Найпростіша і одночасно найбільш популярна у всьому світі піца складається лише з борошняної основи, соусу і сиру. При такому скромному складі смак кожного компонента відіграє вирішальну роль. До вибору і приготування соусу для свого відкритого пирога італійці підходять ...

Морепродукти володіють вишуканим смаком, добре насичують, в той же час не загрожуючи фігурі, служать джерелом білків, мікро — і макроелементів, інших необхідних організму речовин. Проте страви з них більшість наших співвітчизників готує нечасто. Причина полягає не тільки в ...

Сметана часто використовується для приготування різних страв з овочів, м’яса і риби. Але їх у ній можна не тільки тушкувати. Досвідчені господині часто роблять з неї соуси, які відмінно підходять до рибних страв. Сметанний соус для риби може ...

Булгур стає все популярнішим у нашій країні. Ця крупа виробляється з пшениці шляхом її дроблення і обробки парою. В результаті вона так само корисна, як і пшениця, але вариться набагато швидше. Завдяки тому, що булгур добре поєднується практично ...

Страви з яловичиною завжди виходять поживними. Це м’ясо не містить великої кількості жирів, але в ньому багато необхідних організму речовин, включаючи амінокислоти. Найчастіше закуски з м’яса бика подають з гарніром або відразу готують з овочами, крупами. Смачним, ароматним ...

Сметана робить м’ясо ніжним і соковитим. Часто готують в ній і курятину, доповнивши основні компоненти грибами, овочами і різними приправами. Сметанний соус може бути також використаний як підлива або рідка приправа для курки. Він має безліч варіацій, і ...

Курка смачна, корисна і доступна. Її готують майже в кожній родині. Страви з неї різноманітні, і часто їх смак визначає використовуваний соус. Вважається, що підлива, що володіє кисло-солодким смаком, здатна найкращим чином підкреслити смак курятини. Кисло-солодкий соус для ...

Топлене молоко має унікальний смак, і вироби, приготовлені з нього, теж набувають неповторні нотки. Не є винятком і оладки на топленому молоці. Вони можуть бути зроблені з дріжджового та прісного тіста з додаванням свіжих і сушених фруктів або ...

Булгур є одним з різновидів крупи, що одержують з пшениці. Зовні він схожий на кус-кус, але схожість оманлива. Технологія виробництва їх сильно розрізняється. Кус-кус – це, по суті, скатана в грудочки манка, булгур же одержують з пшениці шляхом ...

Досвідчені господині часто замішують тісто для оладок на кисломолочних продуктах. В результаті вироби набувають неповторний смак, виходять пишними і довго не черствіють. Враховуючи той факт, що для приготування тіста підходить навіть не зовсім свіжа продукція, подібні страви виявляються ...