Роли – це японське блюдо, що стало у нас дуже популярно. Його подають в ресторанах, продають у супермаркетах і навіть готують самостійно. Приготування ролів – справа досить клопітка і займає чимало часу. Так і хочеться зробити їх відразу ...

На жаль, дуже часто шанувальники японської кухні стикаються з тим, що для того, щоб скуштувати улюблену страву необхідно відправлятися в ресторан. Справа в тому, що найчастіше рецепти передбачають використання досить специфічних інгредієнтів. Якщо ви вирішили побалувати своїх домочадців ...

Мало хто знає, але досить популярний італійський соус маринара був винайдений ще в середині XVI століття корабельними чубами. Основу соусу склали томати. Завдяки тому, що в їх складі висока концентрація кислоти, він характеризувався довгим терміном придатності, саме це ...

Овочі дуже корисні для здоров’я, вони забезпечують організм безліччю корисних вітамінів і мікроелементів. Особливої уваги заслуговує цвітна капуста, крім того, що це дуже смачний і дієтичний продукт, це ще і справжня криниця тих самих вітамінів. «Кучерява» капуста, по ...

Солодкий перець — овочева культура, поширена на півдні Росії, Молдові, Україні, Болгарії, Румунії та в усіх країнах Південної Європи. Вважається, що червоний болгарський або салатний перець – рекордсмен по вмісту вітаміну C, випереджаючи лимони і чорноплідну горобину. Хоча ...

Огірок – поширений корисний овоч. У ньому містяться глюкоза і фруктоза, калій, органічні кислоти, магній і вітаміни, які сприяють розвантаженню травної системи, підтримують м’язову і серцево-судинну системи. Салат зі свіжих огірків присутній на наших столах з ранньої весни ...

Про прекрасних смакових якостях томатів немає сенсу говорити. У літній сезон салати з помідорів з огірками не сходять зі стола. Крім відмінного смаку помідори – джерело вітамінів. Вони багаті на вітаміни: B1, B2, B6, B9, PP, E – ...

Багато хто впевнені, що сальса – це запальний латиноамериканський танець. Під цим поняттям ховається і надзвичайно смачний соус. До речі, в перекладі на російську мову «сальса» означає «соус». Сьогодні ми не будемо вчитися азам танцю, а займемося приготуванням ...

Смачний соус може перетворити будь-буденна страва у святковий. До того ж нерідко весь смак страви полягає в рідкій підливці до нього. Ніхто не візьметься підрахувати скільки соусів існує сьогодні, але тим не менше будь-яка господиня буде не проти ...

М’ясні страви родом з Кавказу не йдуть в порівняння ні з якими іншими. Зробити їх ще смачнішими можна подавши до них соус ткемалі. Поєднується соус не тільки з м’ясом, рибою і куркою, він відмінно підкреслює смак овочевих страв, ...