Овочева дієта

Запитайте у будь-якої жінки, і вона скаже, що її головна мрія полягає в тому, щоб краса, стрункість і привабливість з роками не губилися. Які тільки способи та хитрощі не вигадують жінки для збереження своєї фігури! Ось тільки далеко не всі вони безпечні для здоров’я. Хірургічна корекція, нехай і якісна, все одно пов’язана з небезпекою зараження або інших наслідків. Численні рекламовані дієти часом виявляються не просто непотрібними, а вкрай небезпечними для здоров’я.

Дивно, але мало хто замислюється про те, що корисна і здорова їжа — це не тільки екзотичні фрукти, часом вона зростає буквально у нас під ногами. Численні фахівці відзначають, що правильно соблюдаемая і ефективно розроблена овочева дієта принесе набагато більше користі, ніж болісне голодування. Головна її перевага — це комплексність. Овочі не тільки є низькокалорійними продуктами харчування, але і позитивно позначаються на стані здоров’я. Вчені запевняють, що вони сприяють профілактиці хвороб серцево-судинної системи, сприяють правильній роботі кишечника, рятують від атеросклерозу. Крім того, ваша фігура стане стрункіше і молодше.

Як схуднути за допомогою овочевої дієти

Основний принцип овочевої дієти досить простий — необхідно щодня з’їдати близько півтора кілограмів різних овочів, бажано свіжих. Звичайно, необов’язково їсти їх у чистому вигляді. Ніхто не забороняє готувати салати, супи або овочеві соки. Також можна не відмовлятися від невеликої кількості вівсяних пластівців, невеликих доз нежирного молока, йогурту і сиру. Ніхто не збирається обмежувати вас в кількості прийомів їжі — їсти можна як зазвичай, чотири-п’ять разів на день.

Існує велика кількість варіантів овочевої дієти. Складно сказати, який з них буде ефективний у конкретному випадку, тому давайте наведемо найбільш поширений і, мабуть, універсальний варіант, точніше два його різновиди.

Сувора овочева дієта

Перший варіант — це сувора овочева дієта. Вона більше підходить для тих, хто вирішив якомога швидше повернути своїй фігурі минулі спокусливі форми. На сніданок у такому випадку потрібно з’їдати салат, приготований з натертої на дрібній тертці моркви, а заправкою послужить йогурт, але не самого жирного властивості. Можна додати в салат трохи кукурудзяних або вівсяних пластівців. Через пару годин можна з’їсти другий сніданок, який буде складатися зі свіжих огірків. Обід у нас буде більш різноманітним. Крім салату з свіжих овочів, можна з’їсти кілька зварених картоплин зі сметаною чи соняшниковою олією. Не завадить і шматочок житнього хліба. Полуднувати краще болгарським перцем, а на вечерю у нас знову буде салат зі свіжих овочів, який бажано заправляти рослинною олією (краще підійде оливкова).

Більш м’яка овочева дієта

Другий варіант — більш вільна овочева дієта. Снідаємо ми сиром (за раз потрібно з’їдати не більше 125 грамів цього продукту), овочевим салатом і декількома шматочками хліба. Під час другого сніданку з’їжте кілька свіжих фруктів і зелених овочів (це може бути і перець, огірки). Обідати будемо суп без жиру (холодник або буряковий суп), пісної яловичиною або м’ясом індички білого кольору, гарніром послужить салат із зеленого горошку. Приблизно один раз в два тижні можна побалувати себе смаженою печінкою, але з мінімальною кількістю жиру. Під час вечері з’їжте кілька свіжих фруктів, йогурт, кілька шматочків хліба і будь-які овочі, змішані з рослинним маслом.

Овочева дієта: що в меню

Меню для овочевої дієти може бути дуже різноманітним, головне, щоб загальна енергетична цінність продуктів, що вживаються в їжу, в день становила не більше 1,1-1,2 тисячі кілокалорій. Найбільш поширені і доступні продукти для овочевої дієти: свіжі помідори і огірки, звичайна і пекінська капуста, морква і буряк, різні сорти перцю, картопля, квасоля, цибуля, горошок. Одним словом, все те, що можна знайти у дачників або на будь-якому продовольчому ринку. Особливих фінансових затрат така дієта від вас не зажадає.

Результати овочевої дієти буде тим ефективніше, чим чесніше дотримувалися її правила. Головна її особливість — довготривалість. Ви не почнете набирати кілограми відразу після того, як припиніть цю дієту (сидіти на ній можна один-два рази на рік з-за малої кількості калорій, що містяться в овочах). При правильному харчуванні за два тижні (стільки в середньому повинна тривати ваша любов виключно до овочів) можна скинути п’ять кілограмів. Але не це найголовніше — овочева дієта є дуже корисною для організму, сприяє профілактиці ряду серйозних захворювань. Повірте, не варто платити величезні суми за сумнівні рецепти нікому не відомих «фахівців». Для збереження здоров’я і краси досить просто їсти овочі, те, до чого звик спочатку наш шлунок. Залишайтеся гарними, здоровими на довгі роки!