Хек — дуже вдячна риба в плані готування. Саме цей вид риби люблять діти і люди, які не особливо шанують рибні страви. Справа в тому, що хек не має ярковираженним і сильним характерним запахом, його м’якоть ніжна і ...

З усіх видів птиці в кулінарному аспекті качка є однією з найпопулярніших продуктів. Пов’язано це аж ніяк не зі смаковими або дієтичними якостями її м’яса, і не з особливостями його приготування. Вся справа в тому, що качка — ...

У багатьох магазинах сьогодні можна купити индоутку — індіанську качку, м’ясо якої відрізняється не тільки чудовим смаком, але і ніжністю. Вся справа в тому, що ця різновид домашньої птиці володіє дивовижною особливістю виростати з пташеня повноцінну качку всього ...

Сьогодні навряд чи можна знайти людину, який би не любив котлети з фаршу. А тому немає нічого дивного в тому, що фарш — продукт, який можна знайти практично в будь-якому холодильнику. Тим більше, що з фаршу можна приготувати ...

Багато споживачі вважають, що печінка небажано вживати в їжу, називаючи цей орган «брудним» з-за фільтрування крові. Насправді такий субпродукт містить безліч корисних речовин, необхідних людському організму для нормальної життєдіяльності. Більш того, куряча печінка володіє ще і відмінними смаковими ...

Паска є таким же невід’ємним елементом святкування Пасхи, як, скажімо, новорічна ялинка для Нового року. При цьому готувати паску потрібно з середи на четвер, і висвітлювати в ніч з суботи на неділю. Приготування паски — процес тривалий і ...

З давніх часів на Русі квас вважався напоєм, який не тільки чудово втамовує спрагу, відновлює сили, але і надає сприятливий вплив на організм, нормалізує процес травлення, очищує печінку, зміцнює зір і зубну емаль. Його готували з різних овочів ...

Лагман — середньоазіатську блюдо, яке, імовірно, має китайське походження. Втім, походження походженням, а сьогодні готують цю страву і киргизи і узбеки і казахи. Нерідко можна зустріти цю страву і російською столі. Зрозуміло, кожна народність привносить в рецептуру лагмана ...

Лаваш — традиційний вид хліба жителів Кавказу, його історія налічує не одну тисячу років. Це тонка прісна коржик з пшеничного борошна з трохи пухирчастої поверхнею. Лаваш, як відомо, річ не тільки смачна, але й корисна, і по-справжньому універсальна. ...

Лазанья є одним з найбільш відомих страв італійської кухні, хоча своєю появою зобов’язана древнім грекам. Саме так у давнину звалися пшеничні коржі з начинкою, які подавалися практично в будь-якому будинку незалежно від рівня достатку його власника. Рецепт приготування ...