5 продуктів, які підвищують рівень холестерину в крові
Про те, що наше здоров’я багато в чому залежить від того, що ми їмо, знають всі. Але далеко не всі дотримуються правил правильного харчування. Медики ж продовжують нагадувати, що існують продукти, систематичне вживання яких може провокувати розвиток різних захворювань.
Сьогодні мова піде про холестерин і продукти, в яких він міститься.
Підступний ворог здоров’я
Холестерин відноситься до групи ліпідів (жирів), і 2/3 його наш організм виробляє самостійно. Решта надходить з їжею. Необхідно це речовина для побудови мембран клітин, процесу синтезу гормонів, вироблення жовчі для перетравлення їжі та ще багатьох важливих процесів.
Саме по собі воно не є шкідливим чи корисним, і в чистому вигляді транспортуватися по організму теж не може. Все залежить від «оточення», яке здатне зробити з цього ліпідного з’єднання шкідливий компонент.
А це загрожує появою атеросклеротичних бляшок на стінках судин і порушеннями роботи серця. Саме тому існують стоп-списків, про які потрібно знати всім тим, хто стежить за своїм здоров’ям. Ми також підготували для вас топ-5 продуктів, які підвищують рівень холестерину:
М’ясні продукти. В першу чергу це ковбаса, сосиски, копченості. А також жирні сорти м’яса, субпродукти, фарш. Звичайно, це не означає, що про них потрібно зовсім забути, але максимально зменшити споживання необхідно.
Найбільш безпечними в цьому плані вважаються кролик, індичка і курка без шкіри.
Випічка. Так, смачне часто буває шкідливим. А все тому, що в процесі приготування використовується маргарин, кокосове і пальмове масла, які є трансжирами. А трансжири на сьогоднішній день вважаються головними ворогами нормальної роботи серця.
Суп і бульйон. Причиною підвищеного рівня холестерину можуть стати улюблені багатьма наваристі супи і бульйони. Вони, звичайно ж, володіють відмінним смаком, але користі при постійному вживанні, на жаль, не принесуть. У процесі варіння треба знімати весь з’явився жир, а також відмовитися від зажарок. Дієтологи рекомендують використовувати другий, а не перший бульйон.
Молочні продукти. Іноді дивно бачити їх в стоп-аркуші, адже так багато сказано про їх користь. Тим, у кого вже були виявлені проблеми з утриманням липофильного речовини в крові, варто мінімізувати споживання жирного молока, сметани, вершкового масла. А решті, щоб не опинитися в числі таких людей, варто перейти на менш жирну «молочку».
Фаст-фуд. Снеки, магазинні соуси, напівфабрикати і всілякі гамбургери, хот-доги та інші задоволення з закладів швидкого харчування – під забороною. Вміст трансжирів у них вразить навіть найзапекліших любителів такого перекусу.
Як бачите, всі заборони зводяться до простої істини – харчуватися треба правильно і збалансовано. І тоді ніяке підвищення холестерину вам не загрожує. Будьте здорові!
