Традиційне татарське азу – страва з дрібних шматочків м’яса в пікантному соусі з овочами – робиться з яловичини, баранини або конини. Однак, подорожуючи по світу, рецепт азу зазнав різні трансформації. Так що сьогодні багато хто з наших співвітчизників ...
Татарська страва з порізати невеликими шматками м’яса, погашеної в пряному соусі з солоними огірками, припало до смаку багатьом. Називається воно «азу». Татари готують його найчастіше з яловичини, баранини або конини, але багато господинь спробували зробити його з м’яса ...
Люля-кебаб являє собою рубане м’ясо, сформоване у вигляді трубочок і обсмажене на вугіллі або іншим способом. Це блюдо, яке народилося на Сході, прижилася на Кавказі, а пізніше стало інтернаціональним в повному сенсі цього слова, прижився і в нашій ...
Страви східної та кавказької кухні, незважаючи на свою самобутність, знайшли безліч шанувальників і серед наших співвітчизників. Одне з таких блюд, назва якого, мабуть, чув кожен – це люля-кебаб. У перекладі «люля» означає «трубка», а «кебаб» – смажене м’ясо. ...
За традиційним рецептом люля-кебаб – довгасті трубочки з січеного м’яса смажать на вугіллі з баранини, як і багато інших страви східної кухні. Але в багатьох країнах, де люля-кебаб теж є національною стравою, його готують з інших видів м’яса. ...
В усьому світі знаходяться шанувальники східної та кавказької кухонь. Ароматні, пряні, гострі страви припадають до смаку багатьом. Одним з найбільш універсальних страв є люля-кебаб. Ці довгасті котлети із січеного м’яса смажать у багатьох країнах світу. Особливо популярні вони ...
Останнім часом багато хто з наших співвітчизників, виїжджаючи на природу, вважають за краще смажити не шашлики, а люля-кебаб. Якщо фарш для нього заготовити заздалегідь, то робиться він дуже швидко, не змушуючи компанію нудитися в очікуванні. При цьому виходить ...
Багато хто з усіх видів риби воліють форель. Вона має ніжний смак, апетитним виглядом і безсумнівною користю для організму. Одним з кращих способів приготування форелі вважається запікання, але досвідчені кулінари знають, як приготувати форель на сковороді не менш ...
З усіх видів форелі райдужна є однією з найулюбленіших кулінарами. Її м’ясо ніжне і смачне, не дуже жирна, але в той же час не сухе. Сама райдужна форель досить велика, але в той же час не настільки велика, ...
Курячі ніжки люблять готувати багато господинь. Адже при правильному приготуванні вони виходять смачними, ніжними, ароматними, придатними і для сімейної вечері, і для званого обіду. При цьому не доведеться витратити багато часу і сил, не потрібно особливих хитрувань. Достатньо ...
Ця частина сайту для сімейного столу, домашнього затишку і радості. Тут зібрані рецепти приготування страв, що дійшли до нас від наших бабусь і стали традиційними, а також рецепти, популярні у народу нашої країни та інших народів. Страви підібрані так, щоб вони задовольняли будь-який смак, м’ясні та вегетаріанські, годилися на всі випадки життя святкові, недільні і буденні, а також з урахуванням різного рівня матеріальних можливостей наших читачів.
Кулінарні рецепти, поради, довідковий матеріал допоможуть господаркам в оволодінні мистецтвом приготування смачної і здорової їжі. Ми допоможемо вам впоратися з новинками побутової техніки для кухні, а також запропонуємо різні варіанти приготування всім відомих продуктів.