Горбуша є однією з улюблених багатьма лососевих риб, яку готують як для святкового столу, так і для повсякденної вечері. Великий вміст в ній жирних кислот Омега-3 робить цю рибу особливо цінною для нашого здоров’я. Ніжне і досить жирне ...

Нутрія відома нашим співвітчизникам як водяний щур. Через те, що цей звір не відноситься до гризунів, його м’ясо деякі вважають брудним. Багатьох бентежить і специфічний мускусний запах, властивий цьому продукту. Однак в багатьох інших країнах м’ясо нутрії вважається ...

Лісові ягоди смачні і корисні, у кожної є свої шанувальники. Для багатьох улюбленою є чорниця. Вона не тільки володіє унікальними органолептичними якостями, але і дуже корисна. Особливо відома її властивість підвищувати зіркість, допомагати зберегти зір. Більшість корисних властивостей ...

Все частіше люди, влаштовуючи пікнік на природі, відмовляються від свинячого шашлику на користь більш економічних закусок, які швидко готуються. Часто на вугіллі смажать м’ясо курей. Курячі крильця на мангалі виходять ароматними, апетитними і смачними, і вони чудово поєднуються ...

Гриби подобаються майже всім. Печериці, приготовані на мангалі, іноді зникають зі столу навіть швидше, ніж сам м’ясний шашлик. Зробити їх можна різними способами. Хтось віддає перевагу користуватися шампурами або дерев’яними шпажками, хтось вважає зручнішим смажити гриби на решітці. ...

Квас – один з найбільш популярних в нашій країні прохолодних напоїв. Їм втамовували спрагу і голод багато поколінь наших предків. Найбільш традиційним вважається квас з чорного хліба, в домашніх умовах його варять найчастіше. Швидше за все цей напій ...

Овочі, приготовані на мангалі, можуть стати хорошим доповненням до шашлику або стати самостійною закускою. Для того, щоб довести їх до готовності на вугіллі, потрібен різний час. Швидше всього смажаться томати. Помідори на мангалі виходять ніжними, ароматними, соковитими. Запечені ...

Куряче м’ясо має велику популярність, завдяки відносно низькій ціні, невеликий калорійності і легкості в приготуванні. М’ясо цієї птиці містить багато легкозасвоюваного білка. Тому його рекомендується вживати людям, які дотримуються правильного харчування, охочим схуднути, на дієті або ж страждаючим ...

Абрикоси приносять багаті врожаї у багатьох регіонах нашої країни. Це дозволяє не тільки наїстися ними, поки вони свіжі, але і зробити з них заготовки на зиму, використовувати для приготування різних десертів, в тому числі і для солодкої випічки. ...

У кулінарному сенсі баклажан прийнято вважати овочем, але насправді плід рослини з родини Пасльонових — ягода. Найбільш близькі і відомі родичі цієї культури — томати та картопля. Баклажан містить безліч мікроелементів корисних людині: клітковина допомагає очистити організм від ...