Коли збирати кульбабу
Лише тільки починає пригрівати сонце, як всі галявини, галявини та узбіччя доріг покриваються килимом з жовтих квіток кульбаби. Дівчата плетуть віночки, а багато дорослі навіть не здогадуються про корисні властивості цієї рослини.
А адже лікарською дією володіють всі частини кульбаби: квітки, коріння, листя і навіть сік!
Корисні властивості кульбаби
Коли заготовляти квітки і листя
Кульбаба цвіте з квітня до кінця літа. Квітки заготовляють на початку цвітіння. Їх зривають в суху погоду і намагаються відразу ж розкласти на рогожах, мешковинах для сушіння.
Квітки розкладають в один шар і періодично перемішують, щоб уникнути загнивання.
Листя кульбаби заготовляють під час цвітіння рослини. Зривають добре сформувалися листочки без ознак хвороби і не поїдені комахами.
Сушать так само, як і будь-яку траву: в тіні, при хорошій циркуляції повітря, періодично перемішуючи.
Висушене листя кульбаби не мають запаху, але гірчать.
Як і коли заготовляють коріння кульбаби
Найкращий час для заготівлі коренів кульбаби – це осінь, коли у рослини починають в’янути листя.
Ранньою весною, коли кульбаба тільки починає відростати, теж можна заготовляти коріння, але якщо неправильно вибрати час і спізнитися з заготівлею, то можна отримати неякісну сировину. Адже влітку коріння в’ялі, тому що весь сік і поживні речовини знаходяться в надземній частині рослини.
Коріння викопують лопатами. Потім відразу ж промивають у воді (в струмку, будь-якому водоймищі). Для цього можна скористатися великими плетеними кошиками, куди скласти всі корені і, занурюючи кілька разів кошик у воду, добре їх промити.
Потім біля коріння обрізують надземну частину і тонкі корінці, а основні корені розкладають на траві для підв’ялювання. Коли з коренів перестане виділятися молочний сік, коріння переносять на постійне місце сушіння.
Коріння кульбаби сушать у тіні під навісом або на горищі, але обов’язково при гарній вентиляції.
На сонці коріння кульбаби сушити не рекомендується, так як глікозид, який є в коренях, при сонячному світлі швидко руйнується.
Щоб зберегти більше корисних речовин, коріння потрібно швидко висушити. Можна скористатися сушаркою, але температура в ній не повинна перевищувати 50°.
Деякі заготівельники великі корені миють, потім пропускають через м’ясорубку, а потім розкладають на мішковині і в такому вигляді сушать, часто перемішуючи.
Правильно висушені корені щільні, трохи зморщені, легко – з тріском – ламаються.
Колір сухих коренів бурий, на зламі світлий, всередині з бурою серединкою. Сухі корені без запаху, гірчать.
В якісному сировину допускається наявність в’ялих коренів 2%, не очищених від кореневої шийки – 4%.
Зберігання коренів
Коріння кульбаби зберігають у темному, прохолодному, сухому місці в картонних коробках або в дерев’яних скриньках. Дуже часто коріння кульбаби пошкоджуються шкідниками, тому бажано в тару з сировиною класти ватку, змочену хлороформом.
Як зберегти сік кульбаби
З чисто вимитої надземної частини рослини вичавити сік, розвести такою ж кількістю спирту. Або рослина порізати і наполягати на спирті двадцять один день. Потім суміш процідити і добре віджати.
Приймати по 30 г 1-2 рази в день при переохолодженні або підозрі на грип починається.
