Те, що сьогодні в магазинах продають під етикеткою з написом «масло» лише зовні схоже з оригіналом. Від олії також користі чекати не слід. Але що ж використовувати в якості альтернативи? Відмінною заміною стане смалець (розтоплене свиняче сало). Про ...
Багато хто помилково вважають, що рисова локшина – вигадка китайських або, в крайньому випадку, японських кулінарів. Однак придумали це ситна та поживна страва тайці – любителі всього незвичайного. Тонка, напівпрозора локшина з рисового борошна є дуже поживною і ...
Курка в апельсиновому соусі…. Ніжне м’ясо, рум’яна кірочка, неперевершений смак… Ммм…. Що може бути смачніше? Впевнені, слинки у вас вже потекли. Ну що ж, не будемо дражнити, а розповімо вам перевірений спосіб того, як приготувати це блюдо. Рецепт ...
Пхали (нерідко називають мхали) – це не просто страва грузинської кухні, а особливий жанр їжі. Готують його з найчастіше овочів (гарбуза, квасолі і т. д) і трав (особливо популярний шпинат), деякі господині і зовсім для приготування використовують гриби, ...
Кальмари – морепродукт, що подобається практично всім. Його прекрасні смакові характеристики доповнюються виключно корисними властивостями. В кальмарах багато вітаміну групи в, вітаміну С, PP і Є. В них міститься дуже багато мікро — і макроелементів у т. ч. ...
Розповідати про те, що таке крабові палички, вважаємо зайвим. Цей субпродукт сьогодні використовують багато господинь, створюючи кулінарні шедеври. На нашому сайті є кілька рецептів, в списку інгредієнтів яких значаться крабові палички. Проте з них можна приготувати не тільки ...
«Улун», «Оолонг», «Темний Дракон», «Цінь Ча», «Дорогоцінний Чай» — всі ці екзотичні назви притаманні одному з самих незвичайних видів китайського чаю — бірюзовим. Улун – це листи чайного куща, ферментовані особливим способом. В результаті сировина просушується нерівномірно і ...
А ви знали, що вперше рахат-лукум з’явився більше 5 століть тому і він готувався з води, цукру і крохмалю з додаванням есенції з пелюсток троянд? В даний час склад улюбленої багатьма східній солодощі трохи змінився, однак незважаючи на ...
Червона ікра – справжній делікатес. У кожній яскраво-помаранчевої бусинки знаходиться величезний запас корисних речовин і вітамінів. Проте все задоволення від насолоди ікоркою може зіпсувати гірчинка, якої нерідко вона грішить. Сьогодні ми поговоримо про те, чому ікра гірчить і ...
Маринована цибулька вважається кращим доповненням до стейку, шашличку і солоної оселедчик. Традиційно маринують цибулю в оцті. Однак якщо ви не переносите оцту, то зовсім не варто відмовлятися від такого смачного та корисного доповнення, адже можна замаринувати цибулю лимонним ...
Ця частина сайту для сімейного столу, домашнього затишку і радості. Тут зібрані рецепти приготування страв, що дійшли до нас від наших бабусь і стали традиційними, а також рецепти, популярні у народу нашої країни та інших народів. Страви підібрані так, щоб вони задовольняли будь-який смак, м’ясні та вегетаріанські, годилися на всі випадки життя святкові, недільні і буденні, а також з урахуванням різного рівня матеріальних можливостей наших читачів.
Кулінарні рецепти, поради, довідковий матеріал допоможуть господаркам в оволодінні мистецтвом приготування смачної і здорової їжі. Ми допоможемо вам впоратися з новинками побутової техніки для кухні, а також запропонуємо різні варіанти приготування всім відомих продуктів.