Досить довго кальвадос вважався напоєм для простолюдинів. Після того, як згадки про нього з’явилися в творі «Тріумфальна арка» легендарного Еріха Марії Ремарка, на яблучну настоянку звернула увагу еліта суспільства. В даний час в магазинах за пляшку справжнього французького ...
Гриби гливи – дуже поширений і багатьма улюблений продукт харчування. Їх вживають в їжу в будь-якому вигляді: вареному, смаженому, сушеному, маринованому. Дика глива більш ароматна, зате завжди є ризик зібрати замість їстівних грибів дуже схожі на них отруйні. ...
Шукаєте ідеальне поєднання смаків? Скуштуйте морські гребінці, приготовані у вершковому соусі, і на цьому пошуки зупиняться. Надзвичайно ніжний смак страви нікого не залишить байдужим. Морські гребінці в вершковому соусі: класичний рецепт Вам будуть потрібні: морські гребінці – 200 ...
Безсумнівно, якби Іполит з кінофільму «Іронія долі або з легким паром» покуштував не приготовану Надійкою заливну рибу, а холодець з голови товстолобика, створене за запропонованим нижче рецептом, то сьогодні настільки відомого крилатого вислову «яка гидота ця ваша заливна ...
Бальзамічний оцет вважається однією з найбільш популярних заправок салатів в італійській кухні. Дуже часто він зустрічається в списку інгредієнтів м’ясних і рибних страв. Якщо ви вирішили влаштувати італійська вечеря, але в кухонному шафці бальзаміко не був виявлений, не ...
Сьогодні ми з вами приготуємо став досить популярним останнім часом не тільки у себе на батьківщині, в Китаї, але і далеко за його межами десерт – банани, смажені в клярі. Приготування не вимагає багато часу, однак результат не ...
Постійні читачки нашого онлайн-журналу вже знають, як готувати рибні котлети з хека, кети, щуки. Однак дуже ніжними та смачними виходять котлетки і з товстолобика, оскільки він вважається досить жирної рибкою. Кілька простих і смачних рецептів рибних котлеток ми ...
Постійним читачкам нашого онлайн-журналу вже відомо кілька рецептів запеченої тріски, оскільки подібній темі був присвячений розмову одного разу. Сьогодні ми вирішили представити ще трійку смачних способів запікання тріски в духовці. Про користь тріски можна складати легенди. Регулярне вживання ...
Молочний кисіль – який смак, знайомий і улюблений з дитинства. Користь цього напою очевидна. Молочна основа – джерело кальцію, фосфору, калію, магнію і великої кількості амінокислот. В’язка структура перетворює продукт відмінний засіб для нормалізації роботи шлунка. Історія російської ...
Е1422 – це ацетильований дикрахмаладипат (крохмаль модифікованого типу), оброблений ангідридами адипінової та оцтової кислот. Найчастіше для виготовлення харчової добавки використовують крохмаль з кукурудзи, набагато рідше – картопляний. В процесі обробки у такого крохмалю змінюють одну або кілька початкових ...
Ця частина сайту для сімейного столу, домашнього затишку і радості. Тут зібрані рецепти приготування страв, що дійшли до нас від наших бабусь і стали традиційними, а також рецепти, популярні у народу нашої країни та інших народів. Страви підібрані так, щоб вони задовольняли будь-який смак, м’ясні та вегетаріанські, годилися на всі випадки життя святкові, недільні і буденні, а також з урахуванням різного рівня матеріальних можливостей наших читачів.
Кулінарні рецепти, поради, довідковий матеріал допоможуть господаркам в оволодінні мистецтвом приготування смачної і здорової їжі. Ми допоможемо вам впоратися з новинками побутової техніки для кухні, а також запропонуємо різні варіанти приготування всім відомих продуктів.