Підживлення дріжджами: як поливати розсаду помідорів і перцю

Надходження поживних речовин – необхідна умова протікання метаболічних процесів і життєдіяльності будь-якого живого організму. Корінне відмінність рослин – їх пасивна роль у біоценозі.

Тому для підтримання їх здоров’я та забезпечення відмінного плодоношення штучні необхідні заходи.

Поспішайте робити добро

Всі рослини потребують періодичного підживлення та удобренні ґрунту. Не випадково слова «добро» і «добриво» є однокорінними. Наявність у ґрунті потрібної кількості поживних, життєво необхідних рослинам речовин – запорука гарного набору зеленої маси, рясного цвітіння і плодоношення, а також успішної зимівлі.

Як правило, добрива вносять у відповідності з певною схемою і потребами конкретного сорту рослини. Своєчасне адекватне збагачення грунту допомагає протистояти патогенним бактеріям, інфекцій, вибудовувати власну надійний та ефективний захист від шкідників.

Для контейнерної і ґрунтової розсади, вміщеній в багаті органічними речовинами субстрати, особливо ефективні напіврідкі і рідкі підгодівлі. Їх різновидом, сьогодні набирає особливу популярність, є дріжджова підживлення, що дозволяє посилити бродіння і процеси грунтової ферментації.

Їжа для землі

Рекомендований склад підживлень дуже залежить від складу грунту, умов зростання, клімату, сорти рослин, вологості навколишнього середовища. Але в цілому зростання і гармонійний розвиток городніх рослин неможливі без калію, фосфору і азоту. Їх ролі такі:

• наявність азоту – необхідна умова розвитку наземної частини рослини, листя, здатності утворювати нові пагони, дефіцит азоту викликає негайну зміну кольору листя і їх в’янення, причому споживання азоту відбувається протягом усього періоду вегетації;
• калій сприяє утворенню бутонів, квіток і стійкою зав’язі, захищає рослину від грибкових інфекцій;
• фосфор сприяє нарощуванню обсягу кореневої системи, причому більшість рослин чутливі як до дефіциту, так і надлишку фосфору.

Таким чином, ці мікроелементи – основні, базові цеглинки, з яких будується рослинний організм.

Благодатний душ

Підживлення розсади, яка ще не висаджена у відкритий грунт, доцільніше проводити методом так званої фертигації, при якій внесення поживних речовин під корінь проводиться шляхом їх розчинення у воді.

Переваги такого способу добрива:

• можливість забезпечити регулярне дозоване харчування;
• максимально зручна форма засвоєння всіх мікроелементів;
• економічність витрачання сировини, і готової суміші;
• забезпечення точності дозування, дбайливе ставлення до кореневої системи.

Зазначимо, що не всі види розсади допускають зрошення листя. Слід утриматися від зволоження листочків ніжною розсади томатів.

Дріжджова підживлення

Дріжджі є одноклітинними грибами, потужними стимуляторами ґрунтоутворення. Подібно багатьом найпростіших організмів, вони мають величезну життєву силу і феноменальну здатність пристосування до змін навколишнього середовища.

Дріжджі – унікальний продукт, що містить безліч біологічно активних речовин (амінокислот, фітогормонів, мінеральних компонентів – того ж калію і азоту, органічного заліза, вітамінів групи B), високоефективне добриво, здатне значно збагатити грунт. Дріжджі забезпечують природну переробку містяться в ґрунті органічних речовин, стимулюючи анаеробну грунтову мікрофлору (корисні бактерії). Спрощено кажучи, дріжджі працюють надовго, забезпечуючи пролонгований комплексний ефект, і в цьому їх головна відмінність від інших видів мінеральних добрив.

Дріжджові підживлення – добре забутий старовинний метод добрива, витіснений новомодними синтетичними засобами, які пропонує хімічна промисловість.

Переваги підживлення дріжджами:

• підвищення витривалості зростаючого навіть у несприятливих умовах, при недостачі освітлення рослини;
• швидка вегетація рослин;
• інтенсивне нарощування об’єму кореневої системи;
• зростання відсотка вкорінення живців плодових чагарників;
• зміцнення імунітету рослин, концентрація вітамінів і мікроелементів у плодах;
• стимулювання росту розсади.

Використання дріжджовий підживлення найбільш ефективно для плодових овочевих культур, таких як:

• огірки ранніх сортів;
• томати;
• кабачки і патисони;
• квасоля;
• болгарський перець.

Дріжджова підживлення забезпечить відмінний результат як в теплицях, так і у відкритому грунті.

«Інструкція з експлуатації»

Неправильне використання розчину може звести нанівець весь ефект від його застосування. Слід дотримуватися простих рекомендацій:

• дріжджі працюють при певному температурному режимі, тому необхідно, щоб грунт був добре прогріта – дріжджові підгодівлі не проводять в прохолодну або дощову погоду;
• дріжджову суміш вносять у вологу, попередньо политу грунт – саме ця міра забезпечить більш глибоке проникнення діючих речовин;
• розчин готують з таким розрахунком, щоб використовувати його повністю, інакше дріжджі втратять активність;
• підгодівлю обов’язково чергують з внесенням калію у вигляді деревної золи або стовченої яєчної шкаралупи;
• у приготовлений розчин допустимо вводити інші мінеральні добрива;
• не слід зловживати дріжджовими підгодівлями: їх оптимальне число – не більше 3 разів на сезон.

Ні в якому разі не використовуйте в якості закваски пиво і квас промислового виробництва, що містять хімічні барвники, спирти, консерванти і ряд харчових добавок – підсилювачів смаку сумнівної якості.

Приготування підживлення на основі дріжджів

В якості основи можна використовувати як сухі, так і звичайні дріжджі. Живильну суміш також готують на основі хлібних сухарів, квасний гущі домашнього приготування, пшеничних зерен, свіжих або сушених шишок хмелю.

Універсальний рецепт підживлення – розведення живих дріжджів теплою водою в пропорції 1:10.Через кілька годин, коли активність дріжджів досягне максимуму, суміш розводять ще раз. Пропорція 1:5 відмінно підходить для болгарського перцю і для більшості городніх рослин.

Синьйор помідор

Яскравого, дородному, лопающемуся від соку помідору немає рівних по популярності серед овочевих культур. Він царює і на обідньому столі, і в кожній бляшанці, куди потрапляє. Дріжджову суміш допоможе виростити гарний врожай.

Зауважимо, що дріжджові підгодівлі не є повноцінною заміною різноманітних мінеральних комплексів, яких потребують томати на різних етапах вегетації.

В силу особливостей томатної розсади суміш не слід вносити безпосередньо під корінь, потрібно зволожувати грунт на деякій відстані, по контуру так званого пристовбурового кола. Чергову підгодівлю висадженої в грунт розсади проводять після її надійного вкорінення, а наступної – вже на початку цвітіння, але всього не більше 4 підживлень в сезон. Обсяг внесеної рідини залежить від віку рослини: для молодих кущиків досить півлітра, розвинений кущ зажадає не менше півтора літрів суміші.

Для приготування суміші 100 г дріжджів розводять в 10 л води з температурою 30–35 ? C. Для активації грибків необхідно додати небагато (близько 2 ст. л.) цукру. Час активації залежить від якості дріжджів і температури навколишнього середовища. Ємність з сумішшю можна укутати або в безвітряний день виставити на відкрите сонце.

Через кілька годин на поверхні суміші утворюється піна – це бульбашки газу, які виділяють дріжджові гриби. Закваску розводять водою в пропорції 1:5. Для розсади томатів дуже корисно додати посічену свіжу кропиву і пару лопат просіяної деревної золи.

Суміш вносять під кожен кущик, намагаючись її використовувати повністю.

Важливий перець

Солодкий болгарський перець є більш вимогливим до складу грунту і добрив, ніж помідори, але так само любить сонячні, захищені від вітру ділянки. Овоч погано переносить надлишок калію, але абсолютно лояльний до азоту, тому дріжджові підживлення виступають для нього ідеальним варіантом. Головна відмінність розсади перцю від розсади помідорів у тому, що вона потребує дріжджовий підгодівлі тільки після пересадки у відкритий грунт.

Часта дріжджова підживлення призведе до нарощування зеленої маси перцю в збиток плодоношення. Введення курячого посліду – не більше 2 склянок на кожні 10 л дріжджовий суміші – допоможе підняти врожайність овочу в кілька разів.

Помідори і перець дуже чутливі до хлору, тому для добрива варто використовувати тільки відстояну воду. Правильний вибір графіка підживлень та врахування особливостей ґрунту на конкретній ділянці дозволять відносно легко отримати багатий і екологічно чистий урожай.