Плюси, мінуси та особливості харчування за Лієпайської дієті
Якщо ви хочете схуднути, але не бажаєте виключати з раціону звичні продукти, то вам підійде Лієпайська дієта. Але щоб дійсно знизити вагу, потрібно з’ясувати і дотримуватись основних правил.
В чому суть?
Дієту розробив прибалтійський дієтолог Лев Хазан, що проживає в латвійському місті Лієпая, в честь якого дієта була названа. Авторська методика дивовижна і відрізняється від інших тим, що в меню входять, здавалося б, заборонені і шкідливі продукти. Але дієта працює, тому що її суть полягає в обмеженні добового споживання калорій до 1200 ккал. Перевищувати цю норму не можна, зате можна їсти багато звичних страв, салати з майонезом, ковбасу, вершкове масло. Відповідно, порції скорочуються. Розрахована дієта на три місяці.
Цікавий факт! У нас популярна дієта стала популярною після вражаючого схуднення відомого журналіста, який вирішив розшукати автора, а пізніше написав книгу про розробника.
Схема харчування
Як зазначалося вище, передбачається тримісячне дотримання. Дієта включає три етапи, але усі вони схожі, за винятком деяких відмінностей.
В таблиці розглянуто харчування в перший місяць:
| Дні тижня | Сніданок (10 годин ранку) | Обід (15:00) | Вечеря (20:30) |
| Понеділок, четвер | Чашка гарячого напою (чай, какао, кава), тост з цільнозернового хліба з невеликою кількістю масла і шматочком сиру (розмір 6х9 см, товщина ковбаси – до 1 см). | 120-130 г овочевого гарніру (рагу, тушковані або парові овочі, салат), 140 г гарячого м’ясного блюда, 200 мл фрешу. | Помірна порція вінегрету з оливковою олією, 3-4 шпротины або пара ложок риб’ячої ікри, шматочок посушенного цільнозернового хліба (тост), склянка йогурту, кисляку або кефіру (невисокої жирності). |
| Вівторок, п’ятниця, неділя | Гарячий напій, бутерброд з ковбасою, червоною рибою або м’ясом (припустимо тонкий шар масла). | Порція овочевого гарніру, рибне блюдо, стакан соку. | Рибно-овочевий салат, тост, молоко або кефір (склянку). |
| Середа – розвантажувальний день | Яблуко, сто грамів нежирного сиру, кілька волоських горішків. | Фрукт (грейпфрут, апельсин, груша, мандарин), кілька волоських горіхів. | Два склянки кисломолочного напою з додаванням маленької ложки меду. |
| Субота | Два зварених некруто або круто яйця, чашка гарячого напою. | Рибне або м’ясне блюдо в обсязі 140 грамів, овочі в будь-якому вигляді (130-140 г), сік. | Порція м’ясного салату зі сметаною або майонезом (близько 100-120 грамів), чашка чаю, черствий хліб. |
Меню другого місяця практично ідентично, але допускає заміну вечері одного з днів (бажано п’ятниці) парою вівсяних печива або одним сирним сирком.
Третій місяць потрібно харчуватися так само, але по понеділках влаштовувати розвантажувальні дні, вживаючи по кілограму кисломолочних нежирних продуктів, ягід і фруктів, свіжих овочів.
Виходити з дієти слід грамотно, щоб втрачені кілограми не повернулися знову. Додавайте в раціон нежирні м’ясо та рибу, морепродукти. Дозволяються злаки у вигляді каш. Корисні ягоди, овочі і фрукти. Іноді можна дозволяти собі нешкідливі солодощі (мюслі, вівсяні печива, злакові батончики), але краще вранці або хоча б до обіду. Після застіль і регулярно раз на сім-дев’ять днів влаштовуйте «розвантаження»: сирні, кисломолочні, ягідно-фруктові, овочеві. Також для утримання ваги вводите фізичні навантаження.
Раціон можна міняти на свій розсуд, включаючи в нього нежирні м’ясо та рибу, морепродукти, різноманітні овочі, ягоди і фрукти, натуральні соуси і добавки (майонез, соєвий соус, томатну пасту або кетчуп, сметана), субпродукти, насіння і горіхи, ягоди і фрукти, напої (кава, соки, чаї, какао, компоти, киселі, відвари трав, морси, смузі), натуральні десерти (желе, сирні сирки, вівсяні печива, пастилу, безе, зефір, пудинги).
Протягом всіх трьох місяців забороняються такі продукти: газовані та алкогольні напої, бекон, сирокопчена ковбаса і сало, жирне м’ясо, свіжий хліб (особливо білий), замінники цукру, солодкі соковмісні напої, фастфуд, напівфабрикати, промислові кондитерські вироби, смажене, мариноване, солоне, гостре, копчене.
Правила
Розглянемо основні принципи дотримання Лієпайської дієти:
- Прийоми їжі з інтервалами в п’ять годин. Можна харчуватися не за суворого режиму, снідаючи з 9 до 12 ранку, обідаючи з 14:00 до 17:00 і вечеряючи у проміжок між сім’ю і десятьма годинами вечора.
- Не перекушуйте між прийомами їжі.
- Не включайте в меню інші продукти.
- Після зриву поверніться до дієти і продовжуйте дотримуватися її за графіком.
- Випивайте не менше 1,5 л рідини в добу, влітку обсяг збільшити до 2-х літрів.
- Виключайте з меню цукор, обмежуйте сіль.
- Не вживайте в день більше 1100-1200 кілокалорій, намагайтеся підраховувати кількість.
- З другого місяця можна почати приймемо вітамінів щоб уникнути авітамінозу.
- Регулярно проводите виміри проблемних місць, зважуйтеся і робіть записи в щоденнику схуднення, щоб відслідковувати динаміку.
- Не перевищуйте розміри порцій, не переїдайте.
- Стежте за здоров’ям, оцінюючи артеріальний тиск, рівень холестерину і цукру в крові.
- Для посилення ефекту можна робити масаж, приділяючи особливу увагу проблемним ділянкам тіла, приймати ванни з морською сіллю, доповнювати дієту помірними фізичними навантаженнями.
- Не перевтомлюйтеся і спите щодоби не менше восьми годин.
Переваги і недоліки
Лієпайська дієта має свої особливості. Спочатку розглянемо плюси:
- Хороші результати. У перший місяць можна втратити 8-9 кг, у другій – 6-7, у третій – 3-5.
- Різноманітне і збалансоване меню.
- Не дуже швидке схуднення, не небезпечне для здоров’я.
- Можливість є звичні улюблені страви і продукти.
- Прості страви, що не потребують особливих кулінарних навичок.
- Звикнувши до режиму, ви не будете відчувати почуття голоду.
- Відповідне багатьом звичне харчування.
- Доступність входять в меню продуктів.
Мінуси:
- Протипоказання.
- Не можна порушувати правила.
- У перший час може відчуватися голод.
- Відсутність супів, перших страв.
- Потрібно рахувати калорії, обмежувати їх споживання.
Кому дієта не підходить?
Дієта має протипоказання, до яких відносяться алергія (на горіхи, молочні продукти, рибу), хвороби печінки та нирок, цукровий діабет, гастрит і виразка, тяжкі захворювання серцево-судинної системи, літній або дитячий вік, булімія, анорексія, загострення хронічних хвороб, недавно перенесені операції або отримані травми, ожиріння, підвищення рівня холестерину, порушення обміну речовин, підвищені фізичні навантаження.
Якщо ви вирішите дотримуватися Лієпайскої дієти, спочатку з’ясуйте, чи підійде вона вам. Вивчіть правила і налаштуйтеся на успіх. Вдалого схуднення!
