Багато споживачі вважають, що печінка небажано вживати в їжу, називаючи цей орган «брудним» з-за фільтрування крові. Насправді такий субпродукт містить безліч корисних речовин, необхідних людському організму для нормальної життєдіяльності. Більш того, куряча печінка володіє ще і відмінними смаковими ...
Паска є таким же невід’ємним елементом святкування Пасхи, як, скажімо, новорічна ялинка для Нового року. При цьому готувати паску потрібно з середи на четвер, і висвітлювати в ніч з суботи на неділю. Приготування паски — процес тривалий і ...
З давніх часів на Русі квас вважався напоєм, який не тільки чудово втамовує спрагу, відновлює сили, але і надає сприятливий вплив на організм, нормалізує процес травлення, очищує печінку, зміцнює зір і зубну емаль. Його готували з різних овочів ...
Лагман — середньоазіатську блюдо, яке, імовірно, має китайське походження. Втім, походження походженням, а сьогодні готують цю страву і киргизи і узбеки і казахи. Нерідко можна зустріти цю страву і російською столі. Зрозуміло, кожна народність привносить в рецептуру лагмана ...
Лаваш — традиційний вид хліба жителів Кавказу, його історія налічує не одну тисячу років. Це тонка прісна коржик з пшеничного борошна з трохи пухирчастої поверхнею. Лаваш, як відомо, річ не тільки смачна, але й корисна, і по-справжньому універсальна. ...
Лазанья є одним з найбільш відомих страв італійської кухні, хоча своєю появою зобов’язана древнім грекам. Саме так у давнину звалися пшеничні коржі з начинкою, які подавалися практично в будь-якому будинку незалежно від рівня достатку його власника. Рецепт приготування ...
М’ясо по-французьки — комплексне блюдо, яке не вимагає гарніру, так як готується разом з картоплею. Тому воно виходить досить м’яким і соковитим, чого не скажеш про інші рецепти м’ясних страв, які вимагають особливих навичок. Однак для того, щоб ...
Для деяких народів оленяче м’ясо звично й буденно, його вживають у їжу практично щодня і ніхто не ніяковіє перед його приготуванням. Але все ж для багатьох людей оленіна є делікатесом, м’ясом незвичайним і незвичним, тому само собою зрозуміло, ...
Осетер здавна був присутній на столах у російських царів і князів. Цю рибу шанують не тільки в нашій країні. Так, у римлян осетер вважався продуктом благородним і до столу подавали, прикрашений квітами. При дворах Франції і Англії тільки ...
Стравами з перепелів російська кухня завжди славилася. У старовинних російських кулінарних книгах можна знайти масу рецептів: перепела з вишнями, перепела з гарбузом, перепела з травами і яблуками, курчата на рожні з квасом. Ні один царський бенкет не обходився ...
Ця частина сайту для сімейного столу, домашнього затишку і радості. Тут зібрані рецепти приготування страв, що дійшли до нас від наших бабусь і стали традиційними, а також рецепти, популярні у народу нашої країни та інших народів. Страви підібрані так, щоб вони задовольняли будь-який смак, м’ясні та вегетаріанські, годилися на всі випадки життя святкові, недільні і буденні, а також з урахуванням різного рівня матеріальних можливостей наших читачів.
Кулінарні рецепти, поради, довідковий матеріал допоможуть господаркам в оволодінні мистецтвом приготування смачної і здорової їжі. Ми допоможемо вам впоратися з новинками побутової техніки для кухні, а також запропонуємо різні варіанти приготування всім відомих продуктів.