Кроляче м’ясо — це чудовий дієтичний продукт, який дуже корисний і дітям і дорослим. Але його смак трохи відрізняється від звичного нас м’яса: свинини, яловичини, курятини і вимагає особливого способу готування. Насправді приготувати кролика зовсім не складно, для ...
Осетрина, запечена в духовці, є справжнім делікатесом. Таке блюдо прийнято подавати на святковий стіл, що справить на гостей незабутнє враження. Однак у цьому випадку важливо не тільки те, яка вийде риба на смак, але і як вона буде ...
Куряче м’ясо і гриби вважаються продуктами, які ідеально поєднуються між собою. Тому існує величезна кількість страв, до складу яких входять ці класичні інгредієнти. Курка з грибами — це не тільки смачно, але ще й дуже корисно, так як ...
Курячі грудки, іменовані філе, є найсмачнішою, ніжної і чутливої частиною птиці. Після приготування таке м’ясо стає білим і дивно м’яким, воно практично не містить жирів, тому прекрасно підходить для тих, хто потребує якісного дієтичному харчуванні. Однак слід враховувати, ...
Мідії відносять до молюскам сімейства ракушников. Ці двостулкові молюски живуть у водах океану, в великих кількості живуть в проточній воді, на прибережних каменях. Сьогодні навіть існують спеціальні ферми, на яких вирощуються молюски. Що стосується раковин мідій, то вони ...
Морські гребінці є делікатесом і цінується гурманами не менше, ніж мідії або ж устриці. Вони не тільки володіють ніжним солодкуватим смаком, але і містять у собі величезну кількість поживних речовин, таких, як фосфор, кальцій, йод, цинк, мідь, магній ...
М’ясо по-французьки — комплексне блюдо, яке не вимагає гарніру, так як готується разом з картоплею. Тому воно виходить досить м’яким і соковитим, чого не скажеш про інші рецепти м’ясних страв, які вимагають особливих навичок. Однак для того, щоб ...
Для деяких народів оленяче м’ясо звично й буденно, його вживають у їжу практично щодня і ніхто не ніяковіє перед його приготуванням. Але все ж для багатьох людей оленіна є делікатесом, м’ясом незвичайним і незвичним, тому само собою зрозуміло, ...
Осетер здавна був присутній на столах у російських царів і князів. Цю рибу шанують не тільки в нашій країні. Так, у римлян осетер вважався продуктом благородним і до столу подавали, прикрашений квітами. При дворах Франції і Англії тільки ...
Стравами з перепелів російська кухня завжди славилася. У старовинних російських кулінарних книгах можна знайти масу рецептів: перепела з вишнями, перепела з гарбузом, перепела з травами і яблуками, курчата на рожні з квасом. Ні один царський бенкет не обходився ...
Ця частина сайту для сімейного столу, домашнього затишку і радості. Тут зібрані рецепти приготування страв, що дійшли до нас від наших бабусь і стали традиційними, а також рецепти, популярні у народу нашої країни та інших народів. Страви підібрані так, щоб вони задовольняли будь-який смак, м’ясні та вегетаріанські, годилися на всі випадки життя святкові, недільні і буденні, а також з урахуванням різного рівня матеріальних можливостей наших читачів.
Кулінарні рецепти, поради, довідковий матеріал допоможуть господаркам в оволодінні мистецтвом приготування смачної і здорової їжі. Ми допоможемо вам впоратися з новинками побутової техніки для кухні, а також запропонуємо різні варіанти приготування всім відомих продуктів.