні Кремлівська дієта користується величезною популярністю в усьому світі, і методику російських фахівців з успіхом освоюють медики з Європи і США. Її перевага полягає в тому, що людина може вживати в їжу абсолютно все і навіть не відмовляти собі в келиху вина або віскі. Але при цьому необхідно чітко стежити за кількістю споживаних вуглеводів і дотримуватися денної норми.
Створюючи Кремлівську дієту, її розробники розрахували таблицю вмісту вуглеводів в різних продуктах харчування, використовуючи при цьому для зручності не калорії, а умовні одиниці. Досліди показали, що людина, яка прагне до схуднення, повинен споживати в добу не більше 40 у.о. вуглеводів. Якщо ж вага досяг оптимальних показників, необхідно закріпити отримані результат, то кількість присутніх в щоденному раціоні вуглеводів не повинно перевищувати 60 у.о. Автори Кремлівської дієти прийшли до висновку, що найбільша кількість вуглеводів міститься в цукрі, і 100 грамів цього продукту включає в себе дводенну норму їх споживання. Тому єдине обмеження Кремлівської дієти полягає в тому, щоб їсти якомога менше солодкого — цукерок, тістечок, шоколаду, варення. Замінити солодощі з успіхом можна сухофруктами, які набагато менш калорійні. Також слід значно скоротити вживання хліба, картоплі, різних каш і макаронних виробів. У той же час вітаються свіжі соки, м’ясо, риба і морепродукти, овочі, фрукти і ягоди, яйця, сири і знежирена молочна продукція.
Кремлівська дієта меню
Щоденне меню може включати в себе різні продукти харчування. Наприклад, почати день можна з легкого сніданку, що складається з яєчні з беконом і чашки міцної кави або чаю без цукру. В обід можна з’їсти будь-м’ясний суп, салат зі свіжих овочів, тушковане рагу з капусти з грибами, шматочок відвареної курки або яловичини. Замість хліба допускається використовувати сухі житні сухарі (не більше 2 штук), а на десерт обмежитися соком або компотом. Увечері ж не забороняється дозволити собі келих сухого вина, пюре з квасолі або гороху з біфштексом, а також каву з коньяком. Кремлівська дієта для чоловіків і жінок дещо відрізняється. Так, представницям слабкої статі рекомендується більше уваги приділяти страв з овочів, а чай і каву краще замінити соками. А чоловікам варто вводити в раціон якомога більше м’яса, щоб з його допомогою компенсувати недолік вуглеводів і не відчувати почуття голоду. В той же час використовувати Кремлівську дієту тривалий час не рекомендується тим, хто страждає захворюваннями печінки і нирок, так як цим органам буде досить складно засвоювати білкову їжу. Не слід зловживати Кремлівської дієтою і літнім людям, так як в похилому віці організм особливо потребує глюкози, яку можна отримати, в основному, з багатих вуглеводами продуктів. І, природно, Кремлівська дієта не підходить вагітним жінкам, так як малюкові для розвитку необхідно повноцінне харчування. Слід також пам’ятати, що при приготуванні перших і других страв краще всього використовувати рослинне масло, яке не містить вуглеводів, а також різні спеції, які стимулюють процес травлення.
Кремлівська дієта: відгуки та результати
Практика показує, що при використанні Кремлівської дієти вже за перший тиждень людина втрачає в середньому від 4 до 6 кг зайвої ваги. Відгуки тих, хто випробував подібний метод схуднення, досить оптимістичні. Багато жінок зізнаються, що тільки з допомогою Кремлівської дієти змогли повернути собі стрункість фігури, і при цьому не витрачали час на приготування яких-небудь спеціальних страв і відвідування фітнес-центрів. Оптимальний варіант, за словами очевидців, полягає в тому, щоб застосовувати Кремлівську дієту 3-4 рази в рік, обмежуючи курс схуднення кількома тижнями. Правда, в цьому випадку існує небезпека дуже швидко повернути скинуті кілограми. Тому багато раджу не відмовлятися від дієти повністю, а лише ввести в раціон трохи солодощів, але при цьому намагатися їм все ж не зловживати. Кремлівська дієта відмінно зарекомендувала себе серед чоловіків, які з її допомогою легко позбавляються від зайвої ваги. Але зізнаються, що доводиться відмовитися не тільки від солодкого, але і від улюбленого пива, яке містить багато вуглеводів. Ті ж, хто настільки звик до Кремлівської дієти, що використовує її постійно, відзначають, що вже протягом року стають володарями ідеальної фігури, і при цьому не побоюються того, що коли-небудь знову зможуть набрати зайву вагу.
Кремлівська дієта: таблиця балів
| Продукти | Очки (у. е.) | Продукти | Очки (у. е.) |
|
ХЛІБ |
Квасоля | 2,5 | |
| Пшеничний | 50 | Кукурудза | 14,5 |
| Житній | 34 | Оливки | 5 |
| Бородінський | 40 | Томати | 4 |
| Ризький | 51 | Огірки | 3 |
| Лаваш вірменський | 56 | Ікра кабачкова | 8,5 |
| Діабетичний | 38 | Ікра баклажанна | 5 |
| Хліб зерновий | 43 | Ікра з буряка | 2 |
| Здобні булочки | 51 | Салат з морською капустою | 4 |
| Бублики | 58 | Перець, фарширований овочами, | 11 |
| Сушіння | 68 | Томат-паста | 19 |
| Соломка солодка | 69 |
СОЛОДОЩІ |
|
| Сухарі вершкові | 66 | Цукор-пісок, рафінад | 99 |
| Коржики житні | 43 | Мед | 75 |
| Мука пшенична вищий сорт | 68 | Пастила | 80 |
| Борошно пшеничне перший сорт | 67 | Халва | 55 |
| Борошно житнє сіяне | 64 | Торт бісквітний | 50 |
| Мука кукурудзяна | 70 | Торт мигдальний | 45 |
| Борошно соєве | 16 | Тістечко з кремом | 62 |
| Крохмаль картопляний | 79 | Печиво здобне | 75 |
| Крохмаль кукурудзяний | 85 | Пряники заварні | 77 |
| Макарони | 69 | Вафлі фруктові | 80 |
| Локшина яєчна | 68 | Вафлі звичайні | 65 |
|
КРУПИ |
Морозиво фруктове | 25 | |
| Гречана | 62 | Морозиво ескімо | 20 |
| Гречана (проділ) | 65 | Морозиво вершкове | 22 |
| Манна | 67 | Льодяники | 70 |
| Вівсяна | 49 | Шоколад молочний | 54 |
| <Геркулес> | 50 | Шоколад гіркий | 50 |
| Перлова | 66 | Шоколад з горіхами | 48 |
| Пшоно | 66 | Цукерки шоколадні | 51 |
| Ячна | 66 | Цукерки-помадка | 83 |
| Рис | 71 | Мармелад | 76 |
| Горох лущений | 50 | Карамель з начинкою | 92 |
| Квасоля | 46 | Молоко згущене | 56 |
|
М’ЯСО, ПТИЦЯ |
Варення яблучне | 66 | |
| Яловичина, телятина | 0 | Варення полуничне | 71 |
| Баранина, свинина | 0 | Варення малинове | 71 |
| Гуси, качки | 0 | Джем | 68 |
| Кролик | 0 | Джем діабетичний | 3 |
| Курка | 0 | Повидло яблучне | 65 |
| М’ясо в сухарях | 5 | Повидло діабетичне | 9 |
| М’ясо під борошняним соусом | 6 |
ФРУКТИ |
|
| Серце | 0 | Абрикос | 9 |
| Печінка яловича | 0 | Айва | 8 |
| Печінка куряча | 1,5 | Алича | 6,5 |
| Біфштекс | 0 | Ананас | 11,5 |
| Сардельки яловичі | 1,5 | Апельсин | 8 |
| Сардельки свинячі | 2 | Банан | 21 |
| Сосиски молочні | 1,5 | Вишня | 10 |
| Ковбаси | 0 | Гранат | 11 |
| Ковбаса <Докторська> | 1,5 | Грейпфрут | 6,5 |
| Корейка | 0 | Груша | 9,5 |
| Сало | 0 | Інжир | 11 |
| Мова свинячий, яловичий | 0 | Ківі | 10 |
| Ніжки свинячі | 0 | Кизил | 9 |
| Яйця в будь-якому вигляді (штука) | 0,5 | Лимон | 3 |
|
РИБА, МОРЕПРОДУКТИ |
Мандарин | 8 | |
| Риба свіжа, морожена (річкова, морська) | 0 | Персик | 9,5 |
| Риба відварна | 0 | Нектарин | 13 |
| Риба в сухарях | 12 | Горобина | 8,5 |
| Риба копчена | 0 | Горобина чорноплідна | 11 |
| Краби | 2 | Зливу | 9,5 |
| Риба в томаті | 6 | Фініки | 68 |
| Мідії | 5 | Хурма | 13 |
| Устриці | 7 | Черешня | 10,5 |
| Кальмари | 4 | Яблука | 9,5 |
| Омари | 1 | Родзинки | 66 |
| Креветки | 0 | Курага | 55 |
| Ікра чорна | 0 | Чорнослив | 58 |
| Ікра червона | 0 | Груша сушена | 49 |
| Морська капуста | 1 | Яблука сушені | 45 |
|
МОЛОКО |
Урюк | 53 | |
| Молоко пастеризоване | 4,7 |
ЯГОДИ |
|
| Молоко пряжене | 4,7 | Брусниця | 8 |
| Вершки | 4 | Виноград | 15 |
| Сметана | 3 | Лохина | 7 |
| Сир жирний | 2,8 | Ожина | 4,5 |
| Сир нежирний | 1,8 | Полуниця | 6,5 |
| Сир дієтичний | 1 | Журавлина | 4 |
| Сирна маса солодка | 15 | Агрус | 9 |
| Сирки глазуровані | 32 | Малина | 8 |
| Кефір, простокваша | 3,2 | Морошка | 6 |
| Йогурт без цукру | 3,5 | Обліпиха | 5 |
| Йогурт солодкий | 8,5 | Смородина біла | 8 |
| Сир різних сортів | 0,5 — 2 | Смородина червона | 7,5 |
| Масло вершкове | 1,3 | чорна Смородина | 7,5 |
| Маргарин | 1 | Чорниця | 8 |
| Майонез столовий | 2,6 | Шипшина свіжий | 10 |
| Масло рослинне | 0 | Шипшина сушена | 21,5 |
|
ОВОЧІ |
ГОРІХИ |
||
| Кавун | 9 | Волоські | 12 |
| Баклажани | 5 | Кедрові | 10 |
| Боби | 8 | Арахіс | 15 |
| Бруква | 7 | Фундук | 15 |
| Горошок зелений | 12 | Мигдаль | 11 |
| Диня | 9 | Фісташки | 15 |
| Капуста цвітна | 5 | Кешью | 25 |
| Капуста білокачанна | 5 | Кокос | 20 |
| Капуста кольрабі | 8 | Насіння кунжуту | 20 |
| Капуста червонокачанна | 5 | Гарбузове насіння | 12 |
| Квасоля стручкова | 3 | Соняшникове насіння | 18 |
| Моркву | 7 |
НАПОЇ |
|
| Гарбуз | 4 | Мінеральна вода | 0 |
| Кабачок | 4 | Чай, кава без цукру | 0 |
| Дайкон (китайський редис) | 1 | Сік яблучний | 7,5 |
| Помідори | 4 | Сік апельсиновий | 12 |
| Перець зелений солодкий | 5 | Сік виноградний | 14 |
| Перець червоний солодкий | 5 | Сік томатний | 3,5 |
| Огірок свіжий | 3 | Сік грейпфрутовий | 8 |
| Лук-порей | 6,5 | Сік мандариновий | 9 |
| Цибуля ріпчаста | 9 | Сік гранатовий | 14 |
| Лук зелений | 3,5 | Сік сливовий | 16 |
| Петрушка (зелень) | 8 | Сік сливовий з м’якоттю | 11 |
| Петрушка (корінь) | 10,5 | Сік вишневий | 11,5 |
| Редис | 4 | Сік абрикосовий | 14 |
| Редька | 6,5 | Сік морквяний | 6 |
| Ріпа | 5 | абрикосовий Компот | 21 |
| Салат листовий | 2 | Компот з винограду | 19 |
| Буряк | 9 | Компот вишневий | 24 |
| Селера (корінь) | 6 | грушевий Компот | 18 |
| Селера (зелень) | 2 | Компот яблучний | 19 |
| Спаржа | 3 | Компот на ксиліт | 6 |
| Хрін | 7,5 |
АЛКОГОЛЬ |
|
| Черемша | 6 | Вино червоне сухе | 1 |
| Часник | 5 | Вино біле сухе | 1 |
| Картопля | 16 | Пиво 250 г | 12 |
| Шпинат | 2 | Лікер 60 г | 18 |
| Щавель | 3 | Віскі | 0 |
|
ГРИБИ |
Горілка | 0 | |
| Білі | 1 | Коньяк, бренді | 0 |
| Білі сушені | 7,5 | Ром | 0 |
| Грузді свіжі | 1 | Текіла | 0 |
| Лисички свіжі | 1,5 |
ПРЯНОЩІ, ПРИПРАВИ |
|
| Маслюки свіжі | 0,5 | Кориця (1 ч. ложка) | 0,5 |
| Опеньки свіжі | 0,5 | Перець чилі мелений (1 ч. ложка) | 0,5 |
| Підберезники | 1,5 | Оцет (1 ст. ложка) | 2,3 |
| Підберезники сушені | 14 | Оцет яблучний (1 ст. ложка) | 1 |
| Підосичники свіжі | 1 | Оцет винний білий (1 ст. ложка) | 1,5 |
| Підосичники сушені | 13 | Оцет винний червоний (1 ст. ложка) | 0 |
| Рижики | 0,5 | Гірчиця (1 ст. ложка) | 0,5 |
| Сморчки | 0,2 | Журавлинний соус (1 ст. ложка) | 6,5 |
| Сироїжки | 1,5 | Каперси (1 ст. ложка) | 0,4 |
| Печериці | 0,1 | Корінь імбиру (1 ст. ложка) | 0,8 |
|
СУПИ (на 500 г) |
Хрін (1 ст. ложка) | 0,4 | |
| Бульйон курячий, м’ясний | 0 | Кетчуп (1 ст. ложка) | 4 |
| Суп томатний | 17 | Соєвий соус (1 ст. ложка) | 1 |
| Суп овочевий | 16 | Соус барбекю (1 ст. ложка) | 1,8 |
| Суп гороховий | 20 | Соус кисло-солодкий | |
| Суп-гуляш | 12 | (1/4 склянки) | 15 |
| Суп грибний | 15 | Томатний соус (1/4 склянки) | 3,5 |
| Щі зелені | 12 | Соус тартар (1 ст. ложка) | 0,5 |
|
КОНСЕРВИ |
м’ясна Підлива (на основі бульйону, 1/4 склянки) | 3 | |
| Рибні | 0 | Пряні трави (1 ст. ложка) | 0,1 |
| Зелений горошок | 6,5 | ||
