Коли прибирати яровий часник
Безсумнівно, власники присадибних ділянок зі стажем знають, коли збирати яровий часник, однак є в цій сфері і новачки, яким подібна інформація буде корисна. Сьогодні ми поговоримо про те, коли слід прибирати часник, посаджений весною, яким чином це треба робити, щоб зібраний урожай зберігався довго і не втрачало своїх корисних властивостей і смакових якостей.
Часом збору врожаю ярого часнику в залежності від регіону його зростання і того, яким видалося літо, вважається серпень-початок вересня. Так, у південних регіонах РФ з урахуванням того, що літо було спекотним, до викопування часнику можна приступати уже в середині серпня, в середній смузі оптимальним часом для збору врожаю ярого часнику вважається третя декада останнього літнього місяця, ну а в холодних регіонах копати часник потрібно у вересні. Однак точний час збирання часнику можна визначити за станом його листя – як тільки нижні листи стали масово всихати, а верхні полягли, то не відкладайте викопування часнику, оскільки в цьому випадку ви ризикуєте понести досить великі втрати. Перезріле часник можна визначити за потріскалися покривним лусках, зубчики легко від’єднуються від стебла, тому при викопуванні досить часто часточки залишаються в землі. Ну і найнеприємніше – перезрілий часничок відрізняється найгіршою лежкістю, оскільки сильніше схильний до різних захворювань. Таким чином, як тільки прийшов час для збирання ярого часнику, слід негайно приступити до викопування.
Прибирати часник краще всього вранці або увечері в ясну теплу погоду. Акуратно підкопавши цибулину, слід вибрати її з землі. Оберігайте часничок від ударів і пошкоджень, інакше він не зможе похвалитися довгим терміном зберігання. Після того, як весь урожай був зібраний, необхідно розкласти його на грядці, попередньо злегка обрізавши стебло з листям, і залишити просихати на кілька днів. Щоб уникнути отримання опіків цибулини потрібно прикрити листям. Якщо метеорологи обіцяють опади, то краще не ризикувати, і занести зібраний часничок в тепле, добре провітрюване приміщення і дати врожаю просохнути. Після того, як часник повністю висох, його потрібно очистити від залишків грунту, підрізати коріння (залиште буквально півсантиметра) і стебла (як показала практика, краще зберігається часник, якщо обрізати стебла не повністю, а залишивши близько 5 сантиметрів).
