Лохина — корисні властивості
Лохина являє собою невеликий чагарник, який відноситься до сімейства вересових. Раніше лохину можна було знайти тільки в лісах, однак сьогодні цю ягоду нерідко можна зустріти і в садах. Правда, різниця між садовим і дикорастущим рослиною є: садові ягоди великі, кущ малини — більш високий.
Лохина — дивовижна ягода. Вона є джерелом багатьох вітамінів, а також дуже цінних лікарськими рослинами.
Між тим, зібрати лохину, не пошкодивши її цілісності, дуже складно, ще складніше правильно зберегти цю ягоду — на Півночі ягода традиційно зберігається в берестяних коробах, залита риб’ячим жиром і закопана в мох. Найбільша концентрація корисних речовин — саме в свіжих ягодах, тому їдять лохину зазвичай свіжою.
Склад і корисні властивості лохини
Отже, до складу лохини входить каротин, флавоноїди, провітамін A, всі вітаміни групи B, аскорбінова кислота, вітаміни P, PP, K, шість незамінних амінокислот. В голубиці міститься не надто багато заліза, зате воно практично повністю засвоюється.
Лохина може похвалитися цілим комплексом унікальних характеристик. Ягода захищає людський організм від радіоактивного випромінювання. Це справжня знахідка для людей, схильних до серцево-судинних захворювань: лохина нормалізує роботу серця, зміцнює стінки кровоносних судин. Також ягоди підтримують здоров’я підшлункової залози, кишечника, суттєво уповільнюють старіння клітин нервової системи, а значить, і головного мозку.
Крім усього іншого лохина може похвалитися також протизапальну, гіпотензивну, кардіотонічну, жовчогінними, протисклеротичну, протицингового дією. Показана при гіпертонічній хворобі, атеросклерозі, ангіні, ревматизмі, капіляротоксикозі, а також при лікуванні маси інших захворювань, які пов’язані з недостатністю кровоносних капілярів.
Ягоди лохини фахівці рекомендують включити в своє меню діабетикам, так як лохина надає позитивний вплив на відновлення тканин, здатна підсилювати дію медикаментозних препаратів, спрямованих на зниження рівня цукру в крові, також підсилює обмін речовин.
Якщо немає можливості поїсти свіжої ягоди можна вживати лохину в сушеному вигляді. Сухі ягоди лохини можна заварювати: одна ложка ягід на склянку окропу, настоювати протягом 15 хвилин. Діє як протидизентерійний засіб.
Корисні речовини містяться не тільки в плодах малини, але також і в листі рослини, правда, тут концентрація мікроелементів трохи менше. У народній медицині використовується відвар листя в якості м’якого проносного. Якщо заварювати листя з гілками, то отриманий відвар можна використовувати при захворюваннях серця.
Регулярне вживання чорниці здатне зняти напругу з очей, що призводить до відновлення зору, тому лохину рекомендується їсти тим, хто багато часу проводить перед комп’ютером.
Сік ягід лохини показаний при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, при лихоманці, для посилення виділення соку шлунку. Лохина рекомендується людям, які працюють у шкідливих умовах — пектинові речовини, які містяться в ягоді, зв’язують і виводять радіоактивні метали з організму.
Виявлено, що в голубиці міститься значна кількість вітаміну K1 (филлохионина), який бере активну участь у системі згортання крові.
особливо показана лохина літнім людям допомагає підтримувати життєві сили.
Були зібрані дані про те, що лохина, завдяки наявності в своєму складі великої кількості високоактивних антиоксидантів, перешкоджає утворенню злоякісних ракових клітин.
Наявність вітамінів PP у складі ягід дозволяє забезпечити еластичність шкірних капілярів, суттєво знижує ризик варикозного розширення вен.
Сік лохини американськими фахівцями визнано найбільш корисними з усіх можливих соків. Цей напій обігнав за рівнем користі навіть таких неперевершених в цьому питанні лідерів, як яблучний, виноградний і гранатовий соки. Унікальна користь соку лохини обумовлена наявністю в його складі антиоксидантів — в соку лохини антиоксидантів більше в рази в порівнянні з іншими соками. Крім антиоксидантів в соку міститься також багато компаундів, які володіють протизапальними властивостями. Випиваючи в день склянку соку лохини, ви забезпечите свій організм середньодобовою нормою вітамінів, які містяться в цій ягоді.
Лохина при вагітності
Лохину, як натуральне джерело фолієвої кислоти, рекомендується також є вагітним, але зловживати ягодами малини (як і будь-якими іншими продуктами) в період очікування малюка не варто — це може призвести до алергічних реакцій і інших негативних наслідків.
