Апельсини — корисні властивості
В сімейство цитрусових, крім апельсинів, входять також і мандарини, грейпфрути, лайми… Але саме апельсин є найбільш улюбленим ласощами і дорослих, і дітей. Треба сказати, що цей цитрусовий користувався популярністю ще тисячоліття тому — і причина криється не тільки в дивовижний смак апельсина, але також і цілющі властивості цього фрукта.
Саме апельсин є безсумнівним лідером за змістом найважливіших для нашого організму мінералів, мікроелементів, вітамінів, зокрема вітаміну С.
Мало хто сьогодні знає, що існує безліч видів апельсинів, найпоширеніші серед яких:
— апельсини звичайні: жовта м’якоть, безліч насіння;
— пупкові апельсини: м’якоть оранжева, другий зародковий плід;
— апельсини корольок: червона м’якоть, невеликі розміри;
— апельсини яффські: товста шкірка, великі розміри.
Склад і корисні властивості апельсина
Втім, незалежно від того, про який саме вигляді апельсина ми говоримо, доречно буде зазначити безсумнівну користь цього фрукта для організму людини: апельсини зміцнюють імунітет, допомагають боротися з різними вірусними захворюваннями, тримають наш організм в тонусі. Апельсини показано також людям з підвищеним артеріальним тиском, із захворюваннями опорно-рухового апарату, а також для відновлення кісткових тканин.
Чим корисні апельсинові шкурки
Найбільшою кількістю вітамінів може похвалитися… апельсинова шкірка — тут вітамінів міститься навіть більше, ніж у апельсинової м’якоті. А кірках апельсина можна знайти корисні пектинові речовини (у великих кількостях), які роблять благотворний вплив на роботу кишечника — саме тому апельсинову шкірку краще не викидати, а висушити її і додавати в киселі, компоти. З свіжої шкірки можна також приготувати цукати.
Дуже корисна апельсинова цедра. У ній можна знайти величезну кількість вітаміну С, флавоноїдів, твердих волокон, які також благотворно впливають на травний тракт. Завдяки волокнам ми отримуємо відчуття насичення, крім того, набряклі у шлунку волокна сприяють виведенню вуглеводів.
Нарешті, цедри апельсина міститься велика кількість аскорбінової кислоти, вітамінів A, P, B1, B2, фосфору, кальцію. Можна знайти в апельсинах і лимонну, пектиновую кислоти, а також фітонциди (природні антибіотики).
Чим корисний апельсиновий сік
Багаторазово перевірена і користь апельсинового соку, який має здатність активізувати діяльність всіх функцій в людському організмі, і при цьому може похвалитися низькою калорійністю.
В одній склянці соку з апельсинів користі більше, ніж у сучасних вітамінних комплексах — склянку з апельсиновим соком повністю покриє добову дозу вітаміну С.
Апельсиновий сік є відмінним профілактичним засобом від застудних захворювань в осінньо-зимовий період. Він може похвалитися чудовими противоканцерогенными, иммуноукрепляющими, тонізуючими властивостями.
Крім того, апельсиновий сік також сприяє якісному поліпшенню складу крові, вбиває хвороботворні бактерії, спалює жири, покращує травлення.
Про користь апельсинів в цілому
У давні часи апельсини використовували при лікуванні ран і виразок, так як фітонциди, що містяться в цих фруктах, мають здатність вбивати мікроби.
Апельсини сьогодні є традиційним народним засобом, який використовується для профілактики і лікування авітамінозу, при схильності до хронічних запорів, при зниженій кислотності шлункового соку.
Велика кількість пектинових речовин, які містяться в апельсинах, сприяє активному випорожненню кишечника, що попереджає розвиток гнильних процесів у ньому.
Ізраїльські лікарі говорять про те, що апельсин також знижує кількість холестерину в крові. Для того, щоб знизити холестерин, щоб поліпшити травлення, вчені рекомендують їсти апельсин одночасно з жирною їжею — це зменшить вірогідність закупорки судин і стане відмінним профілактичним засобом для профілактики серцево-судинних захворювань.
Ну, і не можна не згадати про антиоксидантних і омолоджуючі властивості апельсина, який виводить з організму шкідливі речовини, токсини.
Апельсини: шкоди і протипоказання
При всій своїй користь апельсини в деяких випадках можуть принести шкоду. Іноді вживати в їжу апельсини, пити апельсиновий сік протипоказаний. Наприклад, при захворюваннях травного тракту, особливо, якщо мова йде про виразці шлунка, при розладах кишечнику, при гастритах з підвищеною кислотністю.
до Речі, апельсини у великих кількостях не рекомендується вживати під час дієт, так як в цих фруктах міститься багато цукру. Втім, якщо ви не будете їсти апельсини кожен день кілограмами, якщо не будете поєднувати фрукти з невідповідними продуктами, можете нічого не боятися.
Пам’ятайте також про те, що надмірна любов до апельсинів може закінчитися… цукровий діабет.
Як видно, в більшості випадків говорити про протипоказання, шкоду апельсинів доречно тільки, якщо мова йде про великому, надмірному їх кількості. Якщо дотримуватися у всьому міру, в тому числі, і у своїй любові до апельсинів, якщо враховувати особливості свого організму, різні захворювання, то ці дивовижні фрукти будуть приносити вам тільки користь, і ніякої шкоди.
Можна апельсини вагітним
В цитрусових, в апельсині зокрема, міститься величезна кількість фолієвої кислоти, яку називають головним жіночим вітаміном. Під час вагітності фолієва кислота відіграє дуже важливу роль, перешкоджаючи розвитку у дітей вроджених вад.
Крім того, вітамін C, який міститься в апельсинах, буде зміцнювати імунітет майбутньої мами, зводячи до мінімуму ризик появи і розвитку простудних і інфекційних захворювань.
Проте апельсин, як і будь-який інший цитрус, є потенційним алергеном, тому перед тим, як урізноманітнити свій раціон свіжими апельсинами або соком, переконайтеся, що у вас цей фрукт не викликає алергічних реакцій.
