Ніжний і ароматний суп-пюре з печериць з вершками навряд чи когось здатний залишити байдужим. Багато хто із задоволенням замовляють це вишукане блюдо в кафе, не замислюючись про те, щоб повторити такий кулінарний шедевр на своїй кухні. Насправді для ...
Вміння готувати курячий бульйон в кулінарії є одним з базових. Більшість господинь успішно справляються з цим завданням, не вдаючись до допомоги кухонної техніки. Їм допомагають досвід та знання безлічі тонкощів, що дозволяють зварити прозорий, ароматний і смачний бульйон ...
Багато-які доступні овочі корисніше дорогих делікатесів. До них зараховується і гарбуз, до якого наші предки ставилися з великою повагою. Майже в кожній хаті готували з нього всілякі страви. Не всі сучасні господині відносяться до гарбуза з такою ж ...
Компанія Martini&Rossi славиться своїми вермутами, які популярні і серед наших співвітчизників. Для багатьох завсідників модних клубів слово «мартіні» стало прозивним, синонимичным слова «вермут». Під цією маркою випускається ціла лінійка напоїв, в якій «Россо» займає одну з лідируючих позицій. ...
Салат «Цезар» можна зустріти в меню більшості ресторанів і кафе, багато готують його будинку. Найчастіше рецептура цієї закуски включає в себе куряче філе, з-за чого багато хто думає, що курка є головним і обов’язковим інгредієнтом в ній. Насправді ...
Історія популярного алкогольного напою «Апероль» почалася в Італії близько ста років тому, коли сімейна компанія братів Барбьері випустила першу партію апельсинового лікеру. Новий бітер був представлений в 1919 році на ярмарку в Падуї. Спочатку напій, незважаючи на свій ...
Головними інгредієнтами популярного салату «Цезар» є листя салату, сир твердий, пшеничні сухарики та соус. Курка, всупереч поширеній думці, у число обов’язкових компонентів не входить. Її з успіхом можна замінити іншими продуктами. Деякі з них здатні змінити смак закуски ...
Страви з гарбуза популярні у багатьох народів, так як цей овоч корисний, доступний, володіє неповторним смаком. Гарбузовий суп-пюре з сиром подобається майже всім, навіть тим, хто не належить до шанувальників «цариці городу». Він має ніжну консистенцію, м’який вершковий ...
Качка нечасто виявляється на столі у більшості наших співвітчизників. Причина в тому, що коштує ця птиця недешево, і багато сімей віддають перевагу більш доступного курячому м’ясу. Але якщо качка виявилася у вас в холодильнику, ви напевно знайдете їй ...
Вінегретом прийнято називати салат з відварних овочів (найчастіше моркви, картоплі і буряків) і солінь. Канонічного рецепта його не існує. Крім перерахованих вище інгредієнтів в блюдо часто кладуть цибулю, зелений горошок або квасоля, рибні і м’ясні продукти. Точне їх ...
Ця частина сайту для сімейного столу, домашнього затишку і радості. Тут зібрані рецепти приготування страв, що дійшли до нас від наших бабусь і стали традиційними, а також рецепти, популярні у народу нашої країни та інших народів. Страви підібрані так, щоб вони задовольняли будь-який смак, м’ясні та вегетаріанські, годилися на всі випадки життя святкові, недільні і буденні, а також з урахуванням різного рівня матеріальних можливостей наших читачів.
Кулінарні рецепти, поради, довідковий матеріал допоможуть господаркам в оволодінні мистецтвом приготування смачної і здорової їжі. Ми допоможемо вам впоратися з новинками побутової техніки для кухні, а також запропонуємо різні варіанти приготування всім відомих продуктів.