Іноді господині, заготовляючи на зиму малину, полуницю, смородину або іншу дорогу ягоду, не звертають уваги на абрикоси – прості, але дуже корисні фрукти. Сонячне світло абрикосам надає каротин, якого в цих плодах стільки ж, скільки і в яєчному ...

Серед різноманіття грибів зустрічаються як сірі, майже непомітні на тлі навколишньої місцевості, так і красені, на яких дивитися – одне задоволення! До таких грибів відносяться лисички. Напевно, їх і назвали так за яскравий жовто-оранжевий наряд і фігуристу форму ...

В сприятливі для росту грибів дні з «тихого полювання» можна повернутися з повними кошиками грибів. Азарт азартом, а гриби – продукт, який швидко псується, і тому вимагає швидкої переробки. Навіть ті гриби, які не псуються в принципі. Наприклад, ...

Звичайно, простіше сходити на ринок і купити стільки печериць, скільки можна забрати. Адже ці гриби є у продажу круглий рік. Тому що вони прекрасно розмножуються в неволі, якщо так можна висловитися про гриби… Адже печериці дуже плодовиті гриби. ...

Деякі стверджують, що суниця лісова набагато пахучіше і смачніше полуниці, вирощеної на городі. І тому, як тільки встигає ця лісова запашна ягода, спрямовуються за нею в ліс. Тим більше що суниця у великих кількостях зустрічається у світлих лісах, ...

Літо в самому розпалі. Наспіла червона смородина, і господині щосили зайнялися заготівлею цієї ягоди на зиму. Адже червона смородина не тільки смачна, але і просто необхідний взимку при масових простудних захворюваннях як відмінний вітамінний засіб з-за великої кількості ...

Коли в літньо-осінній період у лісі починають рости гриби з’являються вони в різних видах і на наших столах: смажені, мариновані, тушковані, просто відварені і подані зі сметаною або маслом у вигляді салату. Ну а картоплю з грибами вже ...

Спаржева квасоля – це, по суті, недозрілі зелені стручки квасолі звичайної цукрових сортів, які з успіхом використовуються в салатах, других стравах і супах. У недостиглих лопатках (стручках) квасолі відсутній пергаментний шар і практично немає волокон, які роблять стручки ...

останнім часом все більшою популярністю серед гурманів і цінителів екзотичної їжі набувають страви і страви азіатської кухні. В сучасних супермаркетах з’являється все більш різноманітний асортимент цікавих і незвичайних продуктів, одним з таких є незвичайна локшина з інтригуючою назвою: ...

Опеньки настільки дрібні і непоказні на вид грибочки, що за незнання їх можна прийняти за поганки. При великій кількості інших грибів більш презентабельною зовнішності опеньки часто залишаються недоторканими. І тільки тоді, коли асортимент грибів у лісах невеликий, згадують ...