Кока-Кола: користь і шкода
Мабуть, одним з найбільш популярних газованих напоїв в наші дні є Кока-Кола, яка володіє дуже яскравим і незабутнім смаком, чинить на організм тонізуючу дію і при цьому чудово втамовує спрагу. Правда, суперечки з приводу того, наскільки вона безпечна для людського організму, ведуться до цього дня. Для того, щоб визначити, чи можна взагалі пити Кока-Колу, і в яких випадках це може викликати серйозні проблеми зі здоров’ям, слід спершу з’ясувати, з чого ж саме її виготовляють.
Склад Кока-Коли
Навіть у вік інтенсивного розвитку хімічної індустрії більшість інгредієнтів, що входять до складу цього напою, є натуральними. Це ефірні масла неролі, апельсина, лимона, коріандру, лайма і мускатного горіха, які складають основу ароматичної палітри Кока-Коли. Звичайно ж, вловити їх присутність в напої вкрай складно, так як вони додаються до нього в мінімальній кількості. Тим не менш, саме завдяки їм Кока-Кола може похвалитися своїм смаком, який важко сплутати з чим-небудь ще. Але одних ароматичних масел для приготування цього напою явно недостатньо, тому в його склад входять кофеїну цитрат, екстракт ванілі і ортофосфорна кислота, а також величезна кількість цукру. Все це розбавляється попередньо очищеною водою, після чого рясно насичується вуглекислотою, яка використовується для газування напоїв. У підсумку виходить всім нам відома Кока-Кола, в 100 г якої міститься всього 42 кілокалорії, хоча багатьом смак того напою може здатися занадто нудотним. Білків і жирів в Кока-Колі практично немає, зате на 100 г продукту припадає 10,4 г вуглеводів. Таким чином, цей напій можна було б по праву вважати дієтичним, якби не результати наукових досліджень, згідно з якими так полюбилася багатьом «газована вода» здатна викликати серйозні проблеми зі здоров’ям.
Чим шкідлива і кому протипоказана Кока-Кола
Почнемо з того, що будь-які газовані напої незалежно від складу негативно впливають на роботу шлунково-кишкового тракту за рахунок вмісту вуглекислоти. Саме це речовина подразнює слизову оболонку шлунка і кишечника, провокуючи розвиток різних захворювань, починаючи від простого гастриту, та закінчуючи раком. Ну, а якщо у людини вже є проблеми з травною системою, то будь-які газовані напої, включаючи Кока-Колу, представляють для його здоров’я підвищену загрозу, оскільки можуть спровокувати загострення недуги. Втім, до складу Кока-Коли входить і ще одна шкідлива речовина, іменоване ортофосфорною кислотою, завдяки якому напій може похвалитися підвищеною кислотністю. Для людей з виразку або гастрит на тлі підвищеної активності залоз секреції шлункового соку такий напій просто небезпечний. Плюс до всього, ортофосфорна кислота досить негативно впливає на зубну емаль. Тому люди, що регулярно вживають Кока-Колу, є частими гостями в стоматологічних клініках. До речі, властивість роз’їдати органіку давно вже оцінили багато народні умільці, які використовую Кока-Колу для очищення посуду від накипу, а труб — від іржі. Дійсно, за своїм адсорбуючим властивостям цей напій ні в чому не поступається сучасним миючим засобам. І це є додатковим приводом для того, щоб задуматися, що саме ми п’ємо в повсякденному житті.
Втім, якщо не зловживати Кока-Колою, то можна легко уникнути проблем зі шлунком і зубами, а також не допустити розвитку панкреатиту, який є вірним супутником любителів цього напою. З-за підвищеного вмісту цукру (приблизно 50 г на 200 мл) Кока-Колу категорично забороняється вживати людям, що страждають діабетом. Однак на фігурі тих, хто хоче позбутися зайвої ваги, любов до цього напою ніяк не відбивається, і в цьому є звий маленький секрет. Вся справа в тому, що вхідні до складу Кока-Коли компоненти у поєднанні з цукром геть відбивають апетит. Досить випити 100-150 мл цього приємного на смак напою, щоб на кілька годин позбутися від гострого почуття голоду. Тому деякі на шкоду власному здоров’ю, все ж ризикують худнути за допомогою Кока-Коли і домагаються непоганих результатів у боротьбі із зайвими кілограмами.
Тим не менш, якщо не зловживати цим напоєм, випиваючи в добу не більше 100 мл Кока-Коли, то можна не побоюватися негативних наслідків. Більш того, цю «газування» можна використати з певною користю, так як до її складу входить кофеїн, надає тонізуючу і збуджуючу дію на організм. Тому якщо в спеку ви не хочете вливати в себе підбадьорливий гарячу каву, замінити його можна банкою Coca-Cola, яка допоможе зняти втому, забезпечить приплив сил і підвищить працездатність.
