Шашлик люблять майже всі, але є люди, які не дуже люблять використовувати для приготування страв оцет або інші кислі продукти. В більшості традиційних рецептів маринаду для шашлику присутні саме такі інгредієнти. Однак обійтися без таких компонентів все ж ...
Шашлик ніколи не вийде м’яким і соковитим, якщо м’ясо попередньо не замаринувати. Найвідомішим продуктом, що дозволяє замаринувати м’ясо швидко, є оцет, але він не відноситься до корисних. Набагато м’якше діє маринад для шашлику з лимоном, що надає будь-якого ...
Яким вийде шашлик, багато в чому залежить від того, як замариновано м’ясо. Якщо його не маринувати зовсім, то при смаженні на вугіллі воно стане сухим і жорстким, є його буде неможливо. Тільки правильно приготований маринад може розм’якшити м’ясні ...
Готуючи шашлики, нікому не хочеться вдарити в бруд обличчям, тому всі намагаються замаринувати м’ясо як можна краще. Хтось вибирає найбільш традиційні рецепти маринаду, хто шукає щось нове і незвичайне. Маринад для шашлику з соєвим соусом важко назвати класичним, ...
Багато хто з наших співвітчизників звикли до того, що шашлик робиться з м’яса. Однак якщо посмажити рибу на мангалі, вона теж вийде дуже смачною. До того ж рибний шашлик корисніше м’ясного і є менш калорійним, що робить його ...
Шашлик люблять майже всі: адже це абсолютно незвичайне блюдо, з яким асоціюється відпочинок на природі в компанії близьких друзів. Готуючись до такого заходу, нікому не хочеться вдарити в бруд обличчям. Намагаючись приготувати максимально смачний шашлик, люди експериментують, створюючи ...
Для того щоб шашлик вийшов смачним, соковитим і ароматним, дуже важливо правильно замаринувати м’ясо. Тому любителі відпочинку на природі намагаються знайти рецепт маринаду, який впорається із завданням якнайкраще. Саме таким є маринад для шашлику з кефіром, невипадково його ...
Якщо шашлик зі свинини вам здається занадто жирним, з яловичини – жорстким, з курки – сухуватим, з баранини – специфічним, спробуйте приготувати його з індички. Це м’ясо вважається дієтичним, його енергетична цінність невисока, тому що шашлик з нього ...
Чи вийде у вас вдалий шашлик, багато в чому залежить від складу використаного маринаду. Якщо в ньому немає продуктів, розм’якшуються м’ясо і перешкоджають згортання білка при термічній обробці, можете бути впевнені, що шашлик у вас вийде жорстким і ...
Якщо хочеться отримати ніжний і соковитий шашлик, м’ясо потрібно замаринувати. Про це знає кожна господиня. Однак якщо мова зайде про вибір маринаду, кожна запропонує свій варіант. Серед існуючих рецептів особливе місце займає маринад для шашлику з оцтом. Він ...
Ця частина сайту для сімейного столу, домашнього затишку і радості. Тут зібрані рецепти приготування страв, що дійшли до нас від наших бабусь і стали традиційними, а також рецепти, популярні у народу нашої країни та інших народів. Страви підібрані так, щоб вони задовольняли будь-який смак, м’ясні та вегетаріанські, годилися на всі випадки життя святкові, недільні і буденні, а також з урахуванням різного рівня матеріальних можливостей наших читачів.
Кулінарні рецепти, поради, довідковий матеріал допоможуть господаркам в оволодінні мистецтвом приготування смачної і здорової їжі. Ми допоможемо вам впоратися з новинками побутової техніки для кухні, а також запропонуємо різні варіанти приготування всім відомих продуктів.