Дієта Дюкана

Ті, хто страждає надмірною вагою, не з чуток знають, наскільки складно позбавитися від зайвих кілограмів. Фізичні вправи в комплексі з різноманітними дієтами, як правило, не дають стійкого результату — жирові клітини зникають повільно, і дуже легко відновлюються після того, як курс боротьби з ожирінням завершений. Між тим, ще наприкінці минулого століття французький дієтолог П’єр Дюкан розробив методику, завдяки якій можна без особливих зусиль скинути до 10-15 кг протягом 2-3 місяців, і при цьому не переживати, що вони повернуться після того, як всі етапи схуднення благополучно пройдені.

Як схуднути на дієті П’єра Дюкана: суть методики

Дієта доктора Дюка складається з чотирьох різних фаз і не передбачає жорстких обмежень в питаннях вибору продуктів харчування. Однак деякі правила все ж доведеться дотримуватися. Так, протягом всієї дієти щодня необхідно випивати не менше 1,5 літра води і вживати в їжу вівсяні висівки або пластівці, вранці робити необтяжливу зарядці і здійснювати піші прогулянки не менше 20-30 хвилин в добу.

Дієта Дюка: фаза атаки — що повинно бути в меню

Перший етап дієти доктора Дюка іменується «атакою», і напевно припаде до смаку шанувальникам їжі тваринного походження. А ось вегетаріанцям витримати його буде вкрай складно, так як на протязі 5-7 днів доведеться виключити з раціону всю рослинну їжу. Вживати можна рибу і м’ясо яловичини, свинини, баранини, птиці, але тільки не у вареному вигляді, а також яйця, різні морепродукти, масло, сметану та молоко. Не забороняються смажену цибулю, спеції і оцет, а от від класичних дієтичних каш, макаронів, овочів, фруктів і цукру доведеться повністю відмовитися. При цьому щодня необхідно з’їдати не менше 1,5 столових ложок залитих водою вівсяних пластівців або висівок. Перший етап дієти Дюкана триває не більше тижня і залежить від того, якою кількістю надмірної ваги володіє людина. Так, якщо необхідно позбутися від зайвих 10-15 кг, то тривалість «атаки» становить 3-5 днів. Якщо ж зайва вага перевищує 15 кг, то перший етап дієти триває 5-7 днів.

Дієта Дюка: круїз — вибираємо меню

Другий етап іменується «круїз», і його тривалість становить 15-20 днів. В цей період необхідно чергувати білкову та овочеву дієти, при цьому інтервали повинні бути рівномірними. Наприклад, можна один день вживати в їжу продукти, що містять протеїн, а в іншій додавати до них овочі та фрукти. Або чергувати зміну дієт через кожні два, три, чотири або п’ять днів. На цьому етапі в раціоні повинні бути присутніми всі ті ж продукти, що і в «атаці», однак у дні білково-рослинної дієти до них додаються різні овочі, фрукти і зелень. Виняток становлять продукти з підвищеним вмістом крохмалю — картопля, рис, бобові культури. Однак можна використовувати кетчуп, знежирене какао, вершки, вино, сир і рослинне масло в обмежених кількостях і не більше двох продуктів за один день. Також щодня необхідно вживати в їжу не менше 2 столових ложок вівсяних висівок.

Дієта Дюка: закріплення — вибираємо меню

Третій етап іменується «закріпленням» і триває в залежності від кількості втрачених кілограмів. На кожен з них доведеться витратити за 10 днів дієти, яка включає в себе набір продуктів з «атаки» і «чергування». При цьому в раціон можна додати картоплю і макарони, не більше 2 скибочки чорного хліба в день, а також різні каші. Правда, 1 день в тиждень необхідно харчуватися виключно білковою їжею. Але при цьому також 1 раз в 7 днів можна дозволити собі королівський бенкет і приготувати свої улюблені страви. І, природно, необхідно вживати в їжу не менше 2 столових ложок вівсяних висівок щодня.

Дієта Дюка: стабілізація — 2 правила

Четвертий етап під назвою «стабілізація» знімає практично всі обмеження — тепер їсти можна будь-які продукти. Але необхідно дотримуватися двох правил — 1 раз в тиждень дотримуватися білкову дієту і щодня з’їдати не менше 3 ложок вівсяних висівок. Четвертий етап триває протягом усього життя і дозволяє назавжди позбутися від проблем із зайвою вагою.

Дієта доктора Дюка: відгуки

Ті, хто випробував на собі дієту доктора Дюка, відгукуються про його методику боротьби з ожирінням досить оптимістично. Якщо чітко дотримуватися правил, що вже через тиждень вдається скинути в середньому 3-5 кг, а згодом вивести шлаки з організму і запобігти відновлення жирових тканин. При цьому прихильники даної дієти не відчувають голоду і психологічного дискомфорту через те, що змушені відмовлятися від улюблених страв. Правда, на стадії «атаки» у деяких можуть виникати побічні симптоми у вигляді нудоти і запаморочення, що пов’язано з інтенсивним процесом розщеплення жирів, проте незабаром неприємні відчуття зникають.

Дієта доктора Дюка не має протипоказань, і використовувати її можна в будь-якому віці. До неї вдаються навіть годуючі матері, які стверджують, що на самопочутті дитини деякі обмеження в продуктах харчування не відображаються. Крім цього, дана дієта оптимальна для людей після 40 років, коли відбуваються вікові зміни в організмі, і позбавитися від зайвої ваги практично неможливо. Ті, хто постійно дотримується дієти Дюкана протягом декількох років, відзначають, що змогли повернути собі молодість і забути не тільки про зайві кілограми, але і про багатьох недугах, включаючи головні болі, розлад травної системи і серцево-судинні захворювання.