Калина червона — корисні властивості і протипоказання

Калина червона або звичайна – дикоросла рослина, широко відоме своїми лікувальними властивостями і смаковими якостями. Ягоди, листя і кору калини використовують для лікування простудних захворювань, запалення нирок, сечовивідних шляхів, при шкірних висипаннях, кровотечах, проблеми з травленням і ще сотні інших хвороб. У давнину калину вважали особливим чагарником — універсальним лікарем, здатним допомогти при будь-якої хвороби. В наші дні калину продовжують активно використовувати в офіційній і народній медицині, кулінарії та косметології.

Калина – склад і цілющі властивості

Калина червона – дикорослий медоносний чагарник, що росте по всій території Росії, України, Білорусі і Європи, виключаючи південні райони. На сьогоднішній день відомо близько 150 видів чагарнику, багато з яких є декоративними і цілющими властивостями не володіють. Дикорослі рослини можуть виростати до невисоких дерев – до 4 –х м або рости у вигляді невисоких розлогих чагарників висотою до 2-х метрів. Цвіте чагарник з травня по червень, причому великі білі квіти, які залучають до калині бджіл та інших комах, ягід не дають, а плодоносять невеликі, схожі на бутони, квіти, зібрані в зонтикоподібні суцвіття. Ягоди визрівають у серпні – вересні, але зривати їх рекомендується лише після перших морозів, так як до цього вони сильно гірчать, а після заморозків стають більш солодкими, при цьому повністю зберігаючи свої лікувальні властивості.

Про корисні властивості калини нашим предкам було відомо ще з давніх часів, причому для лікування використовували всі частини рослини – ягоди, листя і кору. Сьогодні калину вирощують як декоративну рослину, а завдяки селекції з’явилися сорти з солодкими плодами, але по-справжньому лікувальним є тільки дикоростучий чагарник з терпкими кислими ягодами і специфічним, сильним запахом.

Склад калини

Корисні властивості невисокого чагарнику пояснюється великою кількістю корисних речовин, що містяться у всіх частинах рослини. Так плоди калини містять:

пектини – їх називають «санітарами людського організму», вони очищають кров і клітини від токсинів, пестицидів та радіоактивних елементів. Крім того, пектини знижують вміст холестерину в крові, покращують обмін речовин і процеси травлення і засвоєння їжі в кишечнику;

дубильні речовини – перешкоджають розвитку запальних реакцій, знищують хвороботворні бактерії і віруси і прискорюють загоєння ран, саден і виразок;

флавоноїди – посилюють активність ферментів, зменшують проникність кровоносних судин і покращують їх еластичність і прохідність;

стероїдні та тритерпенові сапоніни – посилюють дію гормонів і ферментів, мають протизапальну і адаптогенів дію, регулюють водно-сольовий і мінеральний обміни;

органічні кислоти — яблучна, аскорбінова, валеріанова, мурашина, ізовалеріанова, лимонна. Ці кислоти нормалізують всі види обміну речовин, перешкоджають утворенню вільних радикалів, захищають організм від впливу хвороботворних бактерій, вірусів і грибів;

ліпіди – необхідні для утворення білків і гормонів;

вітаміни – в плодах калини міститься в 2 рази більше вітаміну С, ніж у цитрусових, не менш вони багаті вітамінами А, Е, К і Р, а адже саме брак вітамінів веде до зниження імунітету, загального ослаблення організму, погіршення всіх видів обміну, порушення функцій всіх внутрішніх органів і до інших порушень;

мінерали – плоди калини накопичують кальцій, залізо, калій, магній, мідь, нікель, марганець, фосфор, йод, свинець, стронцій, бром та інші мікро — і макроелементи.

Крім ягід, для лікування використовують кору, квітки і листя калини. Їх потрібно заготовлювати в період цвітіння калини – на самому початку весни. Листя калини застосовують при запальних захворюваннях шкіри, гнійних ранах і виразках, фурункульозі і вугрової хвороби. Кора калини володіє вираженими кровоспинними властивостями, її використовують при кровоточивості ясен, шлунковій, маточному або легеневій кровотечі. Крім того, кора калини, завдяки високому вмісту дубильних речовин, флавоноїдів, органічних кислот і інших біологічно активних речовин допомагає при алергічних висипаннях і шкірних захворюваннях. Вона підсушує шкіру, знімає роздратування і запалення.

Лікувальні властивості калини червоної

Наші предки вважали, що немає такого захворювання, при якому не буде корисна червона калина, але найбільш ефективно рослину при лікуванні наступних захворювань:

ГРВІ, грипу, ангіни, бронхіту – дуже корисна калина при будь-яких простудних захворюваннях, вона володіє протизапальними і потогінні властивості, підсилює імунітет і прискорює одужання;

захворювань органів травлення – сік калини і відвар з них допомагають при гастриті і виразці шлунка з пониженою кислотністю, запальних захворюваннях печінки, жовчного міхура та інших органів. Сік калини стимулює утворення жовчі і шлункового соку, а відвар ягід надає заспокійливу і протизапальну дію;

захворювань серця і судин – спиртову настоянку і відвар ягід калини рекомендується приймати при гіпертонічній хворобі, стенокардії, болях в серці, атеросклерозі і так далі. Калина червона надає гіпотонічній дію, нормалізує роботу серця, знижує рівень холестерину в крові і зміцнює кровоносні судини;

патології нервової системи – дуже ефективний сік калини і свіжі ягоди при головних болях, безсонні, неврозах, істеричності і навіть судоми. Високий вміст вітамінів і мінералів поповнюють їх дефіцит в організмі, а зниження артеріального тиску і нормалізація обміну речовин допомагають боротися з захворюваннями нервової системи;

дерматологічних – відвар кори калини і відвар ягід зменшують запалення, свербіж і почервоніння шкіри, вони допомагають при екземі, псоріазі, фурункульозі, алергічному дерматиті і інших шкірних захворюваннях. Дубильні речовини і органічні кислоти знищують хвороботворні бактерії та прискорюють загоєння ран, саден і виразок;

запальних захворювань нирок і сечовивідних шляхів – сік калини і настоянку ягід рекомендується приймати при пієлонефриті, циститі або уретриті. Протизапальні та сечогінні властивості рослини допоможуть впоратися з інфекцією і запаленням у цих органах;

гінекологічних захворювань – сік калини і свіжі ягоди можна використовувати при хворобливих або рясних менструаціях, запальних захворюваннях жіночих статевих органів або ерозії шийки матки. Корисна калина і як загальнозміцнюючий та імуностимулюючого засобу. Регулярний прийом відвару, соку рослини допоможе зміцнити судини, знизити рівень холестерину в крові, буде служити профілактикою серцево-судинних, простудних та інших захворювань.

Протипоказання

Незважаючи на всі корисні властивості калини звичайної, відвари і настойки з її ягід і плодів будуть корисні не всім хворим. Протипоказано використовувати препарати калини при:

вагітності категорично не можна лікуватися калиною під час виношування дитини, сік і плоди калини містять речовини, які є аналогами жіночих статевих гормонів. Їх надлишок в організмі вагітної можуть спровокувати переривання вагітності або розвиток патологій у плоду;

підвищеній кислотності шлункового соку – калина підвищує секрецію жовчі і соляної кислоти і може стати причиною загострення при гіперацидному гастриті та виразковій хворобі;

гіпотонії – відвари і настої плодів і кори калини здатні знизити артеріальний тиск і навіть стати причиною гіпотонічного кризу;

артриті та подагрі – велика кількість біологічно активних речовин здатне викликати загострення запального процесу при цих захворюваннях;

при підвищеної згортання крові — калина посилює згортаючу здатність крові та може викликати утворення тромбів в судинах.

Калина червона – рецепти

1. Настій калини – застосовують при простудних захворюваннях, гіпоацидний гастриті і виразці шлунка, захворюваннях серцево-судинної системи і нервових хворобах. Для приготування настою використовують сухі ягоди калини. 2 ст л ягід заливають 1 склянкою окропу в емальованому посуді нагрівають на водяній бані протягом 10-15 хвилин, після цього настоюють 30-40 хвилин і проціджують. До настою додають кип’яченої води, доводячи її кількість до 200 мл Приймають настій по 14 ст 3-4 рази на день тривало.

А для лікування гіпертонічної хвороби і при підвищеному холестерині рекомендують використовувати настій калини з медом. Для його приготування 1 ст л сухих плодів заливають 1 склянкою окропу, настоюють 40-60 хвилин в теплому місці і після проціджування додають в нього 2 год л меду і приймають по 2 ст л 4 рази на день.

2. Сік калини – нерозбавлений сік калини пити не можна через його дуже кислого і насиченого смаку. Розведений сік використовують для лікування гіпертонічної хвороби, при алергічних реакціях, простудних захворюваннях, істерії, неврозах і як засіб для стимуляції імунітету. Для приготування такого засобу свіжі ягоди з 1-2 грон калини заливають 1 склянкою окропу, настоюють 5-10 хвилин, після цього ягоди розминають, розводять кип’яченою водою до 200 мл і дають хворому по 12 ст 1-2 рази на день протягом 10-20 днів.

3. Відвар з кори калини – один з найефективніших засобів при шкірних захворюваннях і алергічних висипаннях. Готують такий відвар з 10 гр кори і 1 склянкою окропу, кип’ятять відвар на водяній бані протягом 30 хвилин, охолоджують, проціджують і додають окріп, доводять до 200 мл об’єму. Приймають відвар кори по 2 ст л 3 рази в день після їжі до повного зникнення висипань.

4. Спиртова настоянка кори калини – її рекомендується вживати при рясних менструаціях, геморої, маткових кровотечах та інших станах, при яких виникає втрата крові. Готують настоянку з 2 ст л кори і 1 ст 40% спирту. Заливають кору спиртом і залишають настоюватися в темному холодному місці на 7-10 днів. Приймають настоянку по 15-30 крапель 2-3 рази в день перед прийомом їжі, протягом 10-14 днів.

5. Відвар листя калини – відмінний засіб при вугрової хвороби, фурункульозі і інших шкірних висипаннях. Для приготування відвару 2 ст л сухих або свіжих листя калини заливають 1 склянкою окропу, доводять на слабкому вогні до кипіння і настоюють кілька годин. Після відвар проціджують і використовують для протирання проблемних ділянок шкіри або для приготування компресів при гнійних ранах.

6. Чай з ягід калини – його рекомендують пити при захворюваннях нервової системи, зниження працездатності і проблеми з імунітетом. Готують такий чай з ягід калини, протертих з цукром, достатньо 1 ст суміші залити 1 склянкою окропу і через 5-10 хвилин готовий смачний і корисний напій.

7. Настоянка калини на меду – рекомендується як профілактичний засіб для зміцнення імунітету і при простудних захворюваннях. Готують настоянку з 0,5 кг свіжих ягід без кісточок, які ретельно розминають і заливають 0,2 л 40% спирту і 0,5 кг натурального меду. Настоянку ставлять у темне прохолодне місце на 10-14 днів і приймають по 1-2 ст л 2-3 рази на день тривало.

8. Ягоди з медом – використовують при лікуванні простудних захворювань, гіпертонії і неврозах. Для приготування ліків свіжі ягоди калини розтерти, змішати з такою ж кількістю меду і залишити настоюватися на 7-10 днів. Зберігати суміш у холодильнику, для лікування 1 ст л суміші розбавляють 1 склянкою гарячої кип’яченої води і давати хворому по 12-1 ст 2-3 рази на день до одужання.

червону Калину використовують не тільки в медицині, але в косметології. Соком ягід можна протирати жирну шкіру, щоб звузити пори і зменшити кількість висипань. Сік ягід калини з медом допоможе повернути шкірі пружність і бархатистість і буде відмінним засобом для профілактики передчасних зморшок. Для цього достатньо робити маску із суміші щодня, перед сном протягом 5-7 днів, потім – тижневу перерву і повторити курс.