Осетер здавна був присутній на столах у російських царів і князів. Цю рибу шанують не тільки в нашій країні. Так, у римлян осетер вважався продуктом благородним і до столу подавали, прикрашений квітами. При дворах Франції і Англії тільки ...

Стравами з перепелів російська кухня завжди славилася. У старовинних російських кулінарних книгах можна знайти масу рецептів: перепела з вишнями, перепела з гарбузом, перепела з травами і яблуками, курчата на рожні з квасом. Ні один царський бенкет не обходився ...

Зараз вже важко повірити в те, що колись люди не мали ні найменшого уявлення про те, що таке ковбаса. І при цьому не відчували жодного жалю, так як існувало досить величезна кількість м’ясних страв, які навіть у наші ...

Подрібнені зерна кукурудзи — прекрасна сировина для приготування смачної і корисної каші, яка, до того ж, сприяє боротьбі з надлишковою вагою. У цьому немає нічого дивного, так як в 100 г кукурудзяної каші, приготовленої на воді, міститься всього ...

Приблизно у середині осені на ринках і в магазинах з’являються волоські горіхи — продукт дуже корисний і необхідний для насичення організму різними мікроелементами. Звичайно, для того, щоб отримати максимальну користь від волоських горіхів, слід вживати їх у їжу ...

Що може бути смачніше домашньої випічки? Подана з запалі з жару самса може стати легким сніданком, поживним смачним обідом або вечерею. Її люблять і дорослі і діти, її можна приготувати на свято, коли очікується багато народу, взяти з ...

Оселедець під шубою є традиційним російським салатом, який має досить оригінальним смаком і може подаватися на стіл як самостійне блюдо, так і в поєднанні з картоплею. Щоб правильно приготувати оселедець під шубою, необхідно ретельно вибрати продукти, від якості ...

У літню спеку мало кому хочеться їсти гарячий суп або борщ. У цьому випадку можна приготувати борщ, який є національним блюдом російської, української і білоруської кухні. Він являє собою холодну перше блюдо, яке легко готується, володіє прекрасними смаковими ...

Одним з найсмачніших перших блюд сьогодні по праву визнається суп з фрикадельками. При цьому, далеко не всі господині вміють готувати цей супчик, так як впевнені в тому, що готується суп довго, а фрикадельки напевно розваляться, і всі праці ...

Суп з щавлю відноситься до різновиду зелених супів, і є не тільки дуже смачним, але і корисним для організму людини, зокрема, для роботи шлунка, кишечника. Найкращий час для приготування щавельного супу — травень і початок червня — саме ...