Дробова дієта: харчування невеликими порціями

Вчені з’ясували, що жінки і чоловіки з надмірною масою тіла їдять рідше, ніж стрункі люди, але при цьому споживають більше калорій. Принцип їсти часто, але маленькими порціями покладений в основі дробової дієти. Це безпечна, ефективна і гнучка система харчування, яка майже не має протипоказань. Харчування п’ять-шість разів на день запобігає появі інтенсивного почуття голоду і сприяє зниженню ваги.

Дробова дієта найбільш зручна для тих, хто не хоче або не має можливості кардинально змінити свій звичайний раціон. Порівняно зі строгими і екзотичними дієтами, ця система елементарна і може бути адаптована до робочого графіку. Головне в розглянутій системі харчування — це погодинне дотримання прийомів їжі. Потрібно їсти кожні два-три години, при цьому порції повинні бути скромніше, ніж зазвичай. Слідуючи цим простим правилам, можна успішно схуднути. Дробова дієта «запускає» обмінні процеси в організмі, прискорюючи процеси засвоєння білків, жирів, вуглеводів, мінералів і вітамінів.

Суть дієти дробової

Популярна дробова дієта — це особлива система харчування, в якій щоденний раціон розбивається на невеликі порції. Система заснована на наукове відкриття японських вчених, які в ході серії експериментів з’ясували, що гормон голоду грелін і гормон стресу кортизол виробляються тим більше, чим довше перерви між прийомами їжі. В результаті ми відчуваємо голод сильніше і більше з’їдаємо під час трапези. Це призводить до того, що зайві калорії відкладаються на боках і стегнах.

Сенсаційне наукове відкриття послужило основою для нової дієти — системи дрібного харчування. Згідно з основними принципами дробової дієти необхідно зменшити обсяг порцій, збільшивши при цьому кількість прийомів їжі. Це допомагає худнути порівняно швидко і, головне, без болісних нападів голоду. Необхідно харчуватися часто, але потроху. Таким чином організм привчається насичуватися все меншою кількістю їжі і запускається процес схуднення. Такий режим прийому їжі сприятливо впливає на обмін речовин, розвантажує травний тракт, підвищує працездатність, очищає від токсинів і покращує стан здоров’я в цілому.

Основні принципи дробового харчування

Багато власниці пишних форм мріють позбавитися від зайвих кілограмів, але не готові відмовитися від смачної їжі. У світлі цих вимог дробова дієта є оптимальним варіантом. Завдяки дробовому харчуванню відбувається прискорення обмінних процесів, поживні речовини засвоюються в повному обсязі. Цей ефект обумовлений тим, що при тривалому утриманні від їжі організм починає відкладати ліпіди в жирове депо, а часте харчування допомагає використовувати в якості запасів енергії як споживану їжу, так і жирові запаси.

• Дієта передбачає 5-6 разовий режим прийому їжі, при цьому обсяг порції не повинен перевищувати 250 мілілітрів, а величина м’ясного або рибного продукту не повинна перевищувати розміру долоні.
• Часовий проміжок між прийомами їжі повинен складати 2,5-3 години.
• У меню дробової дієти можна використовувати свої улюблені страви без оглядки на калорійність, але для більшого ефекту бажано обмежити вживання мучного, смаженого, солодкого, фастфуда, напівфабрикатів, солодкої газованої води, м’ясних делікатесів.
• Протягом дня необхідно випивати не менше двох літрів чистої води.
• Різноманітність в їжі – запорука того, що не буде переїдання.
• Необхідно ретельно пережовувати їжу. При повільному і ретельному пережовуванні їжі насичення настає набагато швидше.
• День краще починати зі склянки чистої води кімнатної температури. В інший час доби краще випивати рідина за півгодини до їжі і через дві години після прийому їжі.

Принципи дробової дієти відповідають основним принципам здорового способу життя, який є основою хорошого здоров’я і відмінного самопочуття. Помірність в їжі забезпечить прекрасний настрій на цілий день і не допустить виникнення почуття голоду. Часовий інтервал між прийомами їжі не випадковий. За два-три години їжа повністю перетравиться, і калорії підуть на покриття поточних енергетичних витрат, не встигнуть трансформуватися в зайві сантиметри.

Це допомагає прискорити метаболізм і форсувати процес розщеплення жирів. Крім того, усвідомлення того, що через пару годин можна дозволити собі поїсти, запобігає бажання з’їсти надмірно велику порцію.

Переваги дробової системи харчування

Дробова дієта не супроводжується нестерпним відчуттям голоду, як це часто буває з іншими низькокалорійними дієтами. Завдяки відсутності вираженого голоду організм не відчуває стресу, як при жорсткій дієті. Тому дробове харчування часто призначається дієтологами пацієнтам з ожирінням, у яких також присутні гастроентерологічні проблеми.

Під час дробової дієти організм перебуває в тонусі, так як не відчуває сонливості після щільної трапези. До того ж кілограми, скинуті на дробовому харчуванні, не повертаються. Дана система харчування сприяє покращенню зовнішності: сходять на немає шкірні висипання на обличчі і тілі. Єдиний недолік системи — це необхідність заготівлі харчування. Рекомендується скласти меню на наступний день і підготувати необхідні продукти.

Як правильно харчуватися на дробової системі

Раціон дробової дієти складається індивідуально. Відповідно, можна планувати меню так, щоб у їжі були присутні нутрієнти, вітаміни, мінерали і мікроелементи, необхідні для нормального функціонування організму. Ні в якому разі не можна повністю виключати жир зі свого раціону, він завжди повинен бути присутнім у вигляді омега-3 ненасичених жирних кислот, що містяться в таких продуктах, як риб’ячий жир, оливкову і льняне масло.

Ці продукти допомагають процесу спалювання жирів. Дієта повинна містити достатню кількість води (без урахування чаю, кави, компотів і соків). Щоб організм отримував достатню кількість вітамінів і мінералів і при цьому калорійність раціону не перевищувала 1600 кілокалорій, можна будувати раціон на основі принципів здорового харчування. Один з головних ефектів дробового харчування — нормалізація рівня цукру в крові, тому спостерігається зменшення тяги до солодкого.

Однак якщо хочеться побалувати себе і отримати необхідну кількість глюкози для кращої роботи мозку, можна вживати корисні солодощі: жменю сухофруктів, шматочок гіркого шоколаду, невелику кількість меду. Щоб було легше наїдатися невеликими порціями, оптимально сервірувати страви на посуді синього кольору і використовувати тарілки меншого розміру. На дробової дієті не варто забувати про фізичну активність.

Рекомендується поєднувати дробове харчування з фізичними вправами і пити багато води (бажано негазованої). На сніданок можна вживати різні каші на молоці або воді, омлети з овочами, страви з сиру. Пообідати оптимально грибним або овочевим супом, паровими котлетами, відвареним м’ясом з тушкованими або сирими овочами. Вечеря може складатися з білкового продукту (птиця, риба, м’ясо) і салату з овочів. В інші прийоми їжі можуть бути присутніми молочна та кисломолочна продукція, сухофрукти, фрукти, горіхи.

Організація харчування на дробовій дієті

Незважаючи на те що дробове харчування сприяє швидкому схудненню, люди, які звикли харчуватися два-три рази в день, не знають, як поєднати дієту і роботу. Адже не завжди в офісі або на підприємстві є можливість харчуватися правильно. У цьому випадку можна приготувати їжу заздалегідь, розкласти по пластикових контейнерів і брати з собою на роботу.

Для транспортування їжі на роботу оптимально підійдуть пластикові контейнери, або, як їх ще називають, ланчбоксы. Краще вибирати міцні, якісні контейнери з харчового пластику з відповідною маркуванням. Якщо віддати перевагу ланчбоксам з кришкою і защелкивающимися ручками, то не потрібно буде турбуватися за збереження вмісту контейнера. У цьому випадку ємність не відкриється при необережному русі.

Краще придбати функціональні і місткі ємності, які придатні для розігріву їжі в мікрохвильовці і зберігання в холодильнику. В даний час у продажу є симпатичні двоярусні контейнери з відсіками для різних страв і спеціальним відсіком для столових приладів. Дотримуватися режиму дробового харчування важко тільки спочатку, при отриманні перших позитивних результатів робота з планування меню і готування з розрахунком на завтрашній день стає виправданою.

Результати дробової дієти

Дієва дробова система харчування не вимагає виключення більшості улюблених страв, не впроваджує організм у стан стресу, одночасно дозволяючи досягти бажаного ваги. Дробова дієта стане ідеальним варіантом для тих, кому важко відчувати голоду і кого жорсткі обмеження змушують зриватися з екстремальних дієт. Дана система харчування не має часових обмежень і може застосовуватися на постійній основі.

Результати дробового харчування майже завжди позитивні, вага втрачається досить стабільно. Але при швидкому схудненні шкіра часто обвисає, так що бажано поєднувати цей метод схуднення з інтенсивними тренуваннями. Відгуки вдало схудлих на дробової дієті говорять про втрату від 1 до 2 кілограмів на тиждень. На даній системі харчування вага починає знижуватися вже через п’ять днів після початку дієти. В цілому без особливої праці таким чином можна скинути 5-6 кілограмів і близько 5 сантиметрів в об’ємі за місяць.

Давно відомо, що при збільшенні інтервалу між прийомами їжі організм починає відкладати жир про запас із-за страху залишитися голодним, а дробова система прямо протилежна: часте споживання їжі сприяє інтенсивному спалюванню жирів. Дробова дієта — щадна і ефективна система, яка допоможе підготувати тіло до пляжного сезону влізти в улюблене плаття або вузькі джинси.