Мандарини: користь і шкода

З дитинства кожному з нас знайомий смак мандаринів, які асоціюються зі святом та новорічною ялинкою. Між тим, кілька століть тому ці східні фрукти сімейства цитрусових вважалися делікатесом, і дозволити їх собі могли лише дуже заможні люди. Сьогодні мандарини можна купити без особливої праці в будь-який час року, і цим варто користуватися. Адже крім чудових смакових якостей дані фрукти володіють безліччю корисних властивостей, тому є природним ліками, здатним позбавити людину від різних недуг.

Що слід знати про склад мандаринів

Лікувальні властивості мандаринів обумовлені різними активними речовинами, які містяться в соку, м’якоті і шкірці цих фруктів. В першу чергу, це вітаміни групи В, А, С, D і Р, фолієва кислота, а також калій, натрій, магній, залізо, фосфор і кальцій. Шкірка мандаринів багата ефірними маслами, що володіють чудовими антисептичними властивостями. Крім цього, в мандаринах досить багато глікозидів, які сприяють очищенню і зміцненню кровоносних судин.

Самі по собі плоди цієї рослини майже на 90% складаються з води, а вміст жиру в них не перевищує 0,3%. Тому мандарини відносяться до розряду дієтичних продуктів харчування, завдяки яким можна успішно боротися з надмірною вагою. При цьому, на відміну від багатьох інших фруктів, мандарини практично не містять нітрати, які нейтралізуються за рахунок надлишку лимонної кислоти.

Корисні властивості мандаринів

Наявність вітамінів — основний показник, на який слід орієнтуватися при виборі фруктів. Мандарини в цьому відношенні не є винятком. Багатий і збалансований вітамінний комплекс, що входить до їх складу, допомагає боротися з такими недугами, як дитячий рахіт і застуда, бронхіт і астма.

Вченими доведено, що якщо вранці випивати натщесерце по склянці мандаринового соку свіжого, то можна раз і назавжди забути про гострих респіраторних захворюваннях. Пов’язано це з тим, що даний напій володіє не тільки профілактичними, але і загальнозміцнюючі властивості. Крім цього, мандариновий сік може стати відмінним помічником для тих, хто переніс складні вірусні та інфекційні захворювання, так як його включення в щоденний раціон сприяє відновленню імунної системи.

Не менш важливим є наявність в мандаринах досить великої кількості калію, які благотворно впливає на роботу серцево-судинної системи. При цьому його підвищений вміст в цих фруктах дозволяє використовувати мандарини в якості універсального засобу проти набряків. Наприклад, якщо перед сном з’їдати кілька мандаринів, то вранці під очима не буде характерних мішків і синяви, а особа позбутися одутлість. До речі, мандаринові часточки завдяки цій якості можна використовувати при лікуванні укусів різних комах, які викликають алергічну реакцію у вигляді набряку. Для цих цілей слід очистити великий стиглий мандарин, розділити його на часточки, з кожною з яких акуратно зняти плівку. Після цього кілька часточок слід прикласти до місця укусу і зафіксувати за допомогою бинта. Пов’язку слід міняти кожні 2-3 години. Однак, як правило, однієї процедури цілком достатньо, щоб повністю зняти набряк.

Про те, що мандарини мають протизапальні й антисептичні властивості, відомо з незапам’ятних часів. Тим, хто страждає хронічними захворюваннями органів дихання, медики рекомендують вранці натщесерце випивати по 10-150 мл свіжого мандаринового соку. Буквально через кілька хвилин після його прийому в організмі почнеться процес очищення, що скупчилася за ніч слиз вийде, очистивши бронхи, легені і носоглотку. Ну, а якщо виникають труднощі з диханням під час застуди, то в цьому випадку на допомогу прийде свіжа або суха мандаринова шкірка, 10-15 г якій потрібно залити 200 мл окропу і настояти протягом 30-40 хвилин. А проціджений напій, що володіє приємним тонізуючим смаком, можна додати трохи меду або цукру. Приймати його рекомендується по 50 мл кожні 3-4 години. Цього цілком достатньо, щоб знаходяться в шкірці ефірні масла пом’якшили дихальні шляхи, а також допомогли позбутися хрипів в області грудної клітини. Слід також зазначити, що відвар з шкірки, приготований за цим рецептом, але без солодких добавок, є чудовим засобом для лікування цукрового діабету. Якщо цей напій використовувати кожен день замість кави або чаю, то вже через кілька тижнів рівень цукру в крові помітно знизиться.

Сік і м’якоть мандарина благотворно впливають на роботу шлунково-кишкового тракту, дозволяючи позбавитися від запорів і метеоризму. У свою чергу, свіжа мандаринова шкірка є чудовим засобом при діареї. Крім цього, останні наукові дослідження в області гастроентерології показали, що регулярне вживання мандаринів допомагає відновити тканини печінки, пошкодженої в результаті різних інфекційних і вірусних захворювань, включаючи гепатит.

Цілющі властивості цього фрукта дуже багаті і різноманітні. Так, за допомогою свіжого мандаринового соку можна позбутися від грибкових захворювань, якщо кілька разів на день змащувати ним уражені ділянки шкіри. Крім цього, мандарини мають кровоспинними властивостями. При глибоких порізах достатньо накласти на рану тампон з мандариновим соком або ж попередньо вимиту шкірку, і вже через кілька секунд кровотеча припиниться.

Можна їсти мандарини під час вагітності?

На початкових термінах вагітності, коли плід тільки формується, медики рекомендують майбутнім мамам включати в свій раціон мандарини, які містять величезну кількість вітамінів і мікроелементів, необхідних дитині. Однак приблизно з п’ятого місяця вагітності від вживання цих фруктів у великій кількості найкраще утриматися, так як вони можуть спровокувати розвиток алергії у малюка. Тим не менш, якщо спокуса дуже велика, допускається з’їдати в добу не більше 1-2 плодів, які не заподіють шкоди майбутній дитині, зате допоможуть його мамі впоратися з набряком, авітамінозом і поганим настроєм.

Кому мандарини категорично протипоказані?

При всіх своїх достоїнствах мандарини є досить сильним алергеном, і їх надмірне вживання здатне викликати шкірну висип, свербіж і навіть нежить. Якщо організм настільки гостро реагує на ці фрукти, то їх слід повністю виключити з раціону. Крім цього, не варто зловживати мандаринами людям з підвищеною кислотністю шлункового соку, а також тим, хто страждає на виразку, гастритом, нирковими та печінковими колітом.