Процес приготування яєць досить простий, і найперші кулінарні спроби часто починаються з їх варіння. Однак ставши володаркою розумної кухонної техніки, навіть досвідчена господиня може опинитися в розгубленості. Деякі не тільки не знають, як зварити яйця в мультиварці, але ...

Куряча печінка – смачний і поживний продукт, який володіє цілим спектром корисних властивостей. На прилавки магазинів він потрапляє в охолодженому або замороженому вигляді. Вибрати якісну печінку нескладно: вона має насичений бордовий колір, пружну блискучу поверхню і легкий специфічний ...

У спеку апетит у багатьох людей знижується, замість ситних гарячих супів вони вживають легкі холодні. До їх числа відноситься традиційна окрошка. Незважаючи на те, що найбільшою популярністю користуються її варіанти з ковбасою, багато хто все ж вважає, що ...

Спочатку котлетою називався відбитий шматок м’яса на кістці, найчастіше – на ребрі. Але з часом цим дивним словом стали називати страву з рубленого м’яса або різного роду фаршів. Незважаючи на уявну простоту приготування, котлету можна перетворити на цікаву ...

Цвітна капуста корисна і не занадто калорійна, вона служить основою безлічі смачних і корисних страв. Однак на зиму її можна зберегти лише у формі консервів або в замороженому вигляді. Останній спосіб заготівлі цього овоча кращий, так як дозволяє ...

У нашій країні зазвичай подають макарони в якості гарніру, італійці вважають їх самостійною стравою – пастою. Обов’язковим компонентом цієї страви є соус. Він може бути вершковим або томатним, м’ясним або рибним, овочевим або грибним. Останній варіант дуже популярний, ...

Ікра річкової риби цінується не так сильно, як лососева або осетрова, але вона теж смачна і володіє високою харчовою цінністю. Переробляючи улов, господині часто виявляють всередині цей цінний продукт, але не всі знають, що з нього можна приготувати. ...

Якщо вдома є рибалка, то господині доведеться навчитися готувати з карасів найрізноманітніші страви. Найчастіше цю рибу смажать, але існують і інші варіанти її приготування. Смачною і ароматною виходить юшка з карася. Вона має неповторний злегка солодкуватий смак та ...

Тонкі ажурні млинці – невід’ємна частина національної кухні і улюблена випічка мільйонів людей в різних частинах світу. Вони виручать будь-яку мати сімейства у ситуації, коли потрібно нагодувати домочадців при обмеженому виборі продуктів. Ситна закуска стане запорукою гарного настрою ...

Завжди приємно відкрити банку з ароматним фруктовим компотом, особливо взимку, коли немає сонця і багато продуктів недоступні. Нестачу вітамінів і мінеральних речовин можна поповнити за допомогою солодкого напою. Зварити компот нескладно, при цьому необхідно забезпечити зберігання продукту протягом ...