Глід – далеко не сама соковита ягода, тому вино з нього роблять набагато рідше, ніж наливки або настоянки. Однак його плоди цілком придатні для виноробства. Вино з глоду має унікальний смак, що володіє приємним рожевим відтінком і здатен ...

Лохина володіє неповторним смаком і безліччю корисних властивостей. Вона смачна у свіжому вигляді, але якщо ягоди вдалося зібрати багато, є сенс використовувати її для домашніх заготовок або, якщо у вашому будинку не надто люблять солодке, перетворити її на ...

Для більшості з нас тушкована печінка — смак знайомий з дитинства. Деколи хочеться поринути у той прекрасний час і приготувати цю страву. Але, далеко не кожна господиня знає, як правильно тушкувати яловичу печінку, щоб вона була м’якою. Хоча ...

Бажаючи зберегти якомога більше ягід і фруктів, багато господинь заготовляють з них стільки варення, що не встигають його з’їсти або використати для приготування десертів до закінчення терміну придатності. Викидати ягідні ласощі шкода, доводиться шукати спосіб їх застосування. Найчастіше ...

Соковиті і пряні мариновані помідори займають почесне місце у зимовий період за святковим столом і сімейною вечерею. Щоб ця закуска вийшла смачною, в міру кислою і ароматною необхідно дотриматися пропорцій оцту. Саме від цього інгредієнта залежить будуть томати ...

Тушкована капуста — смачна і поживна страва, улюблена багатьма. Вона проста в приготуванні, доступна людям будь-якого достатку і при цьому, поживна і корисна. Готують цю її із свіжої або квашеної капусти, додають різні м’ясні складові і соуси, що ...

Навіть досвідчена господиня хоч раз та пересолювала страву. Всі ми буваємо неуважні і таке може трапитися з кожним. Якщо у випадку з пересоленими крупами або овочами все досить просто. Але що ж робити, якщо пересолені котлети? Дивно, але ...

Черемха містить мало соку і м’якоті, володіє вираженим терпким смаком. Через це її неможливо з’їсти багато в свіжому вигляді, не дуже добре підходить вона і для домашніх заготовок. Однак у дбайливого господаря нічого не пропадає, і будь-яким ягодам ...

Молоко — живильна рідина, яка виробляється молочними залозами самок ссавців. Природне призначення молока — вигодовування потомства, яке ще не здатне перетравлювати іншу їжу. В даний час коров’яче і козяче молоко входить до складу багатьох продуктів, використовуваних людиною, а ...

Завдяки своєму унікальному смаку баклажани улюблені багатьма, і в багатьох сім’ях вони стають королями зимових заготовок. Консерви з них роблять з використанням різних технологій, з додаванням різних продуктів. Баклажани в гострій заливці на зиму готують господині, в сім’ях, ...