Калорійність дині
Соковита і солодка диня не тільки чудово втамовує спрагу, але й служить джерелом різних вітамінів. Зокрема, плоди цієї баштанної культури містять вітаміни А, В, С і Е, фолієву кислоту, яка сприяє підвищенню гемоглобіну, а також різні ферменти, що стимулюють роботу шлунково-кишкового тракту. Крім цього, диня багата такими мікро — і макроелементами, як натрій, калій, магній, залізо, фосфор, йод, кальцій, цинк, марганець, мідь, кобальт і фтор. З цієї причини регулярне вживання дині не тільки дозволяє забезпечити потребу організму в багатьох корисних речовин, але і дає можливість вирішити деякі проблеми зі здоров’ям.
Так, крім нормалізації процесів травлення диня сприяє відновленню обміну речовин, зміцнює серцевий м’яз і чудово очищає судини від холестерину. Крім цього, завдяки дині можна за короткий проміжок часу зміцнити імунітет, позбутися від каменів у нирках і сечовому міхурі, подолає стрес і депресію.
Скільки калорій в дині
Плюс до всього іншого, диня є ідеальним продуктом харчування для тих, хто бореться з надмірною вагою. Її енергетична цінність досить низька, так як в 100 г м’якоті дині міститься всього лише 35 кілокалорій. При цьому на 88% цей продукт складається з води, яка не тільки легко засвоюється організмом, але і допомагає вивести всілякі шлаки, включаючи солі важких металів. Жирів у дині дуже мало — не більше 0,5%. Причому, основну їх частину становлять жирні кислоти, які беруть участь в процесі розщеплення білків і їх більш повної засвоюваності. Вуглеводів в динної м’якоті також не дуже багато, всього 7,4%, тому плоди цієї рослини безглуздо використовувати для підвищення тонусу і вироблення життєвої енергії. Зате за рахунок пектинів, які з надлишком містяться в дині, плоди цієї рослини сприяють виведенню з організму радіоактивних речовин і перешкоджають утворенню злоякісних пухлин.
Білків у дині також дуже мало, не більше 1,3%. Тому цей продукт створює помилковий ефект насичення організму, лише ненадовго притупляючи апетит. У той же час завдяки харчовим волокнам диня стимулює роботу кишечника і може використовуватися як м’який проносний засіб при запорах. Слід також зазначити, що у дині присутні природні речовини, що виконують функції антиоксидантів, тому вживання плодів цієї баштанної культури сприяє загальному омолоджуванню організму на клітинному рівні.
