Ананас — корисні властивості
Ананас — дивовижний фрукт, який відрізняється приголомшливим смаком, і не менш вражаючим набором корисних властивостей. Про смак говорити немає сенсу — краще один раз спробувати і переконатися в тому, що цей фрукт гідний того, щоб час від часу з’являтися на вашому обідньому столі. А ось про цілющі властивості ананаса варто поговорити більш детально.
Склад і корисні властивості ананаса
Отже, одне з безперечних достоїнств ананаса — висока концентрація в цьому фрукті вітаміну С. Організм багатьох ссавців здатний самостійно виробляти вітамін C, проте, на жаль, люди до цієї групи не належать, тому нам необхідно замислюватися про те, щоб отримувати цей вітамін з поза.
Антиоксидантні властивості вітаміну, а отже, і ананаса, сприяють запобіганню багатьох захворювань, продовженню молодості. На жаль, сучасна людина піддається величезній кількості шкідливих впливів — погана екологія, куріння, численні алергени ведуть до передчасного зношування, старіння людського організмі. Достатня кількість вітаміну C в організмі дозволить всі ці негативні впливи звести до мінімуму, а то й зовсім зупинити.
Вітамін C показаний тим, хто періодично піддається стресам, страждає від депресії — цей дивовижний елемент відповідає також за гарний настрій.
Крім усього іншого, вітамін С сприяє зміцненню сполучних тканин, роблячи стінки судин більш гладкими й еластичними, включаючи як великі судини, так і дрібні капіляри, саме тому ананас, куди входить вітамін С, корисний при геморої, варикозному розширенні вен, при проблемах з периферичним кровообігом.
Добова доза вітаміну C у дорослої людини складає 75-90 мг. Дефіцит вітаміну C в організмі підвищує ризик розвитку діабету, ішемічної хвороби серця, цинги, інсульту.
За результатами останніх медичних досліджень ананас показаний хворим на астму — достатня кількість цього фрукта в меню пацієнтів дозволяє значно знизити симптоми захворювання.
Проте до складу ананаса входить не тільки вітамін C, також доречно говорити про високому вмісті марганцю, завдяки чому ананас сприяє зміцненню кісток, сприяє зростанню. Одна порція ананаса містить у собі більше 70% від добової норми марганцю, що робить цей фрукт відмінним джерелом Mg. В цьому плані ананас буде вельми корисний для дітей, кістки яких ростуть, і для літніх людей, які страждають від стоншування кісток, остеопорозу.
Також до складу ананаса ходить калій, який відповідає за перенесення кисню в мозок, за регулювання рівня рідини в організмі. Саме калій допомагає зберігати серце сильними, а нервову систему здоровою. Цей мікроелемент дуже корисний для нирок.
У великих кількостях входить до складу ананаса і клітковина, яка відповідає за очищення організму, адсорбуючи багато шкідливі речовини. Крім того, клітковина дає відчуття ситості, сприяє більш якісному травленню.
Говорячи про ананасі, не можна не сказати кілька слів і про бромелайне — про ферменті, який сприяє розщепленню складних білків до більш простих сполук амінокислот. Цей фермент міститься в стовбурі ананаса. Бромелайн сьогодні активно використовують у фармацевтичній промисловості при виготовленні препаратів, спрямованих на лікування запальних процесів, викликаних різними травмами. Бромелайн характеризується також антитромботичної активністю, що дозволяє йому запобігати утворенню атеросклеротичних бляшок, які становлять небезпеку для організму людини.
При цьому потрібно пам’ятати про те, що максимальну користь від ананаса можна отримати лише, якщо ви їсте фрукти у свіжому вигляді. Будь-яка обробка істотно знижує користь фрукта, а то і зовсім руйнує більшість його корисних властивостей.
Ананас під час вагітності
Ніхто не сперечається: ананас є дуже корисним фруктом, однак вагітність змушує дивитися на багато речей з іншого боку. Подивившись на ананаса з іншої точки зору, розумієш, що це фрукт не такий нешкідливий. Ананас є потужним алергеном, тому його потрібно дуже обережно. Бажано в першому триместрі виключити вживання ананаса повністю (цей плід здатний надавати стимулюючу дію на роботу м’язів і викликати тонус матки, а це, в свою чергу, призведе до підвищення ризику самовільного аборту. ), у другому триместрі іноді можна себе побалувати, і самим безпечним часом для поїдання ананасів є третій триместр — але пам’ятайте про те, що під час вагітності краще не доїсти, ніж переїсти.
Пам’ятайте про те, що ананас подразнює слизову оболонку шлунка, що здатне привести до погіршення травлення, до печії. тому якщо у вас є проблеми з травленням, краще відкласти десерт з ананаса на майбутнє. Суворо заборонені в період вагітності незрілі ананаси, так як в них містяться абортивні засоби. І небажано вживати консервовані плоди ананаса.
