Розвантажувальний день на рисі
Всім відомо, що час від часу наш організм потребує грунтовного чищення. Пов’язано це з тим, що своєчасні продукти харчування містять в собі величезну кількість шкідливих речовин, які мають властивість накопичуватися в різних органах. Це, в свою чергу, може призвести до розвитку різноманітних захворювань і відхилень, одним з яких є стрімкий набір зайвої ваги. Якщо ви зіткнулися з проблемою появи жирових відкладень, то це — перша ознака збою в роботі ендокринної системи, який вказує на те, що саме час позбутися від токсинів. Зробити це можна різними способами, одним з яких є розвантажувальні дні.
Теорія очищення організму таким способом заснована на тому, що людина вибирає який-небудь продукт і вживає в їжу тільки його протягом 24 годин. Найчастіше в ролі очисника виступає рис, який входить до складу багатьох вуглеводних дієт і володіє унікальними властивостями. З його допомогою можна легко видалити токсини з печінки і нирок, позбутися від зайвих жирових відкладень, нормалізувати обмінні процеси в організмі і запобігти виникненню набряків. Крім цього, рис вельми благотворно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, він повністю засвоюється організмом, даруючи відчуття ситості і при цьому не створюючи додаткового навантаження на органи травлення. Плюс до всього, рисова крупа містить досить багато вітамінів і корисних мікроелементів, які сприяють нормальній роботі всього організму. Тому один день, проведені на рисовій дієті, не викличе яких-небудь проблем зі здоров’ям, якщо дотримувати всі правила дієти.
По-перше, слід враховувати, що чистити організм таким чином можна не частіше 1 рази на тиждень. По-друге, під час розвантажувального дня з раціону необхідно виключити більшість звичних продуктів, а також улюблені напої. В ідеалі варто зупинити свій вибір на очищеної негазованої води, кількість споживання якої в добу повинна становити не менше 1,5-2 л. Плюс до усьому, можна кілька разів в день побалувати себе зеленим чаєм без цукру і молока, який допоможе підтримувати організм у тонусі і при цьому не буде перешкоджати очищенню організму від шлаків.
Основним блюдом, яке потрібно вживати під час розвантажувального дня, є рисова каша, приготована за спеціальним рецептом. Для цього необхідно 100 г рису попередньо замочити на 4 дні, потім добре промити і залити 200 мл холодної води. Отриману суміш слід довести до кипіння на повільному вогні і варити до повної готовності, не додаючи солі і спецій. У готової рисової каші повинно залишитися трохи води, яку ні в якому разі не слід виливати. Потрібно зняти каструлю з плити і залишити рис нудитися під кришкою приблизно на 25-30 хвилин. За цей час крупа повністю вбере в себе залишки вологи, станемо м’якою і розсипчастою.
Приготовлену таким чином кашу необхідно розділити приблизно на 3 рівних порції, кожну з яких потрібно буде з’їсти на сніданок, обід і вечеря. При цьому під час прийому їжі до каші допускається додати не менше 100 г будь-яких свіжих фруктів і овочів. А ось від рослинного масла і всіляких соусів доведеться відмовитися. Правда, якщо смакові якості вареного рису вас бентежать, можна вдатися до маленької хитрості і кашу полити соком журавлини або лимона. Також дуже добре поєднуються з таким дієтичним блюдом всілякі види зелені, яку можна дрібно нарубати і використовувати в якості заправки для каші. Але при цьому варто враховувати, що кількість приправи повинно бути незначним, складаючи не більше 10% від обсягу всієї порції. Хліб під час їжі вживати заборонено, так само як і будь-які інші продукти з борошна. Запивати кашу також не рекомендується, краще після її прийому почекати 10-15 хвилин, а потім приготувати зелений чай.
Цей напій не тільки допомагає очищати організм, але і пом’якшує негативні наслідки розвантажувального дня на рисі, з якими можуть зіткнутися люди, що страждають проблемами з кишечником. Вся справа в тому, що рис має скріпними властивостями, і навіть одноденна дієта на його основі може стати причиною виникнення запору. Запобігти цьому допомагає зелений чай, що сприяє розрідження калових мас. Втім, якщо у вас і без розвантажувального дня існують проблеми з дефекацією, то перед тим, як очищати організм за допомогою рису, слід проконсультуватися з дієтологом. Також до цього продукту варто ставитися з підвищеною обережністю людям, які страждають алергією на глютеин — речовина, що входить до складу рису. Всім іншим можна без побоювань використовувати рисову кашу під час розвантажувального дня, втрачаючи під час такої дієти від 1 до 2 кг ваги на добу без особливих зусиль і неприємних відчуттів.
