Баранина є улюбленим видом м’яса у багатьох східних і азіатських народів. Пов’язано це не тільки з релігійною забороною на вживання м’яса свині, але і на смак і користь м’яса ягняти. У Східній Азії часто готують баранину з картоплею ...

Коли чуєш слово «кекс», відразу згадується магазинний шматок випічки з родзинками і в цукровій пудрі. Дуже смачно і дуже калорійно. Іноді звичайно можна себе і побалувати. Але от питання, чи можна зробити такий же смачний десерт вдома і ...

Смажена курка – одна з найбільш доступних і одночасно улюблених багатьма страв. Якщо вона приготована вміло, то виходить рум’яною, ароматною, соковитою і м’якою. Однак не кожній господині вдається посмажити курятину так, щоб вона не пересохла, мала спокусливий аромат ...

Перловку називають мужицьким рисом, так як завдяки її високій поживній цінності і невисокій вартості вона включається в раціон солдатів і часто служить основою солдатської каші. В цивільному житті нехтувати цією крупою теж не варто. Вона виготовляється з ячменю ...

Копченості люблять багато людей. Навіть прихильникам здорового харчування важко утриматися від їх вживання, адже вони виділяють спокусливий запах і володіють чудовим смаком. Якщо ви хочете вживати копченості з мінімальною шкодою для здоров’я, найкраще обзавестися коптильнею і готувати смачні ...

Приготування картоплі не є складним процесом, і найчастіше її варять у каструлі. Однак трапляється, що всі каструлі зайняті, а картоплю потрібно приготувати для салату або на гарнір. У цьому випадку жінці потрібні знання, як зварити картоплю в мультиварці. ...

Макарони не є споконвічно нашою стравою, вони прийшли до нас з Італії, але вже добре прижилися. В будь-якому продуктовому магазині можна знайти ці вироби вітчизняного виробництва за доступною ціною. Відварити їх зможе навіть початківець кулінар, дотримуючись інструкції на ...

Ви не знайдете одного, вірного, рецепту плову. Їх кількість обчислюється сотнями. Тільки у узбецького з десяток різновидів: це і самаркандський, і бухарський. А ще є хорезмський, ферганський… З додаванням кожного нового інгредієнта і страва виходить нова. Але сіль ...

Курятина є смачним і корисним продуктом, що містить багато білка і володіє відносно невеликою енергетичною цінністю. Максимум користі вона зберігає в запеченому вигляді. Однак у недосвідчених господинь приготовлена таким способом курка виходить сухою, особливо якщо основою страви служить ...

Суперечки про те, коли солити м’ясо при смаженні ведуться вже давно. Навіть імениті шеф-кухарі не можуть прийти до єдиної думки, що вже говорити про простих господарок. Адже в кожному рецепті їх так і норовлять збити з пантелику, вказуючи ...