Сіль в процесі приготування може, як підкреслити смак страви, так і повністю її зіпсувати. Не завжди виходить правильно розрахувати кількість спецій, а в поспіху ймовірність пересолити готовий фарш тим більше зростає. Неприємності відбуваються з досвідченими кулінарами, тим не ...

Кріп як приправа використовується в багатьох країнах світу. Володіючи неповторним ароматом, він здатний надати стравам більш яскравий смак. До того ж відомі здатності цієї рослини покращувати роботу кишечнику, запобігаючи метеоризм, і виступати в якості натурального консерванту, підвищуючи збереження ...

Риба має не менше прихильників, ніж м’ясо, і, виїжджаючи на природу, багато людей воліють готувати на вугіллі саме її. Хорошим вибором буде горбуша, що відноситься до сімейства лососевих. Вона володіє ніжним м’ясом, не має великої кількості кісток, корисна ...

Курка – один з найбільш затребуваних продуктів харчування. Вона ситна, смачна, доступна за ціною, при цьому володіє відносно невеликою калорійністю. З неї можна приготувати безліч смачних страв. Для того щоб куряче м’ясо при смаженні або запіканні залишилося соковитим, ...

Квасоля багата вітамінами і мікроелементами. Мідь і цинк, які вважаються елементами жіночої краси, у бобових містяться у більшій кількості, ніж в інших продуктах. Приготування квасолі зовсім нескладний процес. Однак, він займає дуже багато часу. Тому для швидких рецептів ...

Короп володіє ніжним м’ясом з легким солодкуватим присмаком, містить вітаміни А і Е, масу потрібних організму мікро — та макроелементів, інших корисних речовин. Ця риба поживна, але не занадто калорійна. Страви з неї роблять у різних країнах світу, ...

Кінза володіє унікальним смаком і ароматом. Подобається ця пряна трава не всім – деякі знаходять, що її запах злегка схожий на «тарганячий». Однак більшість гурманів вважає, що ця приправа смачна і особливо хороша в якості добавки до страв ...

Багато хто з сучасних господинь вважають, що квас може бути тільки хлібним або борошняним, тому що в магазині інших видів цього напою не продається. Однак наші предки здавна робили квас на ягідній або фруктовій сировині, а також на ...

Запечена або смажена картопля подобається багатьом. Вона є універсальним гарніром, що однаково добре підходить і до м’ясних, і до рибних страв. Вона відмінно поєднується і з овочами, і з грибами. Картопля, приготовлена на мангалі, виходить набагато більш смачною ...

Мабуть кожна господиня хоч раз, та пересолювала страву. У результаті виходить, що їсти її неможливо, і викинути шкода. Особливо прикро, коли немає часу на приготування нової порції каші або гарніру. Готові вас порадувати — у випадку з гречкою ...