Коли збирати звіробій для сушіння
Вже сама назва говорить про те, що звіробій – сильне, чи не забійне лікарська рослина. Але, виявляється, його назва означає зовсім інше: воно перекладається з казахської мови як «цілитель ран». І справді, звіробій завжди був мало не панацеєю від дев’яноста дев’яти хвороб.
Склад і корисні властивості звіробою
Протипоказання
Як і коли збирати звіробій
Найчастіше звіробій росте по узбіччях доріг, на лісових узліссях, галявинах, а також в садах і городах.
Для заготівлі лікувального сировини використовується тільки звіробій продірявлений, який відрізняється від інших видів незвичайними листочками з безліччю просвечивающихся «дірочок».
Незважаючи на те що це досить висока рослина (до 80 см), для сушіння годяться тільки облистнені верхівки з квіточками завдовжки не більше 30 см.
Час цвітіння у звіробою досить-таки розтягнуто – з червня по серпень. Але рекомендують заготовляти звіробій на початку цвітіння до появи плодів, які утворюються у вересні—жовтні.
Для заготівлі вибирають суху і сонячну погоду після того, як висохне роса.
Також звертають увагу на місце зростання звіробою. Не можна займатися заготівлею поблизу автомобільних доріг і промислових підприємств, адже рослини здатні вбирати в себе всі викиди і токсичні речовини.
Так як стебла у звіробою досить жорсткі, то зрізають їх ножем або серпом. Не можна виривати рослини з коренем, тому що це призводить до зменшення популяції виду.
Зрізані стебла вільно складають у мішки або на траву в затінку, а потім переносять до місця сушіння.
Як сушити звіробій
Звіробій у зрізаному вигляді не підлягає тривалому зберіганню – від перегріву він чорніє і втрачає велику частину лікувальних властивостей. Тому його потрібно висушити як можна швидше.
Сушіння проводять в тіні, під навісом або на горищі при хорошому провітрюванні.
Сировину розкладають на папері, тканині або ситах тонким шаром не більше семи сантиметрів.
Якщо температура повітря недостатньо висока, то намагаються скористатися сушаркою, але сушіння проводять при температурі, не вище 40°, так як ефірні масла при високій температурі руйнуються.
Сировину під час сушіння треба весь час ворушити для рівномірного висихання.
Звіробій можна сушити, пов’язуючи в невеликі пучки і підвішуючи вниз верхівками в тіні або під навісом.
Через два дні гілочки звіробою повністю висихають.
Ознаки якісної сировини:
Зберігають звіробій в полотняних мішечках або паперових пакетах в сухому, захищеному від світла місці при кімнатній температурі.
Термін зберігання сировини 2-3 роки.