Рижієва олія: користь і шкода

Багато, хто вперше чують про рыжиковом олії, дивуються, що вже і з грибів навчилися робити масло, до того ж, ще й дуже корисне. Насправді мова йде не про рижиках, лісових грибах, а про рослину під назвою Camelina Sativa, його ще іноді називають низький льон або суріпиця. Це частий житель пустирів, полян, луків, городів — напевно ви бачили схили, вкриті яскраво-жовтими, дрібними квітками? Так ось це ті самі «рудики». А масло роблять з їх насіння, колір у нього виходить червоно-рудий, звідси і назва.

Рижієва олія володіє колосальною користю, його використовують у кулінарії, косметології та народній медицині. Про нього було відомо дуже давно, але в минулому столітті, у зв’язку з появою багатьох інших, більш дешевих олій, про рыжиковом олії забули. Зараз народна медицина і фітотерапія переживає період відродження, і рижієва олія фігурує в багатьох рецептах здоров’я і краси.

Користь рижієва масла

найважливішими компонентами рижієва масла, за які воно і отримало свою популярність, є поліненасичені жирні кислоти. Такі кислоти, а конкретно лінолева кислота омега-6 і ліноленова кислота омега-3 є досить рідкими речовинами, при цьому їх користь для людського організму дуже велика.

Без них неможливий правильний жировий обмін. Є думка, що багато метаболічні захворювання, наприклад, ожиріння, безпосередньо пов’язані з браком цих кислот. Кислоти омега-3 і омега 6 впливають на серцево-судинну систему організму, на імунну систему і гормональну. Вони перешкоджають відкладенню холестерину на стінках судин, зберігають їх еластичність, захищають від розвитку атеросклерозу, варикозного розширення вен, гіпертонії.

Для імунітету поліненасичені жирні кислоти також необхідні, вони підтримують імунну систему в робочому стані, дозволяють їй функціонувати, регулювати процеси, що відбуваються в організмі, захищати його від зовнішнього негативного впливу.

Гормональний дисбаланс може виникнути на тлі дефіциту кислот омега-3 і омега-6, при заповненні цих речовин все стає на свої місця.

Рижієва олія багата основними вітамінами, необхідними для здоров’я. У великій кількості це масло містить вітаміни А, Д, Е, К, вітаміни групи В. Вживання в їжу рижієва масла добре заповнює запаси цих вітамінів, що негайно відбивається на здоров’ї та зовнішньому вигляді тканин. Кровообіг покращується, внутрішні органи починають працювати неправильно, шкіра на обличчі й тілі підтягується, набуває еластичність і приємний колір. Рижієва олія використовують в косметології для вирішення багатьох проблем шкіри, воно допомагає зняти запалення, опіки, позбавитися від зморшок.

Вітамін Е називають вітаміном краси і молодості, це самий відомий антиоксидант. Так ось всього в одній столовій ложці рижієва олії міститься добова доза цієї речовини. Також в олії у великій кількості присутні хлорофіл, фітостероли і фосфоліпіди.

Треба зазначити, що особливою користю володіє тільки нерафінована рижієва олія. При обробці втрачаються багато корисні речовини. Так само його не можна нагрівати, так підвищені температури руйнують омега кислоти.

У народній медицині рижієва олія використовують:

— для профілактики утворення каменів у нирках;
— при низькому гемоглобіні, для його підвищення;
— для стабілізації кров’яного тиску;
— для поліпшення згортання крові;
— для нормалізації рівня гормонів;
— при холециститі;
— при цирозі печінки;
— при гепатитах;
— при жовчнокам’яній хворобі;
— проти глистів;
— при псоріазі, дерматитах;
— для зняття болю при менструації;
— для полегшення клімаксу;
— при гінекологічних та урологічних захворювань;
— при онкологічних захворюваннях внутрішніх органів;
— для виведення з організму токсинів і радіоактивних речовин;
— для боротьби з раннім старінням;
— для попередження і лікування пігментації.

Шкоду рижієва масла і протипоказання до застосування

— індивідуальна непереносимість;
— алергічні реакції;
— не можна вживати у великій кількості, особливо при ожирінні.

Рецепти застосування рижієва масла в народній медицині і косметології

Рижієва олія проти випадіння волосся

Зберегти густу шевелюру допоможе шампунь або маска з рижковим маслом. Для цього візьміть основу — шампунь або маску, які вам підходять в об’ємі 200 мл Додайте туди 50 мл олії, 25 мл міцного відвару кори дуба і 25 мл відвару коренів будяків, три столові ложки спирту. Ретельно перемішайте, дайте настоятися три доби. Після цього засіб можна використовувати. Можна користуватися шампунем і маскою одночасно.

Для здоров’я шкіри

Рижієва олія дуже корисно для шкіри. Його можна використовувати для масажу, для зміцнення шкіри, проти целюліту, для позбавлення від акне, шрамів, опіків, дерматиту, псоріазу. Для цього масло наносять на тіло або на уражені ділянки щодня або кілька разів на тиждень, залежно від мети. Масло добре вбирається і не залишає відчуття жирності.

Для зміцнення судин

Для зміцнення судин рекомендують пити по столовій ложці рижієва олії натще за 30 хвилин до їжі. Курс — 20 днів, після перерву на 10 днів.

Рижієва олія для схуднення

Часто ожиріння з’являється внаслідок порушення жирового обміну. Відновити його допоможе рижієва олія. Для цього його треба просто ввести в свій раціон, використовувати для заправки салату. В середньому для схуднення треба споживати близько 15 мл рижієва масла в день.