Грейпфрутова дієта

Дієтологи вже давно розділили продукти на ті, які додають зайві кілограми і ті, які допомагають їх спалювати. У цій статті піде мова про екзотичний цитрусовий — грейпфрут, він має оригінальний і навіть у чомусь, інтригуючий смак, а також відмінно допомагає позбавитися від жирових відкладень. Багато хто рекомендє проводити грейпфрутову дієту, так як за результатами її впливу на організм дієтологи стежать протягом майже ста років. Судячи з того факту, що грейпфрутова дієта не втрачає свою популярність протягом такого тривалого періоду, варто дійсно перевірити її ефективність на собі. На практиці перевірено, що чітке дотримання такої дієти протягом дванадцяти днів допомагає скинути до шести кілограм ваги.

Грейпфрут для схуднення: принцип дієти

Мета даної дієти полягає в сприянні швидкому позбавленню від зайвої ваги. Досягається вона за рахунок наявності у грейпфруті ферментів, які змушують печінку активно спалювати жири. Таким чином, даний вид дієт найбільш підійде дамам, які бажають утримувати власну вагу в нормі.

Відмінною рисою грейпфрутової дієти є висока ступінь вмісту різних груп вітамінів. Якщо проведення дієти збігається з авитаминозным періодом (зима і рання весна), то цей фактор сприятиме стимуляції організму, відновленню сил та емоційного стану.

Різновидів грейпфрутової дієти досить багато, але в її основі закладено спільне вживання з їжею соку цього цитрусового або просто половинки плода. Існує також паралельний ефект від прийому грейпфрута. Він стимулює роботу органів шлунково-кишкового тракту, і здатний нормалізувати артеріальний тиск. Тому цей фрукт можна зустріти в якості інгредієнта багатьох дієт.

Перед тим, як приступити до початку грейпфрутової дієти дієтологи категорично рекомендують вивчити всі можливі позитивні та негативні ефекти. Серед вчених ходить думка про те, що даний вид дієт може нести в собі потенційну загрозу для здоров’я людини.

Узагальнюючим фактором всіх дієт, заснованих на вживанні м’якоті грейпфрута або його соку, є наявність певної групи продуктів для сніданку, обіду, вечері. Також в дієту включено рясне пиття чистої води і вживання чорної кави протягом дня.

Один з прикладів грейпфрутової дієти розрахований рівно на сім календарних днів та дозволяє позбутися в середньому від трьох-чотирьох кілограм ваги. Вона достатньо вітамінізована, але не дуже бюджетна. З протипоказань можна виділити тільки заборона на прийом їжі після семи годин вечора.

Грейпфрутова дієта: меню на 7 днів

День перший. На сніданок приймаються грейпфрут або фреш з нього без цукру, шинка (не більше 50 м, без жиру), чорний кава або чай. На обід: грейпфрут, салат овочевий (будь-які овочі, які не містять крохмаль) і зелень, приправлений лимонним соком, не більше 250 г, чай або кава. На вечерю можна з’їсти шматок вареного або смаженого м’яса на решітці (150 г в сирому вигляді), салат зелений (200 г), приправлений соком лимона і чай з медом.

День другий. На сніданок з’їдає грейпфрут і пару варених яєць. Напої: кава або чай на вибір. Обід складається з грейпфрута, нежирного твердого сиру (50 г) або сиру. Вечеря: риба на грилі або припущена (200 г), салат з огірків і капусти, броколі і селери, приправлений лимонно-оливковою соусом (навпіл лимонного соку і оливкової олії). Допускається прийом шматочка чорного хліба.

День третій. На сніданок подається сік грейпфрута або м’якоть плоду, мюслі або вівсянка (2 столові ложки) з родзинками (1 столова ложка), кількома горіхами, крім арахісу і знежиреним йогуртом або молоком (3-4 столові ложки). В обід приймається грейпфрут і прозорий або овочевий бульйон (1 чашка) з житніми сухариками. Вечеря складається з половини плоду грейпфрута, відварений або підсмаженої на грилі курки (200 г), двох запечених помідорів і чаю.

День четвертий. Сніданок: варене яйце, томатний сік і чай з лимоном. Обід: грейпфрут, салат із зелених овочів (як описано вище) з додаванням моркви, з лимонно-оливковою заправкою. Допускається шматочок чорного хліба. На вечерю пропонуються відварені або тушковані овочі, не більше 400 м (буряк, капуста, морква, кабачок, селера). Поєднання може бути будь-яким. Виняток становить картопля. На ніч обов’язково випивають склянку грейпфрутового соку або з’їдається цілий плід.

День п’ятий. Сніданок складається з фруктового салату, який включає яблуко, грейпфрут і апельсин, чорна кава або чай з лимоном. В обід можна спожити велику запечену картоплю з салатом з будь-яких зелених овочів і капусти (200 г). На вечерю подається яловичий стейк нежирний (200г), який можна замінити куркою або рибою (не більш 250 г), склянка томатного соку або запечений помідор. Перед сном цілий грейпфрут або сік з нього.

Шостий і сьомий дні. Їх відрізняє те, що меню можна вибрати за бажанням з перерахованого вище асортименту.

Щодня, якщо виникає гостре почуття голоду, можна робити проміжні прийоми їжі. Наприклад, випивати склянку кефіру, з’їдати апельсин або яблуко. Крім того, допускається додавати чайну ложку меду в чай в якості підсолоджувача, не більше одного разу в день.

Що стосується прийому чаю і кави, чай рекомендується зелений і обов’язково з лимоном, без будь-яких добавок і домішок, а кава натуральний чорний або еспресо.

Грейпфрутова дієта: відгуки та результати

Сьогодні про повсюдно популярної грейпфрутової дієти йде маса дискусій. Досі провідні фахівці в області дієтології не прийшли до єдиної думки, чи дійсно грейпфрут» є «чарівним фруктом» і абсолютною панацеєю, допомагає схуднути або вся справа в елементарній відсутності калорій в ньому.

Судячи з численних відгуків, що зустрічаються в інтернеті, можна простежити одну закономірність. Переважна більшість дам, які проходили грейпфрутову дієту, дійсно позбувалися за двотижневий період від трьох-чотирьох кілограм зайвої ваги. При цьому деякі навіть не особливо обмежували себе в їжі. Для багатьох присутня в плівках плода гіркоту доставляла неприємні смакові відчуття. Однак ця проблема легко вирішувалася, коли жовтий грейпфрут замінювався на червоний.

Незважаючи на те, що існує не один десяток різних варіантів грейпфрутової дієти, вони всі схожі в підборі продуктів. Їх вживання допускається не тільки в даному конкретному випадку, але й у більшості інших дієтичних курсів. Винятки, передбачені грейпфрутової дієти, також можна сміливо використовувати і в інших варіантах.

Все ж лікарі-дієтологи радять не відмовлятися від активного способу життя (лікувальної фізкультури, пробіжок, занять в басейні або тренажерному залі) після закінчення грейпфрутової дієти. Їх думка грунтується на тому, що поки немає ніяких наукових доказів наявності у грейпфрута таємничого ферменту, що розщеплює жири в печінці. А проведення дієтичного курсу з помірним споживанням білків і низьким вмістом вуглеводів дозволить людині скинути зайву вагу, незважаючи на наявність в курсі грейпфрута, оскільки кількість калорій в організмі різко зменшиться. Популярність цього цитрусового пояснюється тим, що його прийом веде до зниження інсуліну в крові, тим самим створюючи відчуття ситості у людини.