Салат з черемші: прості і смачні рецепти
Черемша (ведмежий, дикий часник) – це рослина, смак якої нагадує зелені пір’я цибулі та часнику. Багато господині готують страви з черемші, тільки тому, що не знають, що ця зелень і з чим її їдять. І тут немає нічого дивного, адже черемша – лісове рослина, сезон якого настає ранньою весною. З неї готують не тільки салати з черемші, але і використовують у приготуванні перших страв, маринадів, соусів та консервації.
Страви з ведмежого часнику виходять не тільки смачними, але і корисними, адже він багатий вітамінами і корисними для нашого організму речовинами. У ньому міститься більше вітаміну С, ніж в пір’я зеленого лука, і фітонцидів більше, ніж у часнику. І в нашій статті ми розповімо вам простий і смачний рецепт салату з черемші з майонезом і без майонезу, з овочами і м’ясом. Отже, читайте і беріть на замітку – салат з черемші (рецепти): просто і смачно.
Салат з черемші і яєць
Цей рецепт закуски можна приготувати з майонезом або замінити його сметаною. Для приготування страви вам знадобиться: 150 г. черемші, 3 яйця, 200 г. молоденьких огірків, 3 ст. ложки сметани, сіль.
Приготування апетитною закуски не займе у вас багато часу. Тут все просто: нарізаємо яйця, черемшу (дрібно) та огірки (півкільцями). Всі інгредієнти змішуємо, солимо і заправляємо сметаною. Також у цей салат можна додати редис, а сметану замінити натуральним йогуртом. Вийде смачний вітамінний салат без майонезу.
Салат з черемші і курки
Ще один простий і смачний рецепт салату з черемші (фото) обов’язково оцінять ваші близькі. Цю закуску можна подавати з майонезом, сметаною або натуральним йогуртом. З інгредієнтів вам знадобиться: великий пучок черемші і невеликий пучок зеленого цибулі, 2 яйця, 5 відварених картоплі, 300 гр. курячого філе. Для заправки: 5 ложок сметани, по 1 чайної ложки гірчиці (гострої) і яблучного оцту, спеції.
Приготування почнемо з заправки. Для цього змішаємо сметану з гірчицею, оцтом і додамо трохи меленого чорного перцю. Тепер беремо картоплю і яйця, ріжемо їх кубиками. Зелень (черемшу і цибуля) дрібно подрібнюємо. Філе курки поділяємо на тоненькі волокна. Підготовлені інгредієнти викладаємо в салатницю, заправляємо соусом, солимо й залишаємо закуску трохи настоятися.
Вітамінний салат з черемші «Свіжість»
Завдяки незвичайним смаковими якостями дикого часнику і його багатим вітамінним складом, страви з нього стали користуватися особливою популярністю. Тому багато господинь цікавляться, як приготувати салат з черемші (рецепти) просто і смачно.
Пропонуємо вам ще один спосіб приготування (фото рецепту) салат з черемші з весняною назвою «Свіжість». Для салату з продуктів ми беремо: пучок дикого часнику, 2 помідори, цибуля, морква, болгарський перець. Для заправки: оливкова олія, яблучний (винний) оцет, сіль, мелений перець. За бажанням в страву можна додати листя зеленого салату.
Приготувати закуску з черемші (фото) просто і швидко. Нарізаємо дрібно черемшу, помідори і болгарський перець скибочками, цибулю півкільцями, моркву тремо на дрібній тертці. Всі інгредієнти кладемо в салатницю і заправляємо соусом з оливкової олії, яблучного оцту і спецій.
Приготувати салат з черемші (рецепти) просто і смачно, значить насолодитися лісовий зеленню і вітамінами. Салати з черемші можна подавати як самостійне блюдо, так і в якості гарніру.
