Озимий часник: вирощування і догляд

Багато дачники воліють висаджувати часник не навесні, а восени, і в цьому є свій резон. Вся справа в тому, що тоді урожай можна отримати набагато раніше, і в перші дні літа, коли у багатьох на присадибних ділянках ще тільки з’являються перші сходи, насолоджуватися корисними салатами.

Слід зазначити, що озимий часник зберігається дуже погано, і його врожай може долежати максимум до осені. Тому відводити під посів цієї культури великі площі в тому випадку, якщо ви вирощуєте часник виключно для себе, а не на продаж, не варто. Також необхідно знати, що озимий часник буває стрелкующимся і нестрелкующимся. На врожайності цей факт ніяк не позначається, але процес вирощування сортів злегка відрізняється.

Підготовка посадкового матеріалу і вибір грунту

Для вирощування озимого часнику використовуються зубчики самих великих головок, викопані з осені. Іноді озимий часник вирощують і з повітряних бульбочок, які утворюються після цвітіння культури. Але слід враховувати, що бульбочки, зрізані в середині літа, зберігаються дуже погано і далеко не завжди дають рясний урожай. Тому подібний варіант слід використовувати тільки в тому випадку, якщо виникають проблеми з посадковим матеріалом.

Що стосується розмноження зубчиками, то в цьому випадку для посадки відбираються найбільш великі головки часнику, які знаються на часточки. При цьому чистити зубчики не потрібно, тому що шкірка і тонка плівка є прекрасним захистом від холоду. Попередньо замочувати зубчики не потрібно, вони не потребують додаткової обробки марганцівкою і пропарюванні.

Ґрунт для формування грядок під озимий часник слід підготувати заздалегідь. Ідеальний варіант, якщо на тому місці, де ви збираєтеся вирощувати цю культуру, раніше були грядки з кабачками, огірками або ж зеленню. Трохи гірше відчуває себе часник на ґрунті, де раніше вирощували капусту і квасолю. А ось після картоплі, моркви та помідорів висаджувати часник озимий категорично протипоказано, так як навесні ви можете і зовсім не дочекатися сходів. Також слід враховувати, що земля, відведена під озимий часник, не повинна бути кислою. Якщо ви зіткнулися з подібною проблемою, то в грунт необхідно внести невелику кількість вапняної пушокни ( не більше 2 кг на 1 кв. м). Удобрювати грунт під озимий часник можна добре яке визріло компостом, а ось гній вносити в грунт не рекомендується.

Грунт перед посадкою необхідно добре перекопати і рясно полити, якщо стоїть суха і тепла погода. Коли земля трохи підсохне, її распушают і формують грядки шириною не більше 15 див.

Висадка озимого часнику

Ідеальний варіант посадки озимого часнику – у дві лінії по краях грядки. Однак якщо площа не дозволяє, або ж ви не плануєте зібрати великий урожай, можна відвести під озимий часник вузьку грядку (до 10 см) і висадити зубчики в шаховому порядку. Також слід враховувати висаджувати зубчики потрібно на глибину не менше, ніж 10 див. якщо висадити часник на поверхні, то він встигне прорости до перших заморозків і неодмінно загине. Правда, якщо подібне вага ж сталося, то необхідно присипати грядки шаром тирси, які захистять молоді пагони від температурних перепадів і дозволять їм нормально перезимувати.

Озимий часник найкраще висівати напередодні затяжних осінніх дощів, щоб він встиг як слід насититися вологою, але при цьому не проріс. Зазвичай це робиться в кінці вересня або в першій половині жовтня. Незважаючи на те, що часник досить добре переносить холоду, деякі дачники все ж вкривають грядки досить товстим шаром компосту або ж використовують для цих цілей перфоровану поліетиленову плівку. Така хитрість дозволяє зберегти вологу в грунті і при цьому створює ефект парника, що значно прискорює ріст часнику.

Догляд за озимим часником

Після того, як зійшов сніг, і грунт між грядок досить добре просохла, настає час для того, щоб подбати про озиме часнику. Саме в цей період він потребує додаткової підгодівлі, для чого можна використовувати курячий послід або ж коров’як. Підгодівля розводиться водою і виливається на грядки за умови, що на них ще немає молодих пагонів часнику. Якщо ви не встигли з підгодівлею до появи перших сходів, то можна використовувати альтернативний варіант, удобривши грунт сечовиною з розрахунку 20 г засобу на 10 л води. Другий етап підживлення настає тоді, коли часник викидає стрілу в цей період озимий часник потребує фосфатних добрив.

Процес формування часникових бульбочок у озимих сортів закінчується приблизно до першої половини липня. Проте вже на початку літа ви можете сміливо підкопувати грядки і збирати перший урожай часнику, який багатий вітамінами і чудово підходить для приготування різноманітних страв.