Маринований імбир: користь і шкода

Імбир є знаменитим на весь світ лікувальним коренем. Особливістю є те, що сьогодні він вирощується виключно людиною, в дикій природі імбир вже давно не зростає, коли у гонитві за його цілющою силою люди знищили природні ареали проживання цієї рослини. В магазині чи на ринку можна придбати свіжий корінь імбиру і приготувати з нього ліки від різних хвороб, додати в випічку, чай. Також можна купити маринований імбир — популярну нині пряність, яка в наших краях стала знаменитою завдяки японській кухні, суші і сашимі. До цих страв маринований імбир подається як пряність, освіжаючу і дезинфікуючий засіб. Завдяки своєму складному, багатому хімічному складу свіжий і маринований імбир володіє рядом корисних і цілющих властивостей. Говорити про користь маринованого імбиру для організму людини можна дуже довго, оскільки його здібності багатогранні й різноманітні.

Маринований імбир має такі властивості:

— бактерицидну;
— антисептичний;
— прискорює метаболізм;
— глистогінний;
— антиоксидантну;
— спазмолітичний;
— тонізуючий;
— знеболююче;
— жовчогінний;
— сечогінний;
— вторгнень.

Імбир чудово впливає на процес травлення, з них поліпшується секреція шлункового соку, їжа починає краще засвоюватися, не блукає і не застоюється в шлунку і кишечнику. Посилюється відтік жовчі, що також сприятливо позначається на роботі ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Відбувається повноцінне засвоєння їжі, усунуться відрижка, печія, здуття і метеоризм. Маринований імбир стимулює метаболізм і з’їдене починає активно перероблятися в енергію, а не йде в стратегічні запаси на боках, стегнах і животі. Імбир входить в багато рецепти засобів для схуднення. Імбир вживають як лікувальний засіб при розладі шлунка і отруєння, він нейтралізує патогенну мікрофлору, виводить токсини. Також він добре впливає на паразитів, виганяє з організму тих, що вже є і захищає людину від повторного зараження глистами.

Друге відоме всім корисне властивість маринованого імбиру полягає в його позитивний вплив на імунітет. Якщо регулярно вживати в їжу корінь імбиру, то ризик підхопити гостре респіраторне захворювання знижується в 3-4 рази. Імбир добре лікує і вже виникли простудні хвороби — синусит, фарингіт, ангіна, ларингіт, трахеїт, запалення легенів. Завдяки йому бактерії гинуть, а організм отримує у великій кількості вітаміни, мінерали та інші корисні речовини для зміцнення імунітету.

Маринований імбир бореться з бактеріями не тільки в області верхніх і нижніх дихальних шляхів, але і в ротовій порожнині. Жування імбиру захищає від карієсу, пародонтозу, стоматиту, дихання стає свіжим — імбир усуває неприємні запахи краще будь жувальної гумки. Закінчувати трапезу слід шматочком імбиру, він продезинфікує ротову порожнину і не дасть частинкам їжі окислюватися і шкодити зубах.

Імбир є чудовим тонізуючим засобом. Якщо ви відчули занепад сил, настрій на нулі, а попереду ще багато роботи — з’їжте трохи імбиру. Він сприяє розрідженню крові, прискорює її циркуляцію, зігріває, викликає прилив бадьорості. Також маринований імбир поліпшує постачання головного мозку киснем, а це підвищує розумові здібності, відновлює пам’ять, допомагає сконцентруватися, знімає напругу. Імбир досить ефективно позбавляє від головного болю, це відбувається через поліпшення кровообігу і анальгетичної властивості кореня.

Імбир буде корисний для роботи серця і судин, по-перше, він очищає верстати від шкідливого холестерину, покращує роботу серцевого м’яза, а по-друге, забезпечує серцево-судинну систему необхідними вітамінами і мінералами. Маринований імбир є хорошою профілактикою тромбофлебіту, а невеличкий шматочок цього кореня може знизити рівень цукру в крові.

Не залишилася осторонь і сечостатева сфера. Маринована пряність підвищує потенцію у жінок і чоловіків, поліпшує тонус і кровообіг матки, добре позначається на репродуктивній функції, позбавляє від простатиту, багатьох запальних захворювань. Імбир може допомогти при циститі, інфекційних і запальних захворюваннях нирок.

Щоб продовжити молодість — треба включити в свій раціон маринований імбир, адже він є потужним антиоксидантом, що уповільнює процес старіння, виводить вільні радикали, шлаки і токсини, захищає від розвитку онкологічних захворювань.

Шкоду маринованого імбиру і протипоказання

В першу чергу треба пам’ятати, що імбир — це пряність, добавка, а не самостійне блюдо. Його не можна їсти на голодний шлунок, варто утриматися від вживання маринованого імбиру при гастриті, виразці шлунка, гострих захворювань внутрішніх органів. Не варто їсти маринований імбир при вагітності, він може спровокувати скорочення матки.