Дієта Південного пляжу

Дієта Південного пляжу — цікаво, що ж ховається під такою романтичною назвою? Про це ви, шановні відвідувачки нашого жіночого порталу сьогодні і дізнаєтеся.

Дієта Південного пляжу була розроблена кардіологом Артуром Агатстоном і дієтологом Марі Алмон в 1999 році. Спочатку головною метою цієї дієти було перешкоджання розвитку серцевих хвороб, проте трохи пізніше (на початку 2000-х) вона здобула славу ефективного засобу схуднення і користується популярністю і по сей день.

Принцип дії дієти Південного пляжу

Артур Агатстон постановив, що цикли голоду провокуються зовсім не вуглеводами в цілому, а продуктами, насиченими быстроусвояемыми вуглеводами, які і викликають сплеск рівня глюкози в крові і напади голоду. Принцип дії дієти Південного пляжу заснований на відмові від продуктів, що містять такі «погані» вуглеводи, і на заміну їх «добрими». Також дієта Південного пляжу не вітає насичені жири і пропонує замінити їх продуктами, багатими ненасиченими жирами і омега-3-ненасиченими жирними кислотами.

Дієта Південного пляжу складається з трьох фаз. Перша і друга фаза перебудовують обмін речовин, дають можливість скинути кілька зайвих кілограмів, дозволяють організму адаптуватися до нового режиму харчування. Третя фаза спрямована на підтримку результату, вона є не просто фазою дієти, а стає способом життя.

Переваги і недоліки дієти Південного пляжу

Як і будь-яка дієта, дієта Південного пляжу має свої плюси і недоліки.

+ Ефект. Дієта Південного пляжу заперечує вуглеводи, ось чому продукувати енергію організм змушений з жирової тканини, і як наслідок ви будете стрімкими темпами худнути (можна скинути до 7 кілограмів за два тижні).

+ Немає необхідності рахувати калорії. Сидять на даній дієті дівчата не повинні рахувати кожну з’їдену калорію, оскільки процес схуднення обумовлений не зниженням кількості споживаних калорій, а з’їдання корисної їжі.

+ Відсутність постійного почуття голоду. Ви їсте «хороші» вуглеводи і як наслідок описані декілька вище процеси, пов’язані з надходженням в кров глюкози і викликають напади голоду, просто недоречні.

Порушення роботи кишечника. Дієта Південного пляжу обмежує надходження в організм клітковини, наслідком чого може стати порушення роботи кишечника, поява запорів.

— Високий ризик утворення каменів у жовчному міхурі.

— Велике навантаження на печінку і нирки.

Протипоказання

Звичайно, в такому докладному розмові про дієти Південного Пляжу ми не могли не повідомити про її протипоказання. Так, дієта Південного пляжу протипоказана:
Людям, які страждають нирковими захворюваннями,
Вагітним.

Раціон дієти Південного пляжу

Вище ми сказали, що дієта Південного пляжу складається з трьох фаз, тому доречно повідомити перелік дозволених і заборонених продуктів для кожного етапу.

Перша фаза

Дозволено:
Пісне м’ясо (свинина, яловичина, телятина, птах (без шкіри)
Риба
Морепродукти
Овочі
Яйця
Сир
Салат
Горіхи
Соняшникова і оливкова олія
Спеції, в яких немає цукру

Заборонено:
Хліб
Рис
Картопля
Макарони
Випічка
Цукор
Алкоголь
Фрукти

Друга фаза

Дозволяється вживання продуктів, заборонених в першу фазу, але без фанатизму.

Третяфаза

Також дозволяється вживати всі продукти, але в розумних межах. Не слід переїдати перед сном. І звичайно не забувайте випивати в день хоча б 8 склянок води.

Дієта Південного пляжу: зразкове меню на тиждень

Перша фаза

Понеділок

— Сніданок. Зварене круто яйце. Пара шматочків нежирного м’яса. Чашка кави із знежиреним молоком. Склянка томатного соку.
— 2-й сніданок. Знежирений сир із зеленню.
— Обід. Салат «Цезар» (але без сухариків).
— Полуденок. Знежирений сир з салатом з помідорів і огірків.
— Вечеря. Морська риба, приготовлена на пару. На гарнір — цвітна капуста або брокколі. Свіжий салат з помідорів, огірків із зеленню.
— Пізня вечеря. Нежирний сир.

Вівторок

— Сніданок. Омлет із зеленню і грибами. Стакан несолодкого овочевого соку. Чай без цукру.
— 2-й сніданок. Будь сирний сир. За бажанням можна додати зелень.
— Обід. Брокколі або кольорова капуста, приготована на пару, заправлений рослинним маслом або нежирним соусом.
— Полуденок. Знежирений сир з помідором і зеленню.
— Вечеря. М’ясо, приготоване на грилі з овочами на гарнір. Овочевий салат.
— Пізня вечеря. Нежирний сир.

Середа

— Сніданок. Яєчня з помідорами. Шматочок знежиреного сиру. Стакан овочевого соку (слідкуйте, щоб у складі не було цукру). Чай (краще зелений) без цукру.
— 2-й сніданок. Нежирний сир або знежирений сир.
— Обід. Приготована на пару або на грилі грудка курчати. Як гарнір підійде будь-яка зелень.
— Полуденок. Гриби з капустою або овочевим салатом.
— Вечеря. Нежирна риба, приготовлена на пару, з гарніром з овочів. Салат з капусти.
— Пізня вечеря. Нежирний сир.

Четвер

— Сніданок. Омлет з двох яєць і знежиреного молока з зеленню. Стакан овочевого соку без сахара.Чай без цукру.
— 2-й сніданок. Нежирний сир з половинкою помідора або сир.
— Обід. Відварне м’ясо. На гарнір — салат з овочів або листовий.
— Полуденок. Півсклянки нежирного сиру, помідори, огірки.
— Вечеря. Морська риба відварна, як гарнір підійде цвітна капуста або брокколі. Салат з огірків, помідорів, солодкого перцю, зелені.
— Пізня вечеря. Знежирений сир.

П’ятниця

— Сніданок. Яйце некруто. Два шматочки будь-якого нежирного м’яса. Склянка томатного соку. Кава без кофеїну.
— 2-й сніданок. Будь знежирений сир або сир.
— Обід. Відварна риба з салатом з помідорів і огірків.
— Полуденок. Рагу з овочів.
— Вечеря. Пісне м’ясо з печерицями. Овочевий салат.
— Пізня вечеря. Нежирний сир або сир «Домашній».

Субота

— Сніданок. Яйце некруто. Пара шматочків нежирного м’яса. Склянка томатного соку. Кава без кофеїну.
— 2-й сніданок. Знежирений сир або нежирний сир.
— Обід. Грецький салат.
— Полуденок. Нежирний сир з овочами і зеленню.
— Вечеря. Приготована на пару або на грилі куряча грудка з овочевим гарніром. Салат з огірків, заправлений рослинним маслом.
— Пізня вечеря. Нежирний сир.

Неділя

— Сніданок. Омлет із двох яєць. Пара шматочків нежирного м’яса. Склянка томатного соку. Кава без кофеїну із знежиреним молоком.
— 2-й сніданок. Сир або сир жирністю до 8%.
— Обід. Салат «Цезар».
— Полуденок. Знежирений сир з помідором.
— Вечеря. Риба, приготована за бажанням на пару або на грилі, з овочевим гарніром. Салат з капусти.
— Пізня вечеря. Нежирний сир.

Меню другої і третьої фази дієти Південного пляжу не так суворо. Ви можете включити в раціон фрукти, трохи цукру, зрідка можете побалувати себе келихом червоного вина. Однак не слід зловживати хлібом, макаронами і випічкою.

При дотриманні наших рекомендацій вже через 2 тижні першої фази можна втратити до 7 кілограмів зайвої ваги. Якщо ж по закінченні певного часу злощасні кілограми почнуть повертатися, то ви завжди можете на пару тижнів знову повернутися до першої фази або ж влаштовувати розвантажувальні дні суворому меню після святкових застіль. Але ніколи не забувайте про міру, оскільки будь-яка дієта має і зворотний бік.

Будьте красивими, любіть себе! І не забувайте ділитися з іншими відвідувачками нашого порталу результатами дієти і своїм меню в коментарях.