Багато господинь, побачивши, що в списку інгредієнтів того або іншого блюда числиться листкове тісто, або обирають інший посуд для приготування, або просто-напросто відправляються в магазин за готовим тестом. В якості і смаку закупного продукту часто можна засумніватися, чого ...
Рідкісна господиня задовольняється при приготуванні їжі сіллю і перцем. Зазвичай набір спецій і трав навіть в арсеналі любителів-кулінарів налічує не менше десятка одиниць, а що говорити про тих, хто оцінив тонкий смак різних трав-муравок і купує все нові ...
Щодня купувати свіже м’ясо можуть дозволити собі далеко не всі. Переважна більшість людей намагається запастися їм хоча б на тиждень. А якщо підвертається зручний випадок придбати за невисокою ціною кілька кілограмів хорошою яловичини або 3-4 тушки птиці? Відмовитися ...
Страви зі свіжих печериць вважаються одними з самих смачних і корисних. На жаль, не кожен може дозволити собі регулярно ходити в магазин або на ринок і купувати свіжі грибочки. Набагато зручніше відразу взяти кілька кілограмів і готувати їх ...
Зберегти гарбуз у свіжому вигляді до зими – завдання досить проста. Проте варто лише відрізати невеликий шматочок, як частина неминуче починає дуже швидко псуватися. Що робити? Можна перевести домочадців на гарбузове меню, але навряд чи їм сподобається така ...
Як правило, господині заморожують ті овочі, які взимку в свіжому вигляді важко знайти в продажу. Однак бувають виключення. Приміром, деякі заморожують картоплю. Багато хто, напевно, зараз здивуються і скажуть, що заморожена картопля для вживання в їжу не підходить, ...
Літо – сезон вітамінів. На городі дозрівають помідори, огірки, кабачки і т. д. Щоб взимку наш організм не відчував дефіциту корисних речовин і вітамінів, про це треба подбати заздалегідь. Звичайно, ви можете купувати консервовані або свіжі (деякі сорти ...
Ще зовсім недавно багато господині ставили на зиму маринади, соління, варення, компоти, як вже потрібно починати все заново. Ну а чого в березні можна заготовити про запас? Березового соку. Цей природний напій володіє унікальними властивостями. Крім того, що ...
Простий рецепт приготування цукіні, іменовані в народі «італійські кабачки», з ніжною начинкою з яловичого фаршу. Запечений ароматний овоч cucurbita pepo — наукова назва кабачка з роду гарбузів, схожий на огірок. Це і є цукіні. Зелені або жовті європейські ...
Вгадайте, що спільного між сирниками, варениками, ватрушками, пирогами, тортами і тістечками? Зрозуміло крім того, що це все дуже смачно? Правильно – сир! Для приготування будь-якого з цих страв необхідний свіжий кисломолочний продукт, без згірклості, неприємного запаху і не ...
Ця частина сайту для сімейного столу, домашнього затишку і радості. Тут зібрані рецепти приготування страв, що дійшли до нас від наших бабусь і стали традиційними, а також рецепти, популярні у народу нашої країни та інших народів. Страви підібрані так, щоб вони задовольняли будь-який смак, м’ясні та вегетаріанські, годилися на всі випадки життя святкові, недільні і буденні, а також з урахуванням різного рівня матеріальних можливостей наших читачів.
Кулінарні рецепти, поради, довідковий матеріал допоможуть господаркам в оволодінні мистецтвом приготування смачної і здорової їжі. Ми допоможемо вам впоратися з новинками побутової техніки для кухні, а також запропонуємо різні варіанти приготування всім відомих продуктів.