Чорнослив для схуднення
Чорнослив, незважаючи на свою високу калорійність (в 100 грамів сухофрукта міститься 230 ккал), є відмінним помічником у боротьбі із зайвою вагою.
Напевно, всі з вас, дорогі відвідувачки порталу elle.pp.ua, знають, що чорнослив — це висушені добірні плоди сливового дерева. Про чудодійні властивості чорносливу стало відомо ще у вісімдесятих роках минулого століття, тоді дослідники заявили, що чорнослив здатний повернути струнку фігуру, були припущення і про те, що цей сухофрукт містить велику кількість антиоксидантів і може допомогти в боротьбі з раковими захворюваннями, проте це твердження не знайшло докази.
Корисний склад чорносливу
Щоб скинути кілька зайвих кілограмів за допомогою чорносливу, в день необхідно з’їдати не більше п’яти штучок сухофрукта (не забуваємо про калорійність продукту). У цій порції (що трохи менше 50 грамів) міститься:
Білки — 1 г
Жири — 0 г
Вуглеводи — 21 р
Клітковина — 3 г
Калій — 246 мг
Калорії — 80 ккал
Крім перерахованого в чорносливі міститься вітамін Е і бета-каротин, які допомагають боротися зі старінням, втратою еластичності шкіри і утворенням зморшок. Також сухофрукт багатий бором, що грає важливу роль у формуванні кісток.
Чорнослив при схудненні
Ну а тепер настав час поговорити про те, як впливає чорнослив на наш організм, коли ми ставимо собі за мету схуднути.
1. Знижує рівень холестерину. Щоденне вживання невеликих порцій чорносливу допомагає очистити організм від «поганого» холестерину. Чим більше подібного холестерину буде виведено з організму, тим стрункішою буде ваша фігура.
2. Знижує вміст в організмі шкідливих жирів і солі. Це властивість чорносливу не тільки допоможе знизити вагу, але і є відмінною профілактикою гіпертонії та інсульту.
3. Дарує відчуття ситості. Чорнослив містить велику кількість клітковини, яка здатна створити відчуття наповненості у шлунку. Таким чином, сухофрукт може бути чудовим варіантом смачного і корисного!
4. Очищає кишечник. Високий вміст клітковини в чорносливі допомагає підтримувати здоровий кишечник і запобігає запори.
5. Є хорошим антидепресантом. Будь-яке обмеження відплачує нам поганим настроєм і самопочуттям. Чорнослив здатний заповнити необхідний запас мікроелементів, таким чином причин для поганого настрою просто не буде.
Протипоказання
Незважаючи на всю чудодійність чорносливу, перед його застосуванням необхідно порадитися з лікарем, особливо якщо у вас є проблеми зі здоров’ям. Так, не рекомендується зловживати даними сухофруктом людям, страждаючим захворюваннями шлунка та печінки, він протипоказаний і хворим на цукровий діабет. Жінкам у період лактації також не слід вживати чорнослив, оскільки він може спровокувати розлади шлунка у немовляти. До речі, з цієї ж причини протипоказаний цей сухофрукт і людям, схильним до розладу травлення.
Як вживати чорнослив, щоб скинути кілька зайвих кілограмів
Якщо ви вирішили схуднути, включивши в свій щоденний раціон чорнослив, то для досягнення позитивного ефекту необхідно дотримуватися кількох рекомендацій:
1. Добова порція сухофруктів не повинна перевищувати 5 черносливов. Надмірне вживання чорносливу може спровокувати діарею, обумовлену тим, що міститься в сухофрукті сорбітол і дифенилисатин погано засвоюється організмом.
2. Вживати чорнослив бажано до або після прийому їжі. Чорнослив — незамінний варіант для перекусу.
Щоб чорнослив зберіг свої цінні властивості як можна довше, необхідно правильно його зберігати. Для цього помістіть сухофрукти в пластиковий або скляний контейнер і приберіть в прохолодне місце, краще — в холодильник.
Кілька рецептів для схуднення з чорносливом
Коктейль для перекусу
Змішайте в рівних порціях подрібнені курагу, волоські горіхи і чорнослив, можна додати до маси ложечку меду — цей коктейль не тільки смачний, але і абсолютно безпечний для вашої фігури (звичайно, якщо вживати його в помірній кількості).
Замість цукру
Якщо ви любите солодке, однак обмежуєте себе, дбаючи про фігуру, то ми пропонуємо вам відмінну альтернативу цукру. Так, подрібніть в блендері або на м’ясорубці чорнослив і використовуйте його замість цукру, кладіть його в чай, каші, випічку.
Для очищення кишечника
Очищення кишечника — це важлива процедура для тих, хто вирішив розпрощатися з парочкою зайвих кілограмів. Знову-таки в цьому випадку без чорносливу не обійтися. Візьміть по 100 г інжиру, чорносливу та кураги, подрібніть їх через м’ясорубку або в блендері. Заваріть 100 грамів сени 1,5 літрами води і дайте настоятися відвару протягом трьох годин. Після цього з’єднайте траву і подрібнені сухофрукти і залиште на 6 годин настоюватися. По закінченню вказаного часу приберіть масу в холодильник і вживайте по одній столовій ложці перед вечерею.
Як вибрати чорнослив для схуднення
Не зайвим буде дати декілька порад з вибору чорносливу тим, хто вирішив зробити свою фігуру стрункою з його допомогою.
1. В першу чергу сухофрукт повинен бути привабливим зовні. Якісний чорнослив має рівний чорний колір з невеликим блиском. Якщо плід має синій чи кавово-коричневий колір, то це вірна ознака того, що перед продажем він був оброблений гліцерином. Перш ніж вживати його в їжу, ретельно помийте його, а краще всього виберіть інший.
2. Поторкайте чорнослив. Сухофрукт повинен бути м’яким, але пружним. А якщо злегка стиснувши плід, залишилася вм’ятина, то це найчастіше повідомляє про те, що він зіпсований. Відмовтеся від покупки.
3. Ну і нарешті смак. Якісний свіжий плід має насичений смак солодкий з невеликою кислинкою. Якщо чорнослив виявився гірким, то швидше за все термін придатності сухофрукта минув, ну або ж його зберігали неналежним чином. Такий плід стане не кращим варіантом для покупки.
