Кулінари давно помітили, що м’ясо птиці добре поєднується з ягодами і фруктами, в тому числі з ананасами. Цей кисло-солодкий продукт надає курці приємну кислинку, підкреслюючи її ніжність і роблячи закуску з нею більш соковитою. Такий союз використовують при ...
Біле напівсухе вино являє собою алкогольний напій світлого кольору, від солом’яного до темно-золотистого відтінку, міцністю від 9 до 13 градусів, з вмістом цукру від 5 до 25 г на квадратний дециметр. Помірний солодкуватий присмак і невисока кислотність роблять ...
Численні кулінарні експерименти показали, що союз м’яса птиці з фруктами або ягодами виходить вишуканим і гармонійним. Салати з виноградом і куркою мають свіжий і ніжний смак, ще раз підтверджуючи це правило. Вони можуть бути листковими і звичайними, мати ...
Любителям пікантних страв майже напевно доведеться за смаком бульйон кімчі. Його готують в Кореї з гострої пасти кочудян і солоних особливим чином овочів, які теж називаються кімчі. Найчастіше у ролі основи виступає пекінська капуста. Однак аналогічний суп роблять ...
Гарбуз не випадково називають царицею городу. Вона містить величезну кількість корисних речовин, апетитно виглядає, може послужити основою для приготування самих різних блюд. Однак деяким цей овоч здається занадто солодким, щоб готувати з нього перші страви. Відмова від гарбузових ...
Класичні варіанти вінегрету не містять кукурудзи, однак цей салат не має канонічного рецепта – всі кулінари підбирають співвідношення вхідних в його склад продуктів на свій розсуд, розширюють або звужують їх список. Невідомо, хто перший придумав додати в цю ...
Найпоширеніший рецепт вінегрету включає солоні огірки і квашену капусту, однак ці інгредієнти не є обов’язковими. Вони додаються для додання салату характерною кислинки, але з цим завданням може впоратися і інші продукти: солоні і мариновані гриби, свіжі і мочені ...
Кремові супи подобаються не тільки дорослим, але й дітям. Володіючи ніжною консистенцією, вони одночасно виходять густими і поживними. Суп-пюре з кабачків і цвітної капусти часто включають в меню люди, що стежать за здоров’ям. Страва виходить низькокалорійниою і корисною. ...
Перші страви японської кухні грають велику роль. Їх готують у кожній родині і можуть вживати кілька разів протягом дня. Японські супи діляться на дві категорії: густі і прозорі. Прозорі називають «суімоно», що в перекладі з японської означає «те, ...
Виробництво білого вина вважається трохи менш складним і дорогим, ніж алкогольних напоїв з темного винограду. Шанси придбати пляшку якісного і недорогого білого столового вина досить високі, тому багато хто з наших співвітчизників віддають перевагу цього різновиду алкоголю. Однак ...
Ця частина сайту для сімейного столу, домашнього затишку і радості. Тут зібрані рецепти приготування страв, що дійшли до нас від наших бабусь і стали традиційними, а також рецепти, популярні у народу нашої країни та інших народів. Страви підібрані так, щоб вони задовольняли будь-який смак, м’ясні та вегетаріанські, годилися на всі випадки життя святкові, недільні і буденні, а також з урахуванням різного рівня матеріальних можливостей наших читачів.
Кулінарні рецепти, поради, довідковий матеріал допоможуть господаркам в оволодінні мистецтвом приготування смачної і здорової їжі. Ми допоможемо вам впоратися з новинками побутової техніки для кухні, а також запропонуємо різні варіанти приготування всім відомих продуктів.