Фейхоа: користь і шкода
Сьогодні вже нікого не здивуєш екзотичним фруктом, на наших прилавках є дари природи з усіх куточків планети. Але не всі фрукти підходять для транспортування, щоб доставити їх на інший кінець землі їх збирають ще незрілими або виводять спеціальний сорт, який добре переносить дорогу, але трохи відрізняється від оригіналу. Тому багато фрукти рекомендують пробувати на їх батьківщині. Батьківщиною фейхоа є субтропіки сонячної і вологою Бразилії, але потрапивши на Євразійський континент на початку 20 століття, він добре там прижився і сьогодні фейхоа плодоносить на землях Кавказу і Середземномор’я. Перший час його вважали за краще вирощувати через його декоративних властивостей, дерево фейхоа дуже красиво цвіте білими квітками з яскраво-малиновими довгими пухнастими тичинками. А порошно-зелені плоди просто ігнорувалися, але до пори до часу, поки не були виявлені чудові корисні властивості цього фрукта і його надзвичайний смак, який сьогодні повсюдно використовують для створення напоїв, джемів, десертів. Фейхоа вживають і в свіжому вигляді, тільки плід в цьому випадку повинен бути стиглим.
Корисні властивості фейхоа
Фейхоа є дійсно корисним экзотом, це той фрукт, який варто вводити в свій щоденний раціон, давати його дітям, рекомендувати їсти літнім людям.
За своїм хімічним і харчовим складом фейхоа досить багатий, у нього непогане вміст вітамінів групи В (тіамін, рибофлавін, піридоксин, фолієва кислота, пантотенова кислота), вітаміну РР (ниацинового еквівалента) і аскорбінової кислоти. З мінералів можна виділити кальцій, магній, натрій, калій, фосфор, залізо, цинк, мідь, марганець, йод.
Зацікавитися фейхоа варто людям із проблемами щитовидної залози і проживають у районах з дефіцитом йоду. Цей плід близький за змістом цього мікроелемента до морепродуктів, на сто грам у ньому міститься близько 30-40 легкозасвоюваних сполук йоду. Регулярне вживання фейхоа буде гарною підтримкою для щитовидної залози, профілактикою розвитку захворювань цього органу, ймовірно, можна буде повністю відмовитися від прийняття йодовмісних препаратів.
У фейхоа присутній вітамін С, близько 30 мг на 100 грам продукту, тому восени і взимку цей фрукт можна їсти для профілактики застуди. Для цих цілей готують смачне цілющий засіб — фейхоа, перекручений з цукром або варення з нього. У його м’якоті і шкірці міститься безліч біоактивних речовин, які надають колосальну підтримку імунної системи, захищають від авітамінозу і анемії.
до Речі, якщо вам до смаку припала тільки м’якоть фейхоа, не поспішайте його викидати шкірку, вона ж просто джерело всяких корисних сполук. Її можна у свіжому або сушеному вигляді заварювати в якості чаю або відвару, додавати до зеленого чаю, чаю з лимоном, мятному. Саме в шкірці висока концентрація антиоксидантів, речовин, які чистять наш організм від різного роду токсинів, виводять шлаки з усіх органів, у тому числі і шкіри, в результаті людина молодіє, починає краще виглядати, відчуває себе бадьорим і повним сил.
Принесе користь фейхоа і травному тракту. М’якоть плоду добре знімає запалення в шлунку і кишечнику, а шкірка допомагає при отруєннях і розладах шлунка. Добре впливає фейхоа і на серцево-судинну систему, по-перше, в ньому містяться всі необхідні макро та мікроелементи для підтримки її повноцінної роботи, а по-друге, він чудово чистить судини, забезпечуючи ефективну профілактику від атеросклерозу.
Шкоду фейхоа і протипоказання
Сам по собі це фрукт навряд чи може завдати серйозної шкоди людині, але є деякі моменти, на які варто звернути увагу. Не вживайте в їжу незрілий фейхоа, він може стати причиною отруєння і розлади кишечника. Стиглий фейхоа повинен бути м’яким, а його м’якоть нагадувати желе — такі в продажі зустрічаються рідко, оскільки дуже легко пошкоджуються. Зеленуватий фрукт треба залишити дозрівати, покладіть його поруч з бананами — вони прискорять процес в кілька разів.
не Можна вживати фейхоа з молоком, в ньому у великій кількості міститься пектин і з молочною продукцією його краще не змішувати. Від цього фрукта варто утриматися людям з гіперфункцією щитовидної залози, додатковий йод буде тільки на шкоду. Страждають діабетом повинні пам’ятати, що в фейхоа присутній сахароза і пектин, їсти цей фрукт слід невеликими порціями і з дозволу лікаря.
Фейхоа може викликати алергію, про це не варто забувати людям, схильним до розвитку алергічних реакцій і мають непереносимість інших продуктів. Незважаючи на зелений колір вводити фейхоа в раціон дитини треба обережно, це «чужий» для нього продукт. З цієї ж причини годуючим матерям не рекомендується їсти фейхоа або починати його пробувати з дуже маленьких порцій і дивитися на реакцію дитини. Вагітні жінки часто приймають препарати йоду, в цьому випадку не можна зловживати фейхоа, так як тоді норма речовини буде перевищена.
