В асортименті продуктових наборів сучасних господинь останнім часом можна все частіше зустріти незнайомі екзотичні продукти. Набирає популярність і вживання в їжу так званої «соєвого спаржі» або фучжу. Особливо актуально вживання фучжу в середовищі любителів вегетаріанських страв внаслідок того, ...
Не так давно – якихось сорок років тому – банани вважалися мало не розкішшю і з’являлися на столах тільки у забезпечених людей. Але причина була не в дорожнечі цього фрукта, а в труднощі його транспортування з жарких країн. ...
В нашій країні цвітна капуста стала популярна не так давно, хоча про її корисні властивості в Західній Європі знали ще в XVI столітті. З-за наявності в капусті метіоніну і холіну цей овоч корисний для хворих діабетом, атеросклерозом і ...
Ні одне свято не обходиться без тоненьких скибочок сиру, віялом розкладених на тарілці. Іноді його купують задовго до свята, кладуть у холодильник у тому ж целофановому пакеті, в якому і принесли з магазину, думаючи, що на цьому місія ...
Практично у кожної господині в морозильній камері прихований пакет, а то і декілька, з фаршем для особливих випадків або просто для швидкого приготування вечері. І мало хто замислюється над тим, правильно чи зберігається цей фарш. А якість фаршу ...
Кокоси, що з’явилися на російському ринку майже два десятиліття тому, давно вже перестали сприйматися, як екзотичні тропічні горіхи. Їх м’якоть використовують в кулінарних цілях, а масло додають в якості стабілізаторів у різноманітні консерви, включаючи згущене молоко. Проте в ...
Будь-яка досвідчена господиня знає про те, що навіть дуже ретельний догляд за сковородою не в змозі захистити її від нагару — масла і жиру, які після кожного приготування їжі та миття посуду все одно залишаються на її поверхні, ...
На заході глінтвейн по праву вважається різдвяним напоєм. Так і в Росії розпивання гарячого винного «еліксиру» зимовими (а особливо новорічними) вечорами набирає популярність. Магія напою проста: ковток глінтвейну не обпікає ні рук, ні губ, але зігріває зсередини і ...
Не секрет, що смачні ковбаси, м’ясні філе й окіст, приготовані в промислових умовах, містять різні консерванти, які надають їм товарний вид і сприяють збільшенню термінів реалізації. Тому в апетитної рум’яної скоринки, якою покрита магазинна буженина, можна без зусиль ...
Багато людей зізнаються, що могли б харчуватися картоплею кожен день, що це їх улюблена страва і гарнір. І правда, наші співвітчизники дуже поважають картопельку, без нього не обходяться ні свята, ні в будні. Навіть у самій простій господині ...
Ця частина сайту для сімейного столу, домашнього затишку і радості. Тут зібрані рецепти приготування страв, що дійшли до нас від наших бабусь і стали традиційними, а також рецепти, популярні у народу нашої країни та інших народів. Страви підібрані так, щоб вони задовольняли будь-який смак, м’ясні та вегетаріанські, годилися на всі випадки життя святкові, недільні і буденні, а також з урахуванням різного рівня матеріальних можливостей наших читачів.
Кулінарні рецепти, поради, довідковий матеріал допоможуть господаркам в оволодінні мистецтвом приготування смачної і здорової їжі. Ми допоможемо вам впоратися з новинками побутової техніки для кухні, а також запропонуємо різні варіанти приготування всім відомих продуктів.