Соус табаско входить в п’ятірку найпопулярніших соусів. Таку назву він отримав, бо для його приготування використовують червоний перець однойменного сорту. В соусі міститься маса вітамінів і необхідних макро — і мікроелементів, він входить в раціон військових в США ...
Є цікава легенда, пов’язана з появою устричного соусу. Кажуть, що якось давним-давно один рибалка з Китаю готував суп з устриць і заснув. Після пробудження, він побачив у каструлі густу блискучу коричневу масу, яка сьогодні відома як устричний соус ...
Різнокольорові крашанки — писанки вважаються, мабуть, одним з основних і улюблених народом символів головного свята християн – Великої Пасхи. Традиція обдаровувати в Неділю рідних і знайомих крашанками, за церковними переказами, йде ще від Марії Магдалини, яка подарувала яйце ...
В азербайджанській кухні є безліч соусів. Одним з найбільш популярних по праву вважається наршараб, який являє собою не що інше, як випарений гранатовий сік з додаванням спецій. Назва соусу походить від слів «нар», що в перекладі з азербайджанського ...
Які асоціації виникають у вас при згадці словосполучення «східна кухня»? Впевнені, що багато з вас відразу відчули приємний аромат спецій. Саме використання великої кількості всіляких спецій вважається головною особливістю східних страв. Однією з найбільш популярних приправ вважається каррі. ...
Якщо ви бажаєте зробити рибне блюдо смачніше, ще пахучіше, ще ніжніше, то подбайте про соус до нього. З рибою відмінно поєднуються багато соуси, але, безсумнівно, найбільш відповідним вважається вершковий. Створенням цього кулінарного шедевра ми займемося прямо зараз. В ...
У вас в холодильнику залежалося кілька заморожених грибів, і ви не знаєте, що з ними зробити? Природно, приготувати смачний соус! Грибний соус – ідеальне доповнення до гречки, рису, добре поєднується він з картоплею і макаронами, а подана під ...
Прихід теплої пори року асоціюється у більшості росіян з вилазками на природу, поїздки на дачу і за місто, а отже, з шашликами і барбекю. Вважається, що приготоване на вугіллі м’ясо не потребує різних доповнення, оскільки виходить ароматним і ...
Напевно, на прилавках магазинів вам зустрічалися пляшечки, на яких красувався напис «Соус ранч». Покупної соус смачний, але в ньому багато консервантів і шкідливих добавок, тому краще приготувати його в домашніх умовах. До того ж це досить просто, та ...
Відомо декілька десятків видів горіхів. Найпоширенішими вважаються волоські, фундук, мигдаль, кешью. Горішки смачні і дуже корисні. Ось чому їх не тільки клацають на дозвіллі, але і використовують в якості інгредієнта під час приготування салатів, закусок і випічки, дуже ...
Ця частина сайту для сімейного столу, домашнього затишку і радості. Тут зібрані рецепти приготування страв, що дійшли до нас від наших бабусь і стали традиційними, а також рецепти, популярні у народу нашої країни та інших народів. Страви підібрані так, щоб вони задовольняли будь-який смак, м’ясні та вегетаріанські, годилися на всі випадки життя святкові, недільні і буденні, а також з урахуванням різного рівня матеріальних можливостей наших читачів.
Кулінарні рецепти, поради, довідковий матеріал допоможуть господаркам в оволодінні мистецтвом приготування смачної і здорової їжі. Ми допоможемо вам впоратися з новинками побутової техніки для кухні, а також запропонуємо різні варіанти приготування всім відомих продуктів.