Ожина — корисні властивості

Батьківщиною ожини вважається Америка. Сьогодні ж цю ягоду можна зустріти і на території Євразії. Ожина може похвалитися дуже приємним солодким або кисло-солодким смаком, соковитими і дуже ароматними ягодами. Вона вважається прекрасним медоносом — запашний ожиновий мед є дуже корисним.

Склад ожини

В ожині дуже високий вміст різних корисних речовин — це тіамін, каротин, фруктоза, сахароза, глюкоза, аскорбінова кислота. Вітамінів групи P в ожині міститься навіть більше, ніж у малині. Окрім дуже важливих для людського організму речовин, біофлаваноїдів і пектинових речовин, в ожині містяться також нікотинова кислота, токоферол, лимонна, винна, яблучна, саліцилова кислоти. Багаті ягоди ожини і мінеральними речовинами — це магній, фосфор, калій, марганець, мідь і так далі. Що стосується вітамінів, то крім вітамінів групи P, до складу ожинових ягід входять також вітаміни A, C, E, B1, B2, PP. Ну, і нарешті, окремої згадки варті дубильні речовини і залізо, які також включені до складу ожини.

Корисні властивості ожини

Завдяки багатому складу ожинових ягід, лікувальних цілях вони застосовуються вже дуже давно. Ще стародавні лікарі Ібн-Сіна і Парацельс залишили безліч записів про ефективне використання ожини під час лікування різних захворювань.

В результаті лабораторних досліджень американські вчені з’ясували, що регулярне вживання ягід ожини в їжу може зупинити розвиток ракових клітин. Крім того, в результаті цих досліджень було з’ясовано, що ягоди ожини можуть похвалитися захисними властивостями, які в кілька разів перевершують властивості малини і чорниці.

Якщо згадати про органічні кислоти, що містяться в ожині, то в основному в ягодах присутній яблучна кислота, і невеликі частки припадають на лимонну, винну, саліцилову кислоту. У великих кількостях в ягодах міститься глюкоза і фруктоза, а ось сахарози трохи — по мірі дозрівання ягід кількість сахарози в ожині збільшується.

Крім того, багаті ягоди також і фенольними сполуками, які надають зміцнює дію на капіляри, а також протисклеротичну дію. Протизапальними властивостями можуть похвалитися катехіни, лейкоантоціани, антоціани, флаванолы, які також містяться в цих дивовижних ягодах ожини.

Найбільш корисна ожина при лікуванні ГРЗ та пневмонії — ягоди здатні швидко і природно знижувати підвищену температуру тіла. При гарячкових станах можна пити ожиновий сік, який прекрасно втамовує спрагу. Ягоди ожини дуже корисні для кишечника, при лікуванні циститу і різних проблем з нирками.

При проблемах з кишечником також рекомендується вживати ожину: недостиглі ягоди надають закріплює ефект, а якщо вам потрібен легкий проносний ефект, то варто урізноманітнити своє меню перезрілими ягодами. Пектин, що міститься в ожині, виводить з організму не тільки солі важких металів, але і, що дуже важливо, радіоактивний стронцій.

до Речі, в лікувальних цілях можна використовувати не тільки ягоди ожини, але також і гілки, листя, коріння рослини. заготовлювати Листя краще під час цвітіння рослини — у листі особливо багато міститься дубильних речовин — в основному, це лейкоантоціаніди, флаванолы, аскорбінова кислота, важливі амінокислоти і мінеральні речовини.

Ожину можна брати в різних формах, і в різних випадках можна розраховувати на певний ефект.

Так, свіжі ягоди ожини діють як потогінний засіб, і вживати їх потрібно також як і малину.

Ожинові ягоди, заварені як чай, можна використовувати як заспокійливий і загальнозміцнюючий засіб, вони особливо важливі для жінок під час клімаксу.

Ожиновий чай з в’ялених, запаренных на водяній бані і висушених листя, покращує обмін речовин і є відмінним засобом при цукровому діабеті.

При дизентерії показаний сироп з ожинових плодів. При гастритах і шлункових кровотечах особливо корисний відвар з листя ожини. Настій листя ожини використовують при лікуванні атеросклерозу і гіпертонії, в якості заспокійливого засобу при істеричних станах. Такий настій також рекомендується використовувати для полоскань при лікуванні ангіни, запальних захворювань слизової рота, при хворобах верхніх дихальних шляхів (відхаркувальну дію), при легеневих кровотечах. Настій на ожинових листі застосовується при дуже сильних і затяжних менструальних кровотечах, також він нормалізує сон, знижує збудливість, поліпшує загальний стан.

Листя ожини можна подрібнювати і накладати на і хронічні гнійні рани, виразки, лишаї, так як в листі містяться фітонциди, що мають ранозагоювальні та протизапальними властивостями.

Ожина: протипоказання

Що стосується протипоказань, то мову можна вести тільки про індивідуальної непереносимості ягід — при перших же ознаках алергії варто виключити з меню ожину. Якщо неприємні симптоми посиляться, необхідно звернутися до лікаря.