Коли збирати ромашку
Знайомство з цією квіткою починається задовго до того моменту, коли дізнаються про його корисні властивості. Адже ворожіння «Любить – не любить…» відбувається саме на ромашці. Правда, не на аптечної, а на більш великої – нивянике.
Для лікувальних цілей годиться тільки один вид ромашки – ромашка аптечна, або лікарська. Знавці рослин без помилки розпізнають її серед інших ромашок: і по вигляду, і по запаху.
Відрізнити аптечну ромашку дуже легко. Її корзиночка досить незвичайної форми: квітколоже з численних жовтих трубчастих квіточок підноситься у вигляді порожнього купола серед язичкових білих пелюсток. І аромат такий сильний, що у багатьох відразу виникає асоціація з… аптекою.
Користь ромашки
• Квітки містять ефірну олію, кумарини, каротин, аскорбінову кислоту, нікотинову кислоту, флавоноїди, холін, гіркоти, слизу.
Ромашка володіє протизапальною дією (завдяки хамазулену).
Ромашку застосовують при астмі, бронхітах, гастритах.
Допомагає при захворюванні печінки.
Ромашка послаблює алергічні реакції.
З допомогою ромашки лікують нервові розлади.
Зовнішньо застосовують для полоскань, спринцювань, для миття волосся.
Коли збирати ромашку лікарську
За ромашкою заготівельники вирушають за місто, в парки, на пустирі. Це однорічна рослина іноді розростається дуже сильно.
Збирають ромашку під час її цвітіння: з травня до кінця літа. Для цього вибирають суху сонячну погоду, так як зірвані в похмурий день квітки швидко згниють. Бажано проводити збір квіток у першій половині дня. Вважається, що саме в ці години в квітках найбільше корисних речовин.
Але це не означає, що можна в будь-який день цвітіння зривати жовтенькі кошики. Справа в тому, що якісна сировина вийде лише з квіток, які тільки почали розпускатися, коли білі пелюстки розкрилися і дивляться в сторони, а жовті трубчасті квіточки розкриті лише по краю квітколожа.
Якщо ж корзиночка розкрита не один день, то пелюстки відгинаються донизу. Такі квітки під час сушіння просто розсипаються!
Зривати для сушіння квітки потрібно біля самої основи (допускається лише маленький пеньок стебла довжиною не більше 3 см).
Зірвані квітки відразу ж складають у кошики чи коробки, не приминаючи, так як в загальній масі вони починають швидко пріти.
Як сушити ромашку
Квітки ромашки потрібно сушити на відкритому повітрі і обов’язково в тіні. Кошики квіток розкладають тонким шаром на чистій тканині або папері. У перші дні квітки потрібно часто перемішувати, щоб уникнути появи плісняви від вологи. Дуже добре, якщо температура в цей час буде не вище 40°, але і не буде опускатися занадто низько, адже в прохолодному приміщенні або в похмуру погоду квітки можуть почорніти і загнити.
Правильно висушені квітки ромашки не розсипаються і мають до 18 білих пелюсток. А ось частина жовтих трубчастих квіточок може висипатися з кошика. Але квіткової потерті не повинно бути більш 30%.
Колір кошиків при сушінні практично не змінюється, як і сильний пряний аромат, який у сухих квіток зберігається. Особливо при розтиранні.
Смак готового сировини гіркуватий.
Зберігання ромашки
Висушену ромашку зберігають у темному, сухому місці окремо від іншої трави.
Найкраще зберігати суху ромашку в полотняних мішечках, паперових пакетах або в скляних банках з зав’язаними бавовняною тканиною шийками.
Термін зберігання сировини 1-2 роки.
