Багато господинь вважають, що традиційні рецепти розсольнику передбачають використання для його приготування м’яса або м’ясного бульйону. Насправді він може бути і пісним: з грибами чи рибою. Рибний суп має глибокі корені, існує навіть версія, що саме суп з ...
Розсольник володіє унікальним смаком. Його можна любити або не любити, але до нього не можна залишатися байдужим. Традиційні рецепти цього супу передбачають використання декількох основних інгредієнтів: солоних огірків, картоплі, м’яса, перлової крупи. Майже всі ці компоненти підлягають ідентичною ...
Варіантів приготування супу з картоплі, крупи і солінь існує безліч. Всі вони об’єднані назвою «розсольник». Один з найпростіших супів цього типу – розсольник з куркою та рисом. Цього першого страви властивий приємний смак з характерними кислуватими нотами, воно ...
Розсольник, що представляє собою суп з картоплі, крупи, солоних огірків і огіркового розсолу, зварений на воді або бульйоні, вважається стравою слов’янської кухні. Серед традиційних рецептів не знайти варіанти цієї страви з бобовими. Однак розсольник з квасолею не менш ...
Дарам лісу в вітчизняній кухні відводиться значне місце. Гриби здатні замінити м’ясо в харчуванні, володіють приємним смаком і спокусливим ароматом. Якщо в сім’ї є грибники, то страви з добутих ними продуктів дозволять заощадити сімейний бюджет. Плоди тихого полювання ...
Господиня, яка не вміє варити борщ, в очах багатьох чоловіків, а особливо їх мам, виглядає недостатньо домовитою. Оволодіти цим мистецтвом нескладно – достатньо дізнатися кілька секретів і при готуванні точно слідувати інструкції. Рецептів цього першого страви багато, але ...
Традиційний борщ готується на м’ясному бульйоні, але існують і інші варіанти його приготування. Рецептів цього першого страви так багато, що кожен зможе підібрати варіант за смаком. Багато хто віддає перевагу цьому супу, звареному з м’ясом птиці. Борщ з ...
Борщ готують у багатьох регіонах, і кожна господиня намагається внести в рецепт щось своє, щоб скоротити час готування, зробити суп ще більш смачним і корисним. Одним з популярних варіантів цього першого страви є борщ з фрикадельками. Часу на ...
Багато продукти, полежавши або піддавшись кулінарній обробці, втрачають частину своїх властивостей. Квашеної капусти це правило не стосується, в ній вітамінів нітрохи не менше (а деякі стверджують, що навіть більше), ніж у свіжій. Багато господинь із задоволенням готують з ...
Борщ люблять багато хто, але не всі господині мають достатньо часу для того, щоб готувати його так часто, як хочеться. Пісний суп з буряка і капусти готується швидше традиційного, але не всі визнають перші страви без м’яса. На ...
Ця частина сайту для сімейного столу, домашнього затишку і радості. Тут зібрані рецепти приготування страв, що дійшли до нас від наших бабусь і стали традиційними, а також рецепти, популярні у народу нашої країни та інших народів. Страви підібрані так, щоб вони задовольняли будь-який смак, м’ясні та вегетаріанські, годилися на всі випадки життя святкові, недільні і буденні, а також з урахуванням різного рівня матеріальних можливостей наших читачів.
Кулінарні рецепти, поради, довідковий матеріал допоможуть господаркам в оволодінні мистецтвом приготування смачної і здорової їжі. Ми допоможемо вам впоратися з новинками побутової техніки для кухні, а також запропонуємо різні варіанти приготування всім відомих продуктів.